Menü

Der Gute Rat für Genuss und Gemütlichkeit

Im Ofen gebratenes Mistkratzerli

mit KräuterbuttersaucePommes Frites und Zucchetti24.00

Schweinspiccata

mit PortweinjusSafranrisotto und Spinat26.00

Tunasteak - PHL

mit Ananas-Mango-Chutneygebratener Gemüsereis mit Ei28.00

Rumpsteak

mit PfefferrahmsauceTagliatelle und Karotten34.00

Felchenfilet

auf weissen Bohnen mit ChorizoTomatensauce und Pimentos de Padròn32.00

Penne mit Bärlauchpesto

Pinienkernen, grünem Spargel und Parmesanspäne25.00

Bärlauch-Fleischvogel

an RotweinsauceSpätzli und Mangold21.00

Schweinssteak

an MorchelrahmsauceKartoffelgratin und Speckbohnen26.00

Belper Lachsforellenfilet

auf Spargel-Mascarpone Risottound Favebohnen28.00

Toggenburger Rindsfiletwürfel Stroganoff

Reis und Broccoli mit Mandeln36.00

Doradenfilet - GR

mit Artischocken-Tomatenragout mit Olivenund Rosmarinkartoffeln32.00

Kichererbsen-Quinoa-Randenburger

mit Coleslaw Salat, BBQ-Sauce, Eisbergsalat und Avocadoim Schindellegi Sauerteig-Urdinkelbun25.00

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