Abendkarte

Eier
Saviva, Schweiz

Brot & Backwaren
Bäckerei Steiner Arosa

Käse, Joghurt, Molkereiprodukte
Sennerei Maran, Arosa

Arosali
von Mannhart in Arosa

Steinpilze
EU

Tannechres Speck
Künzli, Chur

Hirschentrecôte
Rageth Landquart, Neuseeland/ EU

Poulet
Schweiz/ EU

Kalbs-, Schweinefleisch
Swiss Prime, Künzli Chur

Meeresfrüchte
Rageth Landquart, aus Aquakultur ACC

Zander
Rageth Landquart, Europäisches Nordmeer

Lachs (Pazifischer Rotlachs)
Rageth Landquart, Wildlachs Alaska,
hausgeräuchert in Landquart

Lebensmittel-Unverträglichkeiten
Als Gast mit einer Lebensmittelallergie, Gluten- oder Laktoseintoleranz bitten wir Sie,
unsere Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter zu informieren.
Nur so können wir die korrekte Zubereitung der Speisen garantieren.

• Wir helfen gerne