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Insalata verde con trota affumicata (NO)

green salad | smoked trout | glazed fennel | orange fillet | hazelnuts26.00

Melone con prosciutto di parma (IT)

charentais melon | parma ham | arugula | stracciatella28.00

Insalata caprese

colored date tomatoes | buffalo mozzarella | basil | olive oil27.00

Pinsa asparagi e parma (IT)

mozzarella | green asparagus | parma ham | hollandaise28.00

Pinsa milano (IT)

tomato sauce | mozzarella | milano salami27.00

Pinsa contadina

tomato sauce | mozzarella | zucchini | bell pepper | romanesco26.00

Pinsa napoli (without cheese)

tomato sauce | arugula | marinated date tomatoes | olives26.00

Linguine aglio e olio

homemade linguine | garlic | olive oil | chili crumble26.00

Paccheri amatriciana (IT)

homemade paccheri | spicy tomato sauce | guanciale | pecorino31.00

Lasagne agli asparagi e bottarga

asparagus lasagna | mozzarella | parmesan | béchamel29.00

Risotto all'aglio orsino e parmigiano (IT)

acquerello risotto | wild garlic pesto | parmesan | spicy salsiccia28.00

Piatto del giorno (CH)

veal schnitzel | caper sauce | herb rice | leaf spinach29.00

Insalata verde con trota affumicata (NO)

green salad | smoked trout | glazed fennel | orange fillet | hazelnuts26.00

Melone con prosciutto di parma (IT)

charentais melon | parma ham | arugula | stracciatella28.00

Insalata caprese

colored date tomatoes | buffalo mozzarella | basil | olive oil27.00

Pinsa asparagi e parma (IT)

mozzarella | green asparagus | parma ham | hollandaise28.00

Pinsa milano (IT)

tomato sauce | mozzarella | milano salami27.00

Pinsa contadina

tomato sauce | mozzarella | zucchini | bell pepper | romanesco26.00

Pinsa napoli (without cheese)

tomato sauce | arugula | marinated date tomatoes | olives26.00

Linguine aglio e olio

homemade linguine | garlic | olive oil | chili crumble26.00

Paccheri amatriciana (IT)

homemade paccheri | spicy tomato sauce | guanciale | pecorino31.00

Lasagne agli asparagi e bottarga

asparagus lasagna | mozzarella | parmesan | béchamel29.00

Risotto all'aglio orsino e parmigiano (IT)

acquerello risotto | wild garlic pesto | parmesan | spicy salsiccia28.00

Piatto del giorno (GR)

pan‑fried sea bass fillet | lemon caper butter | rosemary potatoes | duo of carrots29.00

Insalata verde con trota affumicata (NO)

green salad | smoked trout | glazed fennel | orange fillet | hazelnuts26.00

Melone con prosciutto di parma (IT)

charentais melon | parma ham | arugula | stracciatella28.00

Insalata caprese

colored date tomatoes | buffalo mozzarella | basil | olive oil27.00

Pinsa asparagi e parma (IT)

mozzarella | green asparagus | parma ham | hollandaise28.00

Pinsa milano (IT)

tomato sauce | mozzarella | milano salami27.00

Pinsa contadina

tomato sauce | mozzarella | zucchini | bell pepper | romanesco26.00

Pinsa napoli (without cheese)

tomato sauce | arugula | marinated date tomatoes | olives26.00

Linguine aglio e olio

homemade linguine | garlic | olive oil | chili crumble26.00

Paccheri amatriciana (IT)

homemade paccheri | spicy tomato sauce | guanciale | pecorino31.00

Lasagne agli asparagi e bottarga

asparagus lasagna | mozzarella | parmesan | béchamel29.00

Risotto all'aglio orsino e parmigiano (IT)

acquerello risotto | wild garlic pesto | parmesan | spicy salsiccia28.00

Insalata verde con trota affumicata (NO)

green salad | smoked trout | glazed fennel | orange fillet | hazelnuts26.00

Melone con prosciutto di parma (IT)

charentais melon | parma ham | arugula | stracciatella28.00

Insalata caprese

colored date tomatoes | buffalo mozzarella | basil | olive oil27.00

Pinsa asparagi e parma (IT)

mozzarella | green asparagus | parma ham | hollandaise28.00

Pinsa milano (IT)

tomato sauce | mozzarella | milano salami27.00

Pinsa contadina

tomato sauce | mozzarella | zucchini | bell pepper | romanesco26.00

Pinsa napoli (without cheese)

tomato sauce | arugula | marinated date tomatoes | olives26.00

Linguine aglio e olio

homemade linguine | garlic | olive oil | chili crumble26.00

Paccheri amatriciana (IT)

homemade paccheri | spicy tomato sauce | guanciale | pecorino31.00

Lasagne agli asparagi e bottarga

asparagus lasagna | mozzarella | parmesan | béchamel29.00

Risotto all'aglio orsino e parmigiano (IT)

acquerello risotto | wild garlic pesto | parmesan | spicy salsiccia28.00