mit Liebe für Dich,
Menü & Drinks
* BIO * Fairtrade * Local *
Menü
mit Liebe für Dich
dreierlei marinierte Oliven (100g) mit Jalapeños, Gerösteten Mandeln, Knoblauch, Rosmarin und Thymian
Oliven enthalten Kerne
Oliven enthalten Kerne
enthält Hartschalenobst (Nüsse), Lupinen
..gefüllt mit cremigem Kräuteraufstrich, knackigem Salat, Gurke, Bergkäse oder Trockenfleisch (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
Muhammara (gerösteter Walnuss-Paprika-Dip, süss-saure Kürbiscreme und Pesto à la genovese (Kräuter-Pesto)
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Lupinen
regionales Trockenfleisch (CH),
Bergkäse-Assemblage von Chäs Käslin (Beckenried CH),
hausgemachte saisonale Dipsauce,
Gemüse Pickle
dazu frisches Sauerteigbrot
Bergkäse-Assemblage von Chäs Käslin (Beckenried CH),
hausgemachte saisonale Dipsauce,
Gemüse Pickle
dazu frisches Sauerteigbrot
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf, Schwefeldioxid
saisonale Empanada mit getrockneten Tomaten und Fetakäse dazu eine kleine Salatgarnitur
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Lupinen
Sauerteig trifft rassigen Bergkäse
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
gebackene Kartoffel, gefüllt mit einer rahmigen Gorgonzola-Sauce und einer gebratnenen Gemüsevariation, garniert mit marinierten Zwiebeln und Frühlingslauch
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf
Grosser bunter Blattsalat reichhaltig garniert mit saisonalem Gemüse, vitaminreichen Sprossen und angebratenen Pouletstreifen (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen
Pürierte Gemüsesuppe aus Karotten, Kartoffeln, Zucchini -und Zwiebeln und mit Sauerteigbrot serviert
enthält Sellerie, Senf
Linsensuppe
Cremiger Linseneintopf mit einer Einlage aus Wurzelgemüse und mit feinen orientalischen Gewürzen, dazu wird Graubrot gereicht
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
Klassischer Käsekuchen mit knusprigen Speck und Röstzwiebeln, dazu einen kleinen Beilagensalat
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck(CH), feinen Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebeln, Rahm und Röstzwiebeln (auch vegetarisch erhältlich)
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie
feine Gemüsequiche zubereitet mit marktfrischem Gemüse aus nachhaltigem Anbau
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
amore per la vita
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
"amore per la vita"
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
saftiges, butterzartes Schweinefleisch(CH), hausgemachte Pickles, Weisskohl, knackiger Salat und würzige BBQ-Sauce eingebettet in weiches Sandwichbrötchen
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Sellerie, Senf, Lupinen
Burger Bun, Rindfleisch Patty, Käse, confierte Zwiebeln, Gewürzgurken Rucola, Tomaten und Kräutersauce, Barbequesauce, dazu hausgemachte Country-Potatoes
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf, Lupinen
saftiges Entrecote(CH) mit Chimichurri-Sauce serviert auf feinen, gelben Erbsenpüree und gebackenen Kartoffel-Wedges
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Lupinen
Kräftig, dunkles Wildgulasch vom Reh, an cremigen Apfelrotkohl und in Butter gebratenen Semmelknödeln garniert mit einer Preiselbeerbirne
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
In würziger Marinade gebratener Blumenkohl auf einem Spiegel aus Sauerrahm, mit Granatapfelkernen, Mandelsplittern, eingelegten Zwiebeln und dunklen Balsamico, mit Koriander garniert dazu wird Sauerteigbrot gerreicht
enthält Erdnüsse, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Lupinen
Pinsa "Bolognese"
Knuspriges Pinsabrot belegt mit selbstgemachter Sauce Bolognese marinierten, Zucchini und mit Parmesankäse gratiniert
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
Frühstück
nur morgens
Bio Buttergipfeli(CH) mit buntem schweizer Konfitüren und/oder Nutella
..gefüllt mit cremigem Kräuteraufstrich, knackigem Salat, Gurke, Bergkäse oder Kochschinken (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide
Reichhaltiges Schweizer Orginal Müsli, (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide
sommerlich fruchtige Smoothie Bowl aus Kokosmilch, Ananas und Orange getoppt mit knusprigem Bio Hafer-, Weizengranola, Chiasamen und Kokosraspeln
enthält Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst (Nüsse)
vielerlei Aufschnitt(CH), verschiedene Käse(CH), Butter, Konfitüre, Honig, frischer Butterzopf(CH), urbanes Ruchbrot(CH)
Eier-Ursi's marktfrische Eier, von glücklichen Luzerner Hüener aus Freiland- und Biohaltung, verleihen unserem Omelett sein unverwechselbar feinen Geschmack.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
geröstetes Sauerteigbrot, mit Avocado, verlorenem Ei, knusprigem Speck und als Krönung Sauce Hollandaise
gebackenes Ei auf orientalischen Tomaten-Paprikagemüse im Tontopf mit Käse und überbacken, dazu feines Sauerteigbrot
enthält Sojabohnen, Sellerie
"Brügglis Club-Sandwitch
Toast, Salat, gegrillte Pouletbrust(CH), knuspriger Bauchspeck, Spiegelei, Tomate, Steinpilzmayo, Avocado und rote Zwiebeln
Kaffee, Schoggi & Tee
kaffee
espresso
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
DUFT: Waldbeeren
AROMA: Mandel, Zitrusnote
DUFT: Waldbeeren
AROMA: Mandel, Zitrusnote
doppio
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
flat white
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
café créme
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
DUFT herbal
AROMA Süssholz, Geranie, frische Erde
DUFT herbal
AROMA Süssholz, Geranie, frische Erde
latte macchiato
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
klein
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
grandeccino
grosser cappuccino
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
schale gross
grosse Schale
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Eiskaffee von Hand kalt geshakter Milchkaffee Genuss und Abkühlung
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
alternativ auch gern mit hafermilch ...
oder mit Schlagrahm
schoggi
ovomaltine
ovo heiss oder kalt
Bio Milch
Bio Milch
"Das Orginal" mit Felchlin Bio Sambirano Kakao 68% und bester Bio Milch
heisse schoggi mit Bio Rum Ron de Marinero 40% und Rahm
tee
Bio Chaï-Mischung von "L'art du thé – Luzern", Bio Milch und Honig
(Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzer Pfeffer)
(Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzer Pfeffer)
mit Matchapulver von "Oppliger Tea Selection", Bio Milch und Honig
Kurkumapulver mit Bio Milch und Honig
hausgemachter Ingwertee frisch zubereitet, verfeinert mit Zitrone & Honig
Diese seit langem bestehende Plantage im Distrikt von Sibsagar produziert einen Tee von unvergleichlicher Qualität. Er ist reich an Tannin, ohne jegliche Herbe oder Bitterkeit. Kann auch mit Milch getrunken werden.
Erlesene Mischung aus Spitzentees, aromatisiert mit reinem Bergamott-Öl.
Auch bekannt als Eisenkraut. Kräftiger, aromatischer Aufguss, wirkt verdauungsfördernd und stärkt das Herz. Ideales Getränk zum Entspannen.
Dieser aussergewöhnliche Bio-Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen gold-gelben Aufguss. Sein einzigartig aromatisches Bouquet erinnert an Pfirsichblüten.
Rooibos aus Südafrika angereichert mit reinem Bourbon-Vanille-Aroma, delikat im Geschmack. Ein Tee für angenehme Momente. Ohne Teein, mit natürlichem Vitamin C-Gehalt.
Original marokkanische Minzmischung, aus auserlesenem Grüntee (Gunpowder) kombiniert mit der Nanah Minze ergibt er ein äusserst erfrischendes Getränk. Ideal für heisse Sommertage.
Chinesischer Bio Grüntee aus der Provinz Hunan. Wegen seinem kugelähnlich gerollten Blatt erhält er die Bezeichnung „Gunpowder“. Kräftig im Geschmack mit ansprechend frischem Aroma.
Jasmin Bio
Ein "grand cru" unter den Jasmintees. Nur zartgerollte Teeblätter werden mit ausgesuchten Jasmin-Blüten beduftet. Exquisites Parfum.
Dieses wohlriechende Kraut ist bekannt für seine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung. Ideal als Ausklang eines schönen Abends.
Hagebutte-Tee
Cocktails & Aperitifs
Gran Classico Spritz
Prosecco, Gran Classico, Soda, Orange
Apero Spritz
Prosecco, Aperitivo, Soda, Orange
Hugo
Prosecco, Holunderblüte, Minze
Giselle Spritz
Prosecco, Giselle, Limette
Gin Apéro Spritz oder Tonic
Prosecco oder Tonic, Kühne Gin Apéro, Limette
Gimlet
Gin, Lime Juice Cordial (gerührt, nicht geschüttelt;)
Skinny Bitch
Vodka, Sodawasser, Limettensaft
Dunkler Rum, El Tony Mate, Lime Juice Cordial und frische Limetten
Gin, Lavendel, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba
Basil Smash
Gin, Basilkum, Zitronensaft, Zuckersirup
Rosmarin Smash
Gin, Rosmarin, Zitronensaft, Zuckersirup
Romantic Smash
Gin, Rosenblüten, Zitronensaft, Zuckersirup
Sour's egal ob Amaretto, Whiskey, Vodka, Gin, Tequila oder Mezcal..
Spirit, Zitronensaft, Zucker
Vegan Flip mit Amaretto oder Whisky
Spirit, Aquafaba, Zitronensaft, Zucker, Aromatic Bitters
Randenbrand, Biotta Randensaft, Zuckersirup, Zitronensaft
Gin Apéro – Apple Sour
Apfelgin, Zitronensaft, Zuckersirup
Moscow Mule
Vodka, Spicy ginger, Limetten
Turbo Mate
Vodka, "Loris" roasted mate
good old Brüggli Classic
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Gin, roter Vermuth, Gran Classico
Negroni sbagliato
Prosecco, roter Vermuth, Gran Classico
Dark’n Stormy
dunkler Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Caipi... what else?
weisser Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda
Brombeer Mojito
Weisser Rum, Limette, Brombeersirup, Minze, Soda
Dieser Amaro mal noch besser.
Espresso von "Rast Kaffee – Rösterei des Jahres 2022", Kaffeelikör, Vodka
Kuchen und so..
saftiger schokoladen Brownie mit gerösteten Walnüssen
enthält Hartschalenobst (Nüsse)
mit feiner Caramel Note und bestem Quark aus der Napf Chäsi Luthern
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
serviert mit lauwarmer Vanillesauce, Schlagsahne und verschiedenen Früchten garniert
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Schwefeldioxid, Lupinen
Bier
Bier offen
Rund, malzig und würzig – Gebraut aus bestem Malz, Hopfen, Hefe und Wasser aus den Tiefen des Alpthals!
Das "Brüggligold" von Keimling Dallenwil für uns gebraut, Dunkles Weizenbier, im Kupferkessel über offenem Feuer gebraut
Ein süffiges, untergäriges, mehrkörniges Amber welches direkt aus dem Fass naturtrüb ins Bierglas kommt!
enthält Glutenhaltige Getreide
Panaché / Light
einsiedler Lager 50%
elmer citro 50%
elmer citro 50%
Bier in der Flasche
Hefig, erfrischend, mit bananenähnlicher Fruchtnote.
"Wenn`s im Glas dunkler ist als draussen."
Ein Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Ein Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Ein Bier-Most Hybrid der herrlich als Apero-Getränk passt
Ein dunkles Bockbier mit dunkelbrauner Farbe und intensivem Aroma von Lakritze, Tonka-Bohne und starkem Kaffee.
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
Das Quartierbier
frischer, vollmundiger Malzgeschmack mit einem Hauch von roten Früchten
Banana Rama Wheat Red Beart Brewery
Fruchtiges, mildes Bananen-Weizen Bier
Nicht gerne dunkles Bier? Probiere das! Dann willste nix mehr anderes. Wie ein kühles Espresso mit etwas dunkler Schokolade versetzt
zwischen 6.0 - 6.5%Peng
zwischen 6.0 - 6.5%Peng
P-Pale Ale Read Beard Brewery
Weisser und Schwarzer Pfeffer verleihen dieser Trouvaille den nötigen Abgang.
5,5-6.5%
5,5-6.5%
Ausgebaut mit Jasmintee hat diese Angelegenheit einen touch von Fernost zwischen 5.0 - 6.0% Peng
Bubble Buzz 100 Proof Citra Red Beart Brewery
Citra-Hopfen 100% in jedem Prozesschritt
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5%Peng
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5%Peng
Das naturtrübe Biobier besteht aus karamellisiertem Bio Gerstenmalz und Bio Hopfen.
das Muotathaler Wildheubier – würzig, leicht herb
süffig, leicht mit eleganter Hopfennote (30% Mais Anteil)
Kellerbier 4.8% Einhorn- Bräu
Naturtrübes Lagerbier, welches aus drei Malz-und vier Hopfensorten gebraut wird.
Ein fein-fruchtiges alkoholfreies IPA, ohne geschmackliche Kompromisse.
alkfrei ohne extras
bier reichlich würzig, brotherhood von nebenan
bier reichlich würzig, brotherhood von nebenan
malzig, süsslich, leicht
amstutz
saurer apfelwein
saurer apfelwein
Take Away ONLY Dose Einsiedler Lager
För öber d'Gass (take away only)
Hot Cocktails
Glühwein rot
...da glüht der Ofen...
auch mit Schuss erhältlich: Rum, Gin, Amaretto, Haselnusslikör, Vodka (+ 3.-)
auch mit Schuss erhältlich: Rum, Gin, Amaretto, Haselnusslikör, Vodka (+ 3.-)
Heisser Tell
GinApéro (Apfellikör), heisser Apfelsaft, Orange und ein Hauch Zimt – erinnert fast an frischgebackene Apfelküchlein
Grog
Rum-Punsch mit Honig
dunkler Ron de Marinero superhot...
dunkler Ron de Marinero superhot...
Irish Coffee
Kaffee,Whisky, Rahm
coretto grappa
Espresso meets Grappa
carajillo
brandy mit zucker flambiert meets espresso
Kafi Schnaps / Tee Schnaps
Kafi Luz, Kafi Zwetschgen, Kafi Träsch, Holdrio etc......
heisse Schokolade mit einem Schuss Rum und Schlagsahne
Mineral & Softdrinks
Mineralwasser
Brügglis Sprudelwasser
saisonale Limonade wähle aus folgenden Sorten:
(vom Hof Mittler-Bueche, Rain)
Basilikum, Rosmarin, Holunder, Rosenblüte, Kirsche, Erdbeer, Lavendel
(vom Hof Mittler-Bueche, Rain)
Basilikum, Rosmarin, Holunder, Rosenblüte, Kirsche, Erdbeer, Lavendel
Früchte-Eistee
sinalco cola
elmer citro
spicey ginger
Thomas henry
Die pure Harmonie: mit natürlichem Aroma von besten Zitronen sowie mit hochwertigem Chinin natürlichen Ursprungs aus Indien und Indonesien
Das Swiss Mountain Spring Ginger Ale besticht mit seiner schönen natürlichen Farbe und vereint Karamellsirup mit den herrlichen ätherischen Ölen von Ingwer aus Nigeria.
Ein Bitter Lemon mit ausgewogener Harmonie von Frische und Bitterkeit.
The local premium mate!
Saft
Orangensaft (Fairtrade)
RAMSEIER
Tomatensaft Bio
Biotta
Randensaft Bio
Biotta
Prosecco
Nudo extra dry, 11%
Schaumwein aus Italien, Veneto
Rotwein
Bleu de Bleu Rouge
Gamay, Gamaret, Genève / CH, 13.3%
La Petit Lune Bordeaux Domaine de Chevalier 2018
Intensiver Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten. Frisch und fein. Pfeffrige und blumig-würzige Noten. Das Veilchen ist sehr präsent und erinnert an Merlot. Runder, seidiger, fleischiger, sehr fruchtiger und sanfter Eintritt in den Mund. Feine, strukturierende und anhaltende Tannine im Abgang.
Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Grad: 14%
Flasche 56.00
Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Grad: 14%
Flasche 56.00
Adelheid
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zürich / CH, 13.5%
Malbec WOW Charles Rolaz 2021
Tiefpupurne Farbe, helle Aubergine. Intensive Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel, Brombeeren und Blaubeeren, verbunden mit floralen Noten von Veilchen und würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Vanille und Kaffee.
Grad: 13,5
Grad: 13,5
Dido
Syrah, Carignan, Cabernet sauvignon, Merlot, Montsant / ESP, 12%
Toujours L'Amour – Bio Spätburgunder (Pinot Noir)
100% Pinot Noire, Dieser Spätburgunder wurde traditionell in Maischevergährung hergestellt und im Edelstahlfass ausgebaut. Adelberg, Württemberg / DE, 12%
Extasis rouge Clos du Chàtelard Grand Cru 2021
Dieser wunderbare Wein besticht in der Nase durch seine aromatische Tiefe in welcher sich die fruchtigen und blumigen Düfte mit einem leicht geräucherten edlen Holz vereinen. Im Mund imponiert eine grosse Vielfalt von verschiedenen Geschmacksrichtungen : schwarze Früchte, gefolgt von milden Gewürzen und begleitet von gerösteten Noten. Er endet mit einem schönen komplexen mineralischen Abgang.
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Weisswein
Pinot Blanc Domaine Agapè Vin D Alisace Bio 2022
Ein einfacher und tiefer Wein. Hellgelbe Farbe. In der Nase zeigt sich eine schöne Reife, mit blumiger Ausrichtung. wir finden Aromen von Lindenblüten, Holunder und Eisenkraut. Die Säure ist nicht ausgeprägt und der Abgang ist elegant.
Grad: 12,5
Flasche 0,75 52
Grad: 12,5
Flasche 0,75 52
Solaris
Solaris (100%Solaris) AOC Luzern, Sitenrain Meggen, Grad 13,6 % vol.
Eine aromatische Traubensorte mit dem gewissen Etwas. Verspielt und klar.
Eine aromatische Traubensorte mit dem gewissen Etwas. Verspielt und klar.
bleu de bleu blanc
chasselas, savignon gris, CH, 12.8%
Toujours L'Amour – Klosterkeller Bio Riesling
Adelberg, Stuttgart, DE, 100% Riesling, 12.5% vol.
Dieser Bio Riesling öffnet sich mit einer mineralischen Nase, welche im Geschmack fortgeführt wird. Seinen Ausklang findet er in einer angenehm frischen Säure.
Dieser Bio Riesling öffnet sich mit einer mineralischen Nase, welche im Geschmack fortgeführt wird. Seinen Ausklang findet er in einer angenehm frischen Säure.
entres deux mères
Sauvignon Blanc, Sémillon, Bio, FRA, 14%
Amigne de Vetroz Grand Cru AOC Bio Wallis 2021
Reichhaltig und voller exotischer, orientalisch anmutender Wärme, beinahe opulent der Duft von vollreifen weissen Pfirsichen, Mandarinen und Orangenblüten. Am Gaumen überraschende Frische, sehr dezente Gerbstoffe. zusammen mit seiner Intensität und Vielschichtigkeit machen den Wein perfekt. Anhaltender langer Abgang.
Grad: 13.5%
Grad: 13.5%
Gespritzter
süss oder sauer
(Weissburgunder, DE)
(Weissburgunder, DE)
Roséwein
die rosa
Österreich | Carnuntum | Göttlesbrunn
32% Merlot, 28% Pinot Noir, 22% Zweigelt, 18% Blaufränkisch
32% Merlot, 28% Pinot Noir, 22% Zweigelt, 18% Blaufränkisch
Crue de L`Hopital Rosé de Vully 2022 AOC Bio
Dieser Rosé basiert auf einer Cuvée. Der Pinot Noir bringt die Rundheit und Weinigkeit, der Gamaret den strukturierten Teil an Tanninen, Der Gamay die Frische und der Malbec einen komplexeren aromatischen Touch.
Grad: 13,5%
Grad: 13,5%
spirit for lovers
Absinth
Mild und leicht
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Liebhaber von Anis werden dieses Elixier nicht missen wollen. Weder zu bitter noch zu süß, vereint er ein dutzend Pflanzen, die nach einem alten Familienrezept nach echter Untergrundtradition miteinander kombiniert wurden.
vodka
wodotschka, 40%
swiss premium
gin
white socks, 40%
kühne gin, bio ch, 41%
four forest lucerne, bio ch, 42%
tschin, ch, 40%
deux frères, ch, 43%
rum
guajira ron blanco, 40%
ron de marinero
the nr . 1
Whisky
The Famous Grouse ist ein allseits bekannter Blended Scotch Whisky, der sich auf hochwertige Grain- und Malt Whiskys stützt. Über viele Jahre separat in ausgewählten Eichenfässern gelagert, werden sie schliesslich zum unverkennbaren Famous Grouse zusammengeführt.
swiss highland 43, ch, 42%
interlaken
Drei Jahre im Fass entlocken dem Goldwaescher sein kräftigwürziges Aroma mit Nuancen von Röstaromen und feiner Süsse. Der Goldwaescher: ein Virgin Oak Whisky mit eigenem Charakter.
Ein Festland Whisky; ein Blend aus französischem und Schweizer Whisky, zur Abrundung und Finesse noch einen Schuss 17 jährigen Scotch. Alles aus biologischem Anbau.
Gereift in Oloroso-Sherryfässern im Rugen-Felsenkeller. Die Abfüllung ist auf 3021 Flaschen limitiert. Der Swiss Mountain Single Malt ist ein sanfter Whisky mit malziger Vanillenote.
Der mehrfach preisgekrönte Thurgauer «Thurbon», wird aus Schweizer Roggen, Gerste und ausserdem mit mehr als 51% Mais hergestellt
Säntis Malt Swiss Alpin Whisky Brauerei Locher
Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem nahen Hochmoor, in ihnen liegt das Geheimnis der Edition Dreifaltigkeit. Ein Single Malt Whisky mit rauchig-würziger Note und doch fruchtigem Charakter.
Likör "shöttli"
Amaretto – Isola Verde, 28%
feinster italienischer Mandellikör
Borghetti Kaffeelikör, 25%
Edler italienischer Kaffeelikör aus echten Espressobohnen der Sorten "Robusta" und "Arabica"
Braulio – Amaro Alpino di Bormio, 21%
Ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Bormio, der zwei Jahre im Eichenfass reift.
Gin Up Apéro, 19%
Bio Apfelgin - 100% Organic
Kirsch Likör – amstutz, 15%
In der Nase ein schönes Aroma von fruchtig, reifen Kirschen. Im Auftakt cremig süss.
Nocciola Haselnusslikör – Isola Verde, 20%
feinster italienischer Haselnusslikör verfeinert mit natürlichem Kakao- und Vanilleextrakt
Sama Sama – Ingwer Likör, 16%
Sama Sama bio ginger liqueur – fresh shot of sustainability!
Hierbas Ibicencas, 26%
Ein traditioneller Kräuterlikör aus Ibiza
Säntis Malt Apricot Malt Liqueur Brauerei Locher Apenzell
Die Lagerung in alten Bierfässer verleiht dem Säntis Malt Whisky Liqueur seinen unvergesslichen Charakter. Vermählt mit aromatischen Aprikosen entsteht ein zartreifes Aroma.
Rosoli Likör – Amstutz, 22%
Intensives Sauerkirschenaroma, abgerundet durch einen Bittermandelton, Zimt, Nelken und Vanille
alte Buure-Zwätschge Likör – Amstutz, 29.5%
Intensives Zwetschgenaroma unterstützt von leichten Nuancen feiner Dörrpflaumen. Ein wahrer Genuss nach einem feinen Essen.
Äntebüsi Kümmel-Likör – Amstutz, 26.5%
Zarte Kümmelnote begleitet von einem eleganten Mandelton. Innerschweizer Spezialität.
Gipfelstürmer Heulikör, 22%
Dieser Likör wird aus bestem Aroser Bergheu hergestellt. Feinste Schweizer Qualität
Tannenschnaps – Ein Zweig Heimat, 26%
Schweizer Schnaps hergestellt aus Weisstannen aus dem Zürcher Oberland
Berliner Luft
schnaps
grappa moscato paesanella 41%
grappa amarone paesanella 41%
vieille prune amstutz 40%
randen brand 40%
rote beete geist
amstutz
amstutz
honig chrüter, amstutz, 30%
williams, amstutz, 40%
zwetschge, amstutz, 40%
zwetschge, amstutz, 40%
vecchia romagna, 38%
fundador, 40%
aperetive vermouth
gran classico, bitter, 28%
giselle, quitte, ingwer, limette, 16%
jsotta, wermut, rot und weiss, 17%
portwein, taylor's twany 10yrs, 20%
marito verde
27 vol%
anisette
pastis, henry bardouin, 45%
sambuca, anislikör, 40%
Mocktails & Smoothies
Hugohni (alkoholfreien Hugo)
Holunderblütensirup, Limettensaft, frische Minzweige und Mineralwasser
Spinat, Sellerie, Broccoli, Mango, Banane, Ananas
Banane, Kokosmilch, Ananas
Mango, Passionsfrucht, Ananas, Zitrone
Kokosmilch, frischer Orangensaft, Mango, Matcha, Lime Juice Cordial und ein Hauch Chili
Limetten, Minze, Rohrzucker, Lime Juice Cordia, Ginger Ale
Glace
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Absinth
Mild und leicht
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Liebhaber von Anis werden dieses Elixier nicht missen wollen. Weder zu bitter noch zu süß, vereint er ein dutzend Pflanzen, die nach einem alten Familienrezept nach echter Untergrundtradition miteinander kombiniert wurden.
Mit Liebe für Dich
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