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Caprese autunnale

Kandierte lauwarme Datteltomaten | geräucherte Burrata | geröstete Mandelsplitter | Olivenöl | Nüsslisalat | Basilikum27.00

Pesca tonnata (VN/ES)

Pfirsich-Carpaccio | Thunfisch-Pfirsich-Senf-Sauce | Parmesan | Pistazien | Rucola25.00

Lingua di vitello (CH)

Sous-vide Kalbszunge | marinierter Rotkohl | Salsa Verde | Preiselbeeren28.00

Pinsa con zucca e funghi (ohne Käse)

Kürbiscreme | frische Waldpilze | Baumnüsse25.00

Pinsa caprese

Tomatenscheiben | Mozzarelline | Basilikum-Pesto | Pinienkerne24.00

Pinsa tonno e cipolla (ohne Käse) (VN)

Tomatensauce | Thunfisch | rote Zwiebeln | Kapern | Oliven | Rucola27.00

Pinsa con patate e guanciale (ohne Käse) (IT)

Tomatensauce | Guanciale | Kartoffeln | Pecorino27.00

Torchietti con pesto genovese

Hausgemachte Torchietti | Basilikum-Pesto | grüne Bohnen | Kartoffelwürfel26.00

Tonnarelli alle vongole (IT)

Hausgemachte Tonnarelli | Venusmuscheln | Cherrytomaten | Kapern27.00

Penne al ragù di pollo e olive (CH)

Hausgemachte Penne | Pouletschenkel-Ragout | Oliven | Frühlingszwiebeln27.00

Fregola sarda alle verdure

Sardische Pasta-Perlen | Grillgemüse | Oliven | Dörrtomaten25.00

Caprese autunnale

Kandierte lauwarme Datteltomaten | geräucherte Burrata | geröstete Mandelsplitter | Olivenöl | Nüsslisalat | Basilikum27.00

Pesca tonnata (VN/ES)

Pfirsich-Carpaccio | Thunfisch-Pfirsich-Senf-Sauce | Parmesan | Pistazien | Rucola25.00

Lingua di vitello (CH)

Sous-vide Kalbszunge | marinierter Rotkohl | Salsa Verde | Preiselbeeren28.00

Pinsa con zucca e funghi (ohne Käse)

Kürbiscreme | frische Waldpilze | Baumnüsse25.00

Pinsa caprese

Tomatenscheiben | Mozzarelline | Basilikum-Pesto | Pinienkerne24.00

Pinsa tonno e cipolla (ohne Käse) (VN)

Tomatensauce | Thunfisch | rote Zwiebeln | Kapern | Oliven | Rucola27.00

Pinsa con patate e guanciale (ohne Käse) (IT)

Tomatensauce | Guanciale | Kartoffeln | Pecorino27.00

Torchietti con pesto genovese

Hausgemachte Torchietti | Basilikum-Pesto | grüne Bohnen | Kartoffelwürfel26.00

Tonnarelli alle vongole (IT)

Hausgemachte Tonnarelli | Venusmuscheln | Cherrytomaten | Kapern27.00

Penne al ragù di pollo e olive (CH)

Hausgemachte Penne | Pouletschenkel-Ragout | Oliven | Frühlingszwiebeln27.00

Fregola sarda alle verdure

Sardische Pasta-Perlen | Grillgemüse | Oliven | Dörrtomaten25.00

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