Menu du déjeuner

Salade verte *(V)
avec noix grillées et croûtons,
en option avec une vinaigrette fait maison (française ou italienne)
*(L,G) sur demande

Salade composée *(V)
avec noix grillées et croûtons,
en option avec une vinaigrette fait maison (française ou italienne)
*(L,G) sur demande

Salade de mâche « nature » dans le bol *(V)
servi avec noix grillées et croûtons maison
veuillez choisir entre nos vinaigrettes maison (française ou italienne)

Salade « Mimosa » dans un bol *
servi avec des tranches de bacon frites, un œuf haché et des croûtons maison
veuillez choisir entre nos vinaigrettes fait maison (française ou italienne)

Saladier « Moorhuhn » *(L,G)
salade verte aux brochettes de poulet frit, tranches de bacon
et copeaux de parmesan,
en option avec une vinaigrette fait masion (italienne ou française)

Ailes de poulet *(L,G)
avec sauce maison :
ail, piment doux ou piment Sriracha (très piquant)

• environ 15 minutes de préparation

Escalopes de porc pôelées*
nature ou pané
avec une sauce à la crème
*(G) sur demande

Bündner Plättli *(G)
viande des Grisons, lard Tannenchres, jambon cru et fromage doux d'Arosa Alp

Escalopes de veau poêlées*
nature ou pané
avec une sauce à la crème
*(G) sur demande

Portion de canneberges *(V,L,G)

G'schwellti *(V,L,G)

Frites *(V,L,G)

Croquettes *(V,L,G)

Nouilles *(V,L)

Spaghetti *(V,L,G)
(G) Auf Anfrage

• sans gluten sur demande

Riz basmati *(V,L,G)

Seulement Légumes *(V,L,G)

Gemüse *(V,L,G)

Salade verte *(V,L,G)
servi avec noix grillée & croutons
En option avec sauce francaise ou italienne

Salade composée *(V,L,G)
servi avec noix grillée & croutons
En option avec sauce francaise ou italienne

1 paire wienerli ou saucisse de cerf

Saucisse de cerf d'Arosa frite *(L)
serviert mit Pommes

Spaghetti Napoli *(V,L)
sauce tomate maison
*(G) À la demande

Spaghetti Bolognaise *(L)
bolognaise de boeuf maison au parmesan

Fondue au fromage à partir de 2 personnes
fromage de Maran avec du piment et de l`ail, servi avec pain bis

Fondue au fromage avec cèpes pour 2 personnes ou plus
fromage de maran, cèpes
servi avec du pain bis

Kirschwasser Urs Hecht
zum Verfeinern

Cornichons

Petits oignons

Tranches d`ananas

Tranches de poires

G'schwellti
Pommes de terre en robe de champs

Mais

Tranche de pêches

Zwiebelsuppe mit Croutons oder Menüsalat

Saltimbocca vom Schwein an Jus
serviert mit Risotto
kleine Portion CHF 20

Tortellini "4formagi"
geschwenkt in Butter & Gemüse
kleine Portion CHF 17