Mittagskarte

Grüner Salat *(V)
mit gerösteten Nüssen & Croutons,
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (französisch oder italienisch)
*(L,G) auf Anfrage

Gemischter Salat *(V)
mit gerösteten Nüssen & Croutons,
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (französisch oder italienisch)
*(L,G) auf Anfrage

Nüsslisalat "Nature"
serviert mit gerösteten Nüssen & hausgebackenen Croutons
bitte wählen Sie zwischen unseren hausgemachten Salatsaucen (französisch oder italienisch)

Nüsslisalat "Mimosa"
serviert mit gebratenen Speckstreifen, gehacktem Ei & hausgebackenen Croutons
bitte wählen Sie zwischen unseren hausgemachten Salatsaucen (französisch oder italienisch)

Grüner Salat "Moorhuhn" in der Schüssel*(L,G)
Grüner Salat mit gebratenen Pouletstreifen, Speckstreifen
und Parmesanhobeln,
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (italienisch oder französisch)

Pouletflügeli im Chörbli *(L,G)
mit hausgemachter Sauce:
Knobli, Sweet-Chili oder Sriracha-Chili (sehr Scharf)

• ca. 15 Minuten Zubereitungszeit

Gebratene Schweinsschnitzel *
natur oder paniert
wahlweise mit Rahmsauce
*(G) auf Anfrage

Bündner Plättli *(G)
Bündnerfleisch, Tannenchres Speck, Rohschinken & milder Aroser Alpkäse

Gebratene Kalbsschnitzel *
natur oder paniert
wahlweise mit Rahmsauce
*(G) auf Anfrage

Portion Preiselbeeren *(V,L)

G'schwellti *(V,L,G)

Pommes frites *(V,L,G)

Rösti-Kroketten *(V,L,G)

Nüdeli *(V,L)

Spaghetti *(V,L,)
(G) Auf Anfrage

Basmatireis *(V,L,G)

Gemüse *(V,L,G)

Gemüse *(V,L,G)

Grüner Beilagensalat *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (italienisch oder französisch)

Gemischter Beilagensalat *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (italienisch oder französisch)

1 Paar Arosa Hirsch-Würstli oder Wienerli *(L)

Gebratene Aroser Hirschwurst *(L)
serviert mit Pommes

Spaghetti Napoli *(V,L)
mit hausgemachte Tomatensauce und Parmesan
*(G) auf Anfrage

Spaghetti Bolognese *(L,)
mit hausgemachter Rinds-Bolognese und Parmesan

Käsefondue ab 2 Personen *(V)
feiner Maraner Käse, rassige Gewürze & Chili machen unser Fondue unvergesslich gut, dazu servieren wir Ruchbrot.

Käsefondue mit Steinpilzen ab 2 Personen *(V)
unser leckeres Käsefondue (ohne Chili) wird noch besser mit feinen Steinpilzen, dazu servieren wir Ruchbrot.

Kirschwasser Urs Hecht
zum Verfeinern

Essiggürkli

Silberzwiebeln

Ananasscheiben

Birnenschnitze

G'schwellti
Pellkartoffeln

Maiskölbli

Pfirsichschnitze

Zwiebelsuppe mit Croutons oder Menüsalat

Saltimbocca vom Schwein an Jus
serviert mit Risotto
kleine Portion CHF 20

Tortellini "4formagi"
geschwenkt in Butter & Gemüse
kleine Portion CHF 17