Dolci

Raíces
Cioccolato al 70% · Biscotto al cacao e mandorle · Quinoa nera · Gelato alla lúcuma · Olio di huacatay.

Memoria Andina
Riso cremoso al cocco · Mais viola · Limone · Gelato alla cannella · Ananas croccante.

Tentación
Mela candita · Caramello al burro · Crumble alle mandorle e timo · Lime · Gelato alla chirimoya.

Oro Norteño
Cheesecake alla zucca loche · Semi di zucca tostati · Sorbetto amazzonico al camu-camu.