Mittagskarte

Tagessuppe

Fleisch-Bouillon natur *(L,G)

Flädlisuppe
Fleisch-Bouillon mit hausgemachten Flädli

Bündner Gerstensuppe *(L)

Bündner Gerstensuppe mit Würstli *(L)
wahlweise mit Arosa-Hirschwürstli oder Wienerli

Grüner Salat *(V)
mit gerösteten Nüssen & Croutons,
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (französisch oder italienisch)
*(L,G) auf Anfrage

Gemischter Salat *(V)
mit gerösteten Nüssen & Croutons,
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (französisch oder italienisch)
*(L,G) auf Anfrage

Grüner Salat "Mimosa"
serviert mit gebratenen Speckstreifen, gehacktem Ei & hausgebackenen Croutons
bitte wählen Sie zwischen unseren hausgemachten Salatsaucen (französisch oder italienisch)

Griechischer Salat *(V,G)
Grüner Salat, mit Gurken, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Peperoni und schwarzen Griechischen Oliven, verfeinert mit Oregano und feinem Feta, mit hausgemachter Italienischer Salatsauce

Tomate mit Büffel-Mozzarella *(V,G)
Cherrytomaten, verfeinert mit
frischem Basilikum & Olivenöl

Pouletflügeli im Chörbli *(L,G)
mit hausgemachter Sauce:
Knobli, Sweet-Chili oder Sriracha-Chili (sehr Scharf)

• ca. 15 Minuten Zubereitungszeit

Gebratene Schweinsschnitzel *
natur oder paniert
wahlweise mit Rahmsauce
*(G) auf Anfrage

Bündner Plättli *(G)
Bündnerfleisch, Tannenchres Speck, Rohschinken & milder Aroser Alpkäse

Gebratene Kalbsschnitzel *
natur oder paniert
wahlweise mit Rahmsauce
*(G) auf Anfrage

Portion Preiselbeeren *(V,L,G)

G'schwellti *(V,L,G)

Pommes frites *(V,L,G)

Rösti-Kroketten *(V,L,G)

Nüdeli *(V,L)

Spaghetti *(V,L,)
(G) Auf Anfrage

Basmatireis *(V,L,G)

Gemüse *(V,L,G)

Gemüse *(V,L,G)

Grüner Beilagensalat *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (italienisch oder französisch)

Gemischter Beilagensalat *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachter
Salatsauce (italienisch oder französisch)

1 Paar Arosa Hirsch-Würstli oder Wienerli *(L)

Gebratene Aroser Hirschwurst *(L)
serviert mit Pommes

Spaghetti Napoli *(V,L)
mit hausgemachte Tomatensauce und Parmesan
*(G) auf Anfrage

Spaghetti Bolognese *(L,)
mit hausgemachter Rinds-Bolognese und Parmesan

Capuns Vegetarisch *(V)
in Gemüsefond gekochte Mangoldwickel,
überbacken mit Alpkäse

Capuns mit Speck
in Gemüsefond gekochte Mangoldwickel mit Speck, überbacken mit Alpkäse, serviert mit Speckstreifen

Spaghetti alla cecca *(V)
lauwarm serviert mit Büffel-Mozzarella, Knoblauch und Chili, verfeinert mit kalten Cherrytomaten und frischem Basilikum
*(G) auf Anfrage