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Speisekarte

  • Vorspeisen
  • Dessert
  • Signature dishes
  • Gesellschaften/Geburtstage
  • Fleischgerichte
  • Vegetarische Gerichte
  • Aperitifs ohne Alkohol
  • Aperitifs mit Alkohol
  • Weisse Weine
  • Rote Weine
  • Federweiss/Rosé
  • Schaumwein/Prosecco
  • Wildzeit ist Herbstzeit
  • *Sternen* Fondue Winter 2024/2025
  • Silvesteressen 31.12/1.1.2025
  • Sternenhit

  • Vorspeisen

  • Chnoblibrot
    Gebackenes Baguette mit einem feinen Aufstrich einer Knoblauch-Kräuter-Buttermischung für in die Mitte zum Snacken.
    • Vegetarian
    14.00
  • Bruscetta a la Sternen
    mit angebratenen Champignons, Zwiebeln und geheimen Kräutern.
    • Vegetarian
    13.50
  • Champignons Tatar mit Bündnerfleisch.
    lassen Sie sich überraschen.....
    18.50
  • Kürbiscremesuppe
    aus feinem Rafzer Hokaijdo, eine Spezialität. Verfeinert mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen.
    • Vegetarian
    14.50
  • grüner Salat
    in der Schüssel zum selber Schöpfen mit einer feinen Haussauce
    • Vegetarian
    • grüner Salat
    10.00
  • gemischter Salat
    in der Schüssel zum selber Schöpfen, mit einer feinen Haussauce.
    • Vegetarian
    • gemischter Salat
    16.00
  • Sternenteller
    als Vorspeise in die Mitte, Bündnerfleisch, Bauernspeck, Bündner Salsiz, Bauernschüblig, Gruyerekäse, dekoriert, mit Bauernbrot
    • Sternenteller
    29.50
  • Sternenplättli
    das kleine Plättli für zwischendurch mit Bauernbrot
    20.50
  • Zürifrits
    knusprig fritiert, richtig urchig
    • Vegetarian
    8.50
  • geräuchter Speck mit Bauernbrot
    aufgeschnittener Bauernspeck mit Bauernbrot, passend zu einem Glas Rotwein
    • Bauernspeck
    13.00

  • Dessert

  • Griesschöpfli mit Kirschenkompott.
    Im Glas angerichtet, mit warmen Kompott frisch angerichtet.
    • Vegetarian
    9.50
  • frischer Tageskuchen
    wechselnd mit Rahm garniert. Fragen sie den Service
    • Vegetarian
    7.50
  • Schoggikuchen von Daniela
    himmlischer Kuchen mit Rahm ausgarniert.
    Als Variante mit einer Kugel Vanilleglace dazu, 10.50
    • Vegetarian
    • Browniskuchen
    7.50
  • Schoggi-Glungge
    Vanilleglace, Schoggisauce, Guetzli und Rahm, Krokant
    • Vegetarian
    • Schoggi-Glungge
    13.00
  • Uelis Träumli
    Mokkaglace, heisser Espresso, Kaffeeliqueur, 4cl 22%, mit Rahm ausgarniert, Krokant
    • Vegetarian
    • Uelis Träumli
    14.50
  • Mon Colonel
    eine Kugel Citronen- und Apfelsorbet, ein Schuss Wodka, 4cl 40%
    • Vegetarian
    14.50
  • Mon cherrie
    Eine Kugel Vanille und Schokolade, warmer Kirschenkompott, mit Rahm verfeinert.
    • Vegetarian
    13.00
  • husch än chlinä
    eine Kugel feines Vanilleglacé mit einem heissen Espresso darüber.
    Als Variante mit Amaretto oder Bailys verfeinert. 12.50
    • Vegetarian
    7.50
  • Kemmeriboden Merengue
    Kemmeribodenmerengue aus Schangnau von der Bäckerei Stein, ausgarniert mit Rahm
    mit einer Kugel Glace nach Wahl 13.50
    • Kemmeriboden Merengue
    10.50
  • unsere hausgemachten Glacesorten 4.00/Kugel
    Vanille, Mokka, Schokolade, Erdbeer, Schokolade, Haselnuss, Stratiatella, Citronensorbet, Apfelsorbet, Passionsfruchtsorbet, Pistache (solange Vorrat) zum selber Zusammenstellen.
    • Kugel Glace
    4.00

  • Signature dishes

  • Wildzeit ist Herbstzeit
    ab 21.9.2024, Rehgeschnetzeltes, Rehschnitzel, Rehrücken mit frischen Chnöpfli, Rotkraut, Rotweinapfel, Rosenkohl, Preiselbeeren, Maroni. Bitte Reservieren Sie einen Platz.
  • Konfirmationen, Taufen und Geburtstage
    Im herzigen Gotthelfstübli mit bequemen Platz bis 32 Personen organisieren wir gerne für Sie und Ihre Familie einen schönen Anlass.
    Bei schönem und warmen Wetter haben wir im Vrenelis Gärtli, unter dem schattigen Nussbaum, einen schönen Platz auf der grünen Wiese.
    Bitte frühzeitig Reservieren.
  • Nussbaumer Bieli 350g (Spezialität)
    Ein feines, knuspriges Bauernkotelette 350g Fleisch mit Zürifrits und einem rassigen Knoblauch-Kräuterbutter Häubchen, dazu Saisongemüse.
    38.50
  • Hacktäschli vom Rind
    Hacktätschli 100% Rind, wie bei Grossmutter, wird auf einem Beet von Knoblauchbutter oder Rotweinsauce und frischen Kräutern angerichtet. Wird mit Saisongemüse und Chnöpfli serviert.
    • Hacktätschli
    32.50

  • Gesellschaften/Geburtstage

  • Ihr privates Fest bei kalten und kühlen Temperaturen
    wir organisieren für Sie bei uns im Sternen Ihren privaten Anlass jeglicher Art.
    Im Restaurant stehen 70 Plätze zur Verfügung.
    Im Gotthelfstübli 36 romantische Plätze.
  • Ihr Gartenevent bei uns im Vrenelis Gärtli bei warmen und heissen Temperaturen.
    lassen Sie sich unter dem grossen Nussbaum, im kühlen Schatten, auf der Naturwiese von unserer Küche verzaubern.
  • Reservation
    Reservieren Sie genug früh Ihr privates Fest.
    Vor Ort besprechen wir die Abläufe, Menus und Getränke.
    044 886 37 56

  • Fleischgerichte

  • Alle Fleischgerichte können auch als Fitnessvariante mit einem schönen sommerlichen Salat bestellt werden.
  • Pouletflügeli im Chörbli
    mit Zürifrits und Barbecuesauce. Das spezielle ist, die Flügeli werden im Backofen gebacken.
    26.50
  • Schweinscordonbleu
    mit geheimer Käsefüllung und noch geheimeren Panade, dazu Zürifrits und Saisongemüse.
    34.50
  • Nussbaumer Schweins-Bieli
    ein grosses Bauernkotelett (ca. 350gr) mit Kräuter-Knoblauchbutter und Zürifrits und Saisongemüse.
    38.50
  • Sternen-Schweinsschnitzel
    grosses paniertes Schweinsschnitzel, dazu Zürifrits und farbiges Saisongemüse.
    27.50
  • Schweinssteak
    vom feinen Nierstück, ca. 250gr., mit Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Zürifrits und farbigem Saisongemüse.
    32.50
  • Rindshacktätschli
    wie von Grossmuttern. Angerichtet auf einer herrlichen Rotweinsauce, Saisongemüse und frische Chnöpfli.
    32.50
  • Kalbsteak
    zartes Kalbsteak vom Nierstück, leicht rosa, auf Rotweinsauce angerichtet, mit frischen Chnöpfli und Saisongemüse.
    Das Steak ist so zart, als wäre es ein Kalbsfilet.
    48.50
  • Rindsfillet-Medaillon
    ca. 200gr., zwei schöne Stücke auf unserer Rotweinsauce, mit Zürifrits und Saisongemüse.
    48.50
  • Backhendel
    Backhendel ohne Knochen, lange in Naturjoghurt und Kräutern eingelegt, danach paniert und ausgebacken. Dazu Zürifrits und Saisongemüse.
    34.50
  • Rösti
    Rösti in Butter knusprig gebraten, dazu Speck.
    Mit Speck und Spiegeleier 28.50
    26.50
  • CH

  • Vegetarische Gerichte

  • Appenzellerchäschnöpfli
    mit Röstwiebeln und frischem Apfelmus.
    • Vegetarian
    28.50
  • Rösti
    Natur in Butter knusprig gebraten.
    Mit Spiegeleier dazu 27.50
    • Vegetarian
    24.50
  • Rösti mit Gemüse
    mit kleinen Stücken vom Hokaijdo-Kürbis verfeinert und mit Raclettekäse überbacken.
    • Vegetarian
    29.50
  • Chnöpflipfanne
    mit Rahm, Kürbis und Wirz.
    • Vegetarian
    28.50
  • Rösti im Crèpe
    feine gebratene Röstispähne in einer knusprigen Crèpe verpackt, angerichtet auf Saisongemüse.
    28.50
  • Portion Gemüse
    wirklich nur als Beilage oder Beilagenergänzung. Farbiges Saisongemüse.
    • Vegetarian
    7.50

  • Aperitifs ohne Alkohol

  • Sanbitter
    6.50
  • Sanbitter Spritz
    7.50
  • Grodino
    6.50
  • Grodino Spritz
    7.50
  • Tomatensaft
    würzen Sie selber.
    6.50
  • Ingwerbier
    eine herbe Überraschung.
    7.50
  • Nussbaumer Träumli
    Süssmost, Gingerale, Holundersirup, Limette, Minze
    8.50
  • Campari Orange o. Gügs
    8.50

  • Aperitifs mit Alkohol

  • Cüpli
    aus den Reben vom Zürichberg....ein Traum
    8.50
  • Cüpli mit Geschmack
    Fragen Sie beim Service nach, Holunder, Mandarine usw.
    9.50
  • Aperol Spritz
    12.00
  • Hugo Spritz
    bei uns ein bisschen anders, aber die Gäste sagen; besser.
    12.00
  • Campari Spritz
    als Variante, weniger Süss
    12.00
  • Gin Tonic
    aus Eschenmosener Gin von Erismann.
    13.00
  • Vrenelis Träumli
    zum Schluss oder Start, schöne Farben, guter Geschmack.
    14.00

  • Weisse Weine

  • Wir führen viele Weine auch offen. So können Sie sich immer ein gutes Tröpfchen aussuchen.
  • Riesling-Silvaner
    Produzent Weingut Gehring Freienstein.
    Kontrollierte Kaltgärung, helles gelb, vielschichtiges blumiges Bouquet, milder süffiger Wein.
    1dl/5.-
    5dl Flasche
    22.00
  • Le pot de Cuvillon blanc
    Produzent Obrist Vevey.
    Ein fantastischer Chasselas, mit goldgelbem Schimmer. Lebhaft und frisch mit einer herrlichen Lindenblütennote. Für Liebhaber von rassigen und vollmundigen Weinen.
    1dl/5.50
    5dl Flasche
    24.50
  • Ursus Cuvée AOC Zürich
    Produzent Zweifel Höngg.
    Vidal blanc, Johanniter, Sauvinon blanc, Teilausbau im Eichenfass, würzige Aromen von Steinobst.
    1dl/8.00
    7dl Flasche
    52.00
  • Räuschling AOC Suisse
    Produzentin Nadine Saxer Neftenbach.
    dezent blumig, erfrischende Zitrusaromatik, sehr seltene Traubensorte.
    1dl/8.50
    7dl Flasche
    57.00
  • Chardonnay Solo, AOC Zürich
    Produzent Zweifel Höngg.
    Teilausbau im Barrique, Zitrusfrüchte und einem Hauch von Gras, Muskataromen.
    1dl/8.50
    7dl Flasche
    57.00
  • Petite Arvine, Valais AOC
    Produzent Obrist Vevey, Weingut Maurice Gay.
    frisch, süffig, Zitrusnoten im Abgang.
    7dl Flasche
    54.00
  • Château de Châtagneréaz, la Côte AOC Premier Grand Cru, Mont sur Rolle
    Blases hellgelb mit goldenen Reflexen. Elegante Noten von Akazienhonig und Lindenblüten. Vollmundig und solide Struktur.
    7dl Flasche
    57.00

  • Rote Weine

  • Wir führen viele Weine auch offen. So können Sie sich immer ein gutes Tröpfchen aussuchen.
  • Bülacher Pinot Noir
    Produzent Weingut Gehring Freienstein.
    Traditionelle Maischegärung, kräftiges Rubinrot, Beeriges typisches Bouquet, ausgewogener samtiger Körper.
    1dl/ 5.00
    5dl Flasche
    23.00
  • Ursus Cuvée Barrique
    Produzent Zweifel Höngg.
    Pinot Noir, Syrah, Cabernet Cubin, ein Jahr im Barriquefass ausgereift, schmeckt nach Dörrobst, Kräuter und Pfefferaromen.
    1dl/ 8.00
    7dl Flasche
    52.00
  • Merlot Riserva Barbarossa, DOC TI.
    Produzent Weingut Terreni alla Maggia.
    dunkle Früchte, eingebundene Tannine, ein Jahr im Eichenfass ausgebaut. Himmlisch zu rotem Fleisch.
    7dl Flasche
    57.00
  • Schiiterberger AOC Himmelsleiterli.
    Produzent Landolt Zürich.
    Pinot Noir mit intensivem Abgang. Aber doch leicht.
    1dl/ 8.00
    7dl/ Flasche
    52.00
  • Humagne rouge, AOC Valais.
    Produzent Obrist Vevey.
    angenehm im Geschmack, würzig, feine Kräuternoten, sanft im Abgang.
    7dl Flasche
    52.00
  • Malbec Centenaire, AOC Zürich.
    Produzent Zweifel Höngg.
    dicht und intensiv, aromatische Fruchtnote, edle Tanine, ein Jahr im Eichenfass ausgebaut.
    7dl Flasche
    75.00
  • der Besondere, AOC Suisse.
    Produzentin Nadine Saxer Neftenbach.
    Gamaret und Pinot Noir, würzig, harmonisch Gehaltvoll, langer Abgang.
    1dl/ 8.00
    7dl Flasche
    52.00
  • Cabernet Pinot
    Produzentin Nadine Saxer Neftenbach.
    Cabernet Dors, Pinot Noir, dunkle Beeren, fruchtig, kräftig und lebhaft.
    7dl Flasche
    57.00
  • Prado Rey Cuvée Primium DO Spanien
    Ribera del Duero, Tempranillo, herrlich rund, milde Tannine, samtiger Geschmack.
    1dl/ 8.50
    7dl Flasche
    57.00
  • Tinto Reserva, Cuvée TT, DOC, Portugal.
    Produzent Eckert.
    Quintas das Marias, Touriga National, Tinta Roriz, würzig mit Wachholder und Waldbeeren. Weicher Körper. Ausbau ein Jahr in französischer Eiche.
    7dl Flasche
    57.00

  • Federweiss/Rosé

  • Wir führen viele Weine auch offen. So können Sie sich immer ein gutes Tröpfchen aussuchen.
  • Blanc de Noir, AOC Zürich
    Produzent Oberli & Oechsle, Eglisau.
    süffig, fruchtig, aus Pinot Noir sanft und hell gepresst. Passt zu allem. Sehr zu empfehlen.
    1dl/ 7.00
    7dl Flasche
    45.00
  • Rosé im Steinkrug, VdP Suisse.
    Produzent Zweifel Höngg.
    knackiger und süffiger erfrischender Rosé aus Pinot Noir. Den Steinkrug schenken wir Ihnen auf Wunsch.
    1dl/ 7.00
    7dl Steinkrug
    45.00

  • Schaumwein/Prosecco

  • Wir führen viele Weine auch offen. So können Sie sich immer ein gutes Tröpfchen aussuchen.
  • Risecco Schaumwein AOC Zürich
    Produzent Zweifel Höngg.
    spritzig süffig, feine Perlage, ein Hauch von Muskatnoten.
    1dl/ 8.50
    7dl Flasche
    54.00

  • Wildzeit ist Herbstzeit

  • Info Wild, ab Samstag 21.9.2024
    generell wird jedes Wildmenu, mit frischen Chnöpfli, Rotkraut, Rosenkohl, Rotweinapfel, mit Preiselbeeren, caramelisierten Maroni und einer Wildrahmsauce mit Eierschwämmli angerichtet.
  • Wildschweinentrecôte
    Beilagen gemäss Info.
    41.50
  • zartes Rehgeschnetzeltes
    Beilagen siehe Info Wild
    39.50
  • Rehschnitzel
    Beilagen siehe Wild Info
    42.50
  • Rehrücken
    Beilagen siehe Wild Info
    48.50
  • Vegetarischer Herbstteller
    Beilagen siehe Wild Info
    30.50

  • *Sternen* Fondue Winter 2024/2025

  • Sie können als Gruppe ab 12 Personen individuell reservieren. Auch Mittags, Nachmittags oder Abends. Wir sind im heimeligen Stübli für das Fondueessen. Rufen Sie uns an, wir machen es möglich. 044 886 37 56
  • Fondustübli am 25.10.2024 12.00-15.00
    ist ausgebucht
  • Fondustübli am 27.11.2024 12.00-23.00
    ist ausgebucht
  • Wir bieten das Hausfondue mit frischem Roustico-Baguette, Kartoffeln, Knoblauch an. Früchte nur auf Bestellung.
    Wir bieten den Service mit einem grünen bunten Vorspeisesalat an. Preis startet ab 39.50.-/Person. Kleine Kinder unter 12 auf Anfrage.

  • Silvesteressen 31.12/1.1.2025

  • Eintrudeln ab 18.00. Ab 18.30 starten wir Zusammen den ersten Gang. Um ca. 23.00 wird das Festtagsmenu beendet sein. So wählen Sie frei, ob Sie mit uns auf das 2025 anstossen möchten, oder Zuhause mit Ihrer Familie feiern.
  • 1. Gang Vorspeise
    Fleisch:
    Hausgebeizter Rehrücken mit gespicktem Kürbis, dazu rote Zwiebel und Rotkohlcreme.
    Vegetarisch:
    Marinierte Randen mit gespicktem Kürbis, dazu Zwiebeln und Rotkohlcreme.
  • 2. Gang Suppe
    Capuccino von der Maroni
  • 3. Gang, Zwischengang
    Apfelsorbet mit schwarzen Baumnüssen.
  • 4. Gang, Hauptgang
    Fleisch:
    Rindsfilet "Wellington" auf Rotweinjus, mit Selleriekartoffelstock und Perlzwiebeln.
    Vegetarisch:
    Gebackene Kürbisspalten, dazu Sellerikartoffelstock und Perlzwiebeln.
  • 5. Gang Dessert
    "Sternen"-Tiramisu und Danielas Weihnachtsguetzli.
  • Für den Nachhauseweg geben wir Ihnen gerne eine Feuerfackel mit. Preis für das Silvesteressen ist 99.-/Person.

  • Sternenhit

  • Um mehr Abwechslung in die Speisekarte zu bringen, kreieren wir verschiedene Sternenhits für Sie. Die Beilagen können Sie auch für die Standardkarte wünschen,
  • Entenkeule
    Grosse knusprige Entenkeule an Rotweinjus, mit Chnöpfli und Rotkohl.
    38.50
  • Auf der Speisekarten immer aufgelistet.

ganzer Tag warme Küche
alle, immer frischen Zutaten kommen aus der Region oder der Schweiz.
Alle Preise inkl. Mwst. 8.1%

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