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Angebot

Abendkarte

Alle Preise sind in Schweizer-Franken und inklusive 8.1% MwSt.

  • Weinbegleitung
  • To Share
  • Vorspeisen
  • Salate
  • Suppe
  • Vom Grill zum Teilen
  • Steaks vom Grill
  • Fisch & Vegetarisch
  • Klassiker
  • Chicken & Burger
  • Dessert & Süsses
  • Kinderkarte
  • Deklaration
  • Dessert

  • Weinbegleitung

  • Eine genussvolle Reise durch drei Charakterweine
    Demuerte White DO – Fruchtiger, harmonischer Weisswein mit mediterraner Frische. Passt ideal zu unserem Caesar Salat

    Varvara Bolgheri Rosso DOC – Seidig und kraftvoll mit Aromen von reifen Kirschen und feinen Toastnoten. Perfekt zu Grillfleisch wie unser Rindsfilet und Gemüse.

    Portwein Graham’s Six Grapes – Dunkelrot mit Duft nach reifen Pflaumen und Kirschen, strukturiert und mit langem Abgang. Ideal zu Schokoladenküchlein.
    29.50

  • To Share

  • Chef Sharing Plate
    Knuspriges Focaccia belegt mit frischer Guacamole und Kräuter
    Süsskartoffelsuppe
    Anti-Pasti & Buratta
    Swiss Prim Beefsteak-Tatar mit Zitrone & Schnittlauch Öl
    Crispy Chicken Tenders mit hausgemachter Aioli
    pro.Per
    19.50
  • IGNIS-Nacho Teller
    Knusprige Mais Tortilla-Chips überbacken mit gereiftem Cheddar dazu hausgemachte Guacamole und Tomatensalsa.
    Grosse Portion
    15.00
    Kleine Portion
    10.00
  • IGNIS Plättli
    Salami Milano, Grana Padano, marinierte Oliven, frisch eingelegtes Gemüse und knuspriges Focaccia
    18.00

  • Vorspeisen

  • Starte dein Genuss
  • Burrata & Antipasti
    Frischer Burata beträufelt mit Olivenöl, gegrillte Zucchetti, marinierte Artischocken, geröstete Peperoni, dazu cremiger Hummus und frische Guacamole serviert mit unserem hausgemachten Focaccia
    Vorspeise
    21.00
  • Swiss Prim Beef Tatar IGNIS Style
    Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Sprossen
    Zitrone und verfeinert mit Schnittlauch Öl & Sauerrahm, serviert mit hausgemachtem Focaccia.
    70gr
    25.00
    130gr
    39.00
  • .

  • Salate

  • Frische Salate
  • Classic Salat
    Frischer Blattsalat mit süss-säuerlichen Apfelstücken, knackigen Radieschen und cremigem Ziegenkäse garniert.
    13.00
  • IGNIS-Grilled Ceasar Salat
    Gegrillter Lattich mit Caesar-Dressing, garniert mit Grana Padano, knusprigen Kapern, Croutons und Ei
    15.50
  • Mach ein Upgrade
    Black Tiger Crevette
    IGNIS Chicken Tender
    Frittierte Jalapeños gefüllt mit Frischkäse
    pr.Stück
    3.00
  • .

  • Suppe

  • Süsskartoffel & Chili
    Cremige Süsskartoffelsuppe, verfeinert mit Kokosmilch, frischer Limette und einer feinen Chili-Note.
    15.00
  • .

  • Vom Grill zum Teilen

  • Wir lieben es zu Teilen, miteinander zu geniessen & essen
  • Beef Club - Argentin Rio Platense Black Angus
    Feinstes Rindsfilet aus Argentinien, perfekt grilliert
    Ab 500g für 2 Personen
    pro Pers.
    49.00
  • Surf & Turf
    Darf es noch eine frisch grillierte Black-Tiger Crevette dazu sein?
    pro Stk.
    3.00
  • Wähle deine Beilage
    Sommerliches Grill Gemüse 7.-(Zuchetti, Tomaten, Zwiebel, Peperonie, Mais)
    Kleiner Beilagen Salat 6.-
    Skin On Pommes Frites 6.-
    Süsskartoffel Fries 6.-
    Aromatischer Cous Cous 7.-
    Extra Jus 3.5.-
    6.00
  • .

  • Steaks vom Grill

  • "Prime Cut"
    Edle Stücke, schmackhaft und super Zart. Wir setzten hier auf eine gesunde Mischung zwischen Argentinien und der Schweiz. Zubereitet von unseren Grill-Künstler auf die gewünschte Garstufe.
  • Seetaler Rinds-Ribeye aus dem Dry Ager
    35 Tage im Buttermantel schonend gereift
    300g
    47.00
  • Rindsfilet Steak "Rio Platense Black Angus"
    Feinstes Rindfleisch aus Argentinien, perfekt grilliert
    180g
    42.00
    250g
    53.00
  • "Second Cuts"
    Second Cuts sind herzhafte Fleischstücke, die aus weniger traditionellen Teilen des Rinds stammen, reich an Geschmack und Charakter. Durchzogen von feinem Bindegewebe und köstlichem Fett, bieten sie ein intensiveres Aroma und eine unvergleichliche Saftigkeit.
  • Wähle deine Beilage
    Sommerliches Grill Gemüse 7.-(Zuchetti, Tomaten, Zwiebel, Peperonie, Mais)
    Kleiner Beilagen Salat 6.-
    Skin On Pommes Frites 6.-
    Süsskartoffel Fries 6.-
    Aromatischer Cous Cous 7.-
    Extra Jus 3.5.-
    pro Port.
    6.00
  • Inkl. hausgemachte Saucen & Salz
    Chimichurri
    Frischkäse
    Kräuterbutter
    Saisonale Sauce

    Extra Hollandaise +4.-
    Extra Jus +4.-
  • Surf & Turf
    Darf es noch eine frisch grillierte Black-Tiger Crevette dazu sein?
    pro Stk.
    3.00

  • Fisch & Vegetarisch

  • Crevetten & Cous Cous
    Zart gegrillte, marinierte Crevetten-Spiesse mit Zitrone und frischen Kräutern, serviert auf aromatischem Couscous, begleitet von sommerlichem Grillgemüse und fruchtiger Tomatensalsa auch mit Kräuterreis erhältlich.
    (5 Stück Crevetten)
    42.00
  • Gemüse & Lasagne
    Hausgemachte Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce, cremiger Béchamel, Zucchini, Peperoni und Auberginen, serviert auf aromatischem Tomatensugo.
    32.00

  • Klassiker

  • Kalb & Käse
    Knuspriges Kalbs Cordon Bleu, serviert mit einer feinen Cumberland Sauce, dazu Mischgemüse und knusprige Pommes Frites, garniert mit einem frischen Zitronenschnitz.
    48.00
  • IGNIS Fitness-Teller
    Bunter Blattsalat an unserem hausgemachten Dressing, garniert mit Maissalat, Coleslaw, Gurkensalat, Tomaten-Basilikum-Salat und Randen Salat.
    Wahlweise mit
    15.00
    Zanderknusperli
    29.00
    Catchfree Knusperli
    29.00
    Chicken Tenders
    32.00
    Roastbeef 180g
    36.00
  • Rindsfilet & Peperoni
    Zarte Rindsfilet-Streifen in buttriger Peperoni-Rahmsauce, garniert mit Essiggurken, gebratenen Teriyaki-Champignons und einem feinen Sauerrahm-Dip, serviert mit Kräuterreis.
    48.00

  • Chicken & Burger

  • Unser Burgerfleisch beziehen wir von der Metzgerei Höhn. 100% Schweizer Rindfleisch. Hergestellt extra für uns mit dem richtigen Verhältniss von Fleisch & Fettanteil
  • Mägenwiler Poulet "Grill-Spiess"
    Mit Paprika, Honig und Kräutern mariniert. Saftiges Pouletschenkefleisch von Kneuss frisch aufgespiesst & knusprig grilliert.
    Serviert mit Pommes Frites oder Sweet Potatoe Fries und einem knackigen Salat.
    200g
    36.00
  • IGNIS 1.0 Burger "Classic"
    Saftiges Schweizer Beef Patty (180g) im luftigen Brioche Bun
    Mit Baby-Lattich, geschmorten Zwiebeln, saftiger Tomate, knusprigem Speck, Essiggurken, BBQ Sauce & hausgemachte Aioli
    32.00
  • IGNIS Burger 2.0 Pulled Pork
    Hausgemachtes Pulled Pork mit Whisky , mit Aioli, frischen eingelegten Jalapeños, Coleslaw, Cheddar, Lattich und karamellisiertem Speck, serviert auf einem luftigen, knusprigen Brioche-Bun
    200g
    34.00
  • IGNIS Beyond Meat Burger "Plant Based"
    Saftiges Beyond Meat Patty, Veganes Brioche, knackiger Baby Lattich, Tomaten, getoppt mit geschmorten Zwiebeln, Chimmichurri & BBQ Sauce
    • Vegan
    34.00
  • Pimp your Burger
    Zusätzlich Käse
    Zusätzlich Spiegelei
    Zusätzlich Onionrings
    2.00
  • eine Beilage inkl.
    Kleiner Beilagen Salat
    Pommes Frites
    Sweet Potato Frites
  • Unser Burgerfleisch beziehen wir von der Metzgerei Höhn. 100% Schweizer Rindfleisch. Hergestellt extra für uns mit dem richtigen Verhältniss von Fleisch & Fettanteil

  • Dessert & Süsses

  • Dessert  
  • IGNIS Heidelbeer Tiramisu
    Hausgemachtes Heidelbeer Tiramisu, luftige Mascarpone verfeinert mit Vanille auf Löffelbiskuit serviert und aus garniert mit Früchten
    14.00
  • Cheesecake & Beeren
    Cremiger Cheesecake mit frischer Zitronennote, verfeinert mit aromatischem Basilikum, serviert auf eine fruchtigem Beerenkompott dazu eine Kugel Mango Sorbet einfach ein sommerliches Dessert.
    15.00
  • Coup mal anders  
  • Vanille & Schokolade
    Cremiges Vanilleglace, weisse Schokoladenerden, Madagascar Schokosplitter & warme Schokoladensauce
    13.00
    klein
    9.00
  • Milch & Honig
    Sämige Sauerrahmglace beträufelt mit Blütenhonig auf knusprigen
    Hafer-Crumble und Sauerrahmcreme-Vanille Creme
    13.00
    klein
    9.00
  • Exotisch & Frisch
    Zitronen-, Ananas-Passionsfrucht- und Mango-Sorbet, garniert mit frischen Früchten und frischer Minze.
    13.00
    klein
    9.00
  • Affogato al caffè
    Caramel Mandel-Fleur de Sel-Glacé mit heissem Espressoshot
    8.80
  • Erfrischende Glacé's
    Vanille | Sauerrahm | Caramel-Fleur de Sel mit Mandel | Schokolade | Erdbeere | Zitrone | Mocca-Kaffee | Zwetschgen | Mango Sorbet | Ananas-Passionsfrucht Sorbet I Blutorangen Sorbet
    4.00
  • Mach ein Upgrade
    Extra Schlagrahm
    pro Pers.
    2.00
  • Die Coupes werden mit 2 Kugeln Glacé serviert, die kleinen mit einer Kugel.

  • Kinderkarte

  • Goldschatz
    Portion Pommes Frites
    Serviert mit unserer hausgemachten Ajoli oder Ketchup
    Portion
    10.00
    Beilagenportion
    6.00
  • Bugs Bunny
    Blattsalat mit zwei Crispy-Chickentender
    serviert mit karamelisiertem Speck und Parmesan
    12.00
  • Donald Duck
    Zwei hausgemachte Crispy-Chickentender mit Pommes Frites
    dazu servieren wir hausgemachte Ajoli oder Ketchup
    14.00
  • Für unsere kleinen Feinschmecker
    Prime Cut Black-Angus Rindsfilet (180g)
    Serviert mit Pommes Frites & Gemüse
    49.00

  • Deklaration

  • Lieber Gast

    Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

    Ihr IGNIS Team
  • Rind
    Rindstatar, Rib-Eye, Flank Steak von Traitafina CH
    Rindsfilet, Entrecôte von Traitafina ARG
    Terres Major Traitafina CH
  • Poulet
    Pouletspiess vom Kneuss Mägenwil CH
    Crispy-Chickentender (Pouletfilet) von Traitafina CH
  • Schwein
    Gesamtes Schweinefleisch von Traitafina CH
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch Seetal Freiamt Aargau Traitafina CH
  • Fisch & Meeresfrüchte
    Black-Tiger Crevetten vom Bianchi aus Vietnam*
    Forelle Türkei
  • Aufschnitt (Fleischerzeugnis), Wurstwaren,
    Trutenaufschnitt HU.(Fleischerzeugnis), Hinterschinken (Fleischerzeugnis), Speck, Salami & Wurstwaren (Fleischerzeugnis) von Traitafina CH
  • Milchprodukte & Eier
    Glacé von iGelati MIDOR CH
    Eier aus der Schweiz - Freilandhaltung
    Milch aus der Schweiz
  • Hormone
    * = Dieses Fleisch kann mit Hormonen als Leistungsförderer und/oder mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
  • Brot & Brötli
    Mini Brötli, Jowa. CH
    Rustico, Steinofen Twister Jowa CH, Mini Brötli Mediteran Jowa, CH. Tischbrötli glutenfrei & Brioche Bun vom Hiestand CH

    Focaccia hausgemacht
    Mini Croissant vom Jowa FRA
    Vegane Burgerbuns von Kern Sammet CH
  • Friandise
    Schokoladenküchlein von Delica AG FRA

  • Dessert

  • IGNIS Heidelbeer Tiramisu
    Hausgemachtes Heidelbeer Tiramisu, luftige Mascarpone verfeinert mit Vanille auf Löffelbiskuit serviert und aus garniert mit Früchten
    14.00
  • Cheesecake & Beeren
    Cremiger Cheesecake mit frischer Zitronennote, verfeinert mit aromatischem Basilikum, serviert auf eine fruchtigem Beerenkompott dazu eine Kugel Mango Sorbet einfach ein sommerliches Dessert.
    15.00

vegetarisch
vegan
glutenfrei
laktosefrei

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