mit Liebe für Dich,
Menü & Drinks
* BIO * Fairtrade * Local * Homemade *
Menü
mit Liebe für Dich
Eine Komposition aus knackigen und aromatischen Zutaten: Kichererbsen mit Peperoni und Mais an feiner Curry-Note, Auberginen mit frischem Koriander, Rüebli, Gurken, Tomaten und grünem Blattsalat. Verfeinert mit Knoblauch und Zwiebeln.
Dazu servieren wir knuspriges Knoblauchbrot.
Dazu servieren wir knuspriges Knoblauchbrot.
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
Unsere legendären, zart gegarten Schweinerippchen, serviert mit cremigem Coleslaw aus Weisskohl und Karotten.
enthält Senf, Schwefeldioxid
Hausgemachte, knusprige Chicken Wings, serviert mit fein geschnittenen Gurkenscheiben in süss-saurer Agridolce-Marinade.
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Sesamsamen
Knuspriges Spargel Cordon Bleu mit Schweizer Schinken und Käse, serviert auf frischem gemischten Salat mit Granatapfelkernen und feinem Honig-Senf-Dressing.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
dreierlei marinierte Oliven (100g) mit Jalapeños, Gerösteten Mandeln, Knoblauch, Rosmarin und Thymian
Oliven enthalten Kerne
Oliven enthalten Kerne
enthält Hartschalenobst (Nüsse), Lupinen
Hummus · Kräutercreme · Eingelegte Auberginen
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Lupinen
Regionales Trockenfleisch (CH), Bergkäse von CHÄS KÄSLIN (Beckenried, CH), hausgemachter Frischkäse- und Pickle Gemüse, serviert mit frischem, regionalem Sauerteigbrot (CH).
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf, Schwefeldioxid
Kanarische Salzkartoffeln dazu Mojo Rojo ( Paprika Sauce), Mojo Verde ( Koriander Sauce)
Gemüsesuppe aus Kartoffeln, Spargel, Karotten, Kichererbsen und Blumenkohl.
enthält Sellerie
Grosser bunter Blattsalat, reichhaltig garniert mit saisonalen Gemüsen und Früchten, dazu eine zart gebratene Pouletbrust, dazu unser regionales Sauerteigbrot(CH)
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen
Argentinische Blätterteigschnitte gefüllt mit Spinat und Ei dazu ein Tomatensalat
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Hartschalenobst (Nüsse)
"S.. D... Blumenkohl"
In würziger Marinade gebratener Blumenkohl auf einem Spiegel aus Kräutercreme, Mandelsplittern, eingelegten Zwiebeln und Kirsch wein Reduktion, mit Koriander garniert dazu unser regionales Sauerteigbrot(CH)
In würziger Marinade gebratener Blumenkohl auf einem Spiegel aus Kräutercreme, Mandelsplittern, eingelegten Zwiebeln und Kirsch wein Reduktion, mit Koriander garniert dazu unser regionales Sauerteigbrot(CH)
enthält Erdnüsse, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Lupinen
Hausgemachte Spätzli mit Speck, Rahm, zartschmelzendem Käse, Tomaten und geröstete Zwiebelringe
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose)
Vegetarische Pinsa mit Oliventapenade, Feigen, Ziegenkäse, Beerencouli und Basilikum
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
Pinsa Romana mit Speck, Karamelisierten Zwiebeln, Kräuter Creme und frischen Frühlingszwiebeln
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
enthält Fische, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid, Lupinen
Zarter "Angus"Rindfleischburger von Holzen Fleisch in Ennetbürgen eingeklemmt in Burger Bun mit Käse, Eingelegte Zwiebeln ,Tomaten, Gurken, Rucola, Chimmi churri Mayo und dazu Country Potatoes
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf, Lupinen
Käsewürstli(ch) im Teig mit Ketchup Serviert
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
Frühstück
Gibt's bei uns von 08:00 - 11:00Uhr
Es hät solang's het!
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
Bio Buttergipfeli(CH) mit buntem schweizer Konfitüren und/oder Nutella
Bio Buttergipfeli gefüllt mit cremigem Kräuteraufstrich, knackigem Salat, Gurke, Bergkäse und/oder Aufschnitt (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
sommerlich fruchtige Smoothie Bowl aus Kokosmilch, Ananas und Orange getoppt mit knusprigem Bio Hafer-, Weizengranola, Chiasamen und Kokosraspeln
enthält Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst (Nüsse)
vielerlei Aufschnitt(CH), verschiedene Käse(CH), Butter, Konfitüre, Honig, frischer Butterzopf(CH), urbanes Ruchbrot(CH)
Eier-Ursi's marktfrische Eier, von glücklichen Luzerner Hühner aus Freiland- und Biohaltung, verleihen unserem Omelett sein unverwechselbar feinen Geschmack.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
Geröstetes Zopf-, mit Avocado, verlorenem Ei, knusprigem Speck und als Krönung Sauce Hollandaise
gebackenes Ei auf orientalischen Tomaten-Paprikagemüse im Tontopf mit Käse und überbacken, dazu feines Sauerteigbrot
enthält Sojabohnen, Sellerie
Kuchen und so..
Zarte, hausgemachte Schoko-Cookies, verfeinert mit Nüssen.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
saftiger schokoladen Brownie mit gerösteten Walnüssen
enthält Hartschalenobst (Nüsse)
Traditionell hausgemachte Aprikosen wähe, optional serviert mit Schlagrahm
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
Hausgemachtes Erdbeertörtchen mit Vanillecrème auf knusprigem Zuckerteigboden, pure Freude für die Seele.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose)
Apfeljalousie mit Burbon-Vanillecreme frisch und knusprig
Kaffee, Schoggi und Tee
Espresso
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit einem Klecks Bio Milchschaum
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit einem Klecks Bio Milchschaum
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Espresso Cortado
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Doppio
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote
Flat White
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote mit Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Café Crème
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Herbal
Aroma: Süssholz, Geranie, frische Erde
Duft: Herbal
Aroma: Süssholz, Geranie, frische Erde
Latte Macchiato
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote, Schokopulver und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote, Schokopulver und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Grandeccino (grosser Cappuccino mit Schokopulver)
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Grosse Schale
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Rast Kaffee Luzern - Rösterei des Jahres 2022
Von Hand "geshakter" Milchkaffee
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
Von Hand "geshakter" Milchkaffee
Duft: Waldbeeren
Aroma: Mandel-Zitrusnote und Bio Milch
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Ovomaltine
heiss oder kalt mit Bio Milch
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Das Original mit Ottolina Schokolade und bester Bio Milch
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
heisse Bio Schoggimilch mit Bio Rum "Ron de Marinero" (40%) und Schlagrahm
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Bio Chai-Mischung von "l'art du the - Luzern", Bio Milch und Honig
Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamon und schwarzer Pfeffer
(auch Vegan möglich)
Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamon und schwarzer Pfeffer
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
mit Machapulver von "Oppliger Tea Selection", Bio Milch und Honig
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Kurkumapulver mit Bio Milch und Honig
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Das Original - hausgemachter Ingwertee
frisch zubereiteter Ingwertee, verfeinert mit Zitrone und Honig
(auch Vegan möglich)
(auch Vegan möglich)
l'art du thé - Luzern
Diese seit langem bestehende Plantage im Distrikt von Sibsagar produziert einen Tee von unvergleichlicher Qualität, mit vielen golden Tips. Er ist reich an Tannin, ohne jegliche Herbe oder Bitterkeit, aber mit viel Kraft (sehr malzig). Kann auch mit Milch getrunken werden
Diese seit langem bestehende Plantage im Distrikt von Sibsagar produziert einen Tee von unvergleichlicher Qualität, mit vielen golden Tips. Er ist reich an Tannin, ohne jegliche Herbe oder Bitterkeit, aber mit viel Kraft (sehr malzig). Kann auch mit Milch getrunken werden
l'art du thé - Luzern
Erlesene Mischung aus Spitzentees, aromatisiert mit reinem Bergamott-Öl
Erlesene Mischung aus Spitzentees, aromatisiert mit reinem Bergamott-Öl
l'art du thé - Luzern
Auch bekannt als Eisenkraut. Kräftiger, aromatischer Aufguss, wirkt verdauungsfördernd und stärkt das Herz. Ideales Getränk zum Entspannen
Auch bekannt als Eisenkraut. Kräftiger, aromatischer Aufguss, wirkt verdauungsfördernd und stärkt das Herz. Ideales Getränk zum Entspannen
l'art du thé - Luzern
Dieser aussergewöhnliche Bio-Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen gold-gelben Aufguss. Sein einzigartig aromatisches Bouquet erinnert an Pfirsichblüten
Dieser aussergewöhnliche Bio-Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen gold-gelben Aufguss. Sein einzigartig aromatisches Bouquet erinnert an Pfirsichblüten
l'art du thé - Luzern
Rooibos aus Südafrika angereichert mit reinem Bourbon-Vanille-Aroma, delikat im Geschmack. Ein Tee für angenehme Momente. Ohne Teein, mit natürlichem Vitamin C-Gehalt
Rooibos aus Südafrika angereichert mit reinem Bourbon-Vanille-Aroma, delikat im Geschmack. Ein Tee für angenehme Momente. Ohne Teein, mit natürlichem Vitamin C-Gehalt
l'art du thé - Luzern
Original marokkanische Minzmischung, wird vor allem in Nordafrika getrunken. Auserlesener Grüntee (Gunpowder) kombiniert mit der Nanah Minze ergibt ein äusserst erfrischendes Getränk. Ideal für heisse Sommertage
Original marokkanische Minzmischung, wird vor allem in Nordafrika getrunken. Auserlesener Grüntee (Gunpowder) kombiniert mit der Nanah Minze ergibt ein äusserst erfrischendes Getränk. Ideal für heisse Sommertage
l'art du thé - Luzern
Chinesischer Grüntee aus der Provinz Hunan. Wegen seinem kugelähnlich gerollten Blatt erhält er die Bezeichnung „Gunpowder“. Kräftig im Geschmack mit ansprechend frischem Aroma
Chinesischer Grüntee aus der Provinz Hunan. Wegen seinem kugelähnlich gerollten Blatt erhält er die Bezeichnung „Gunpowder“. Kräftig im Geschmack mit ansprechend frischem Aroma
l'art du thé - Luzern
Ein „grand cru“ unter den Jasmintees. Nur zartgerollte Teeblätter werden mit ausgesuchten Jasmin-Blüten beduftet. Exquisites Parfum
Ein „grand cru“ unter den Jasmintees. Nur zartgerollte Teeblätter werden mit ausgesuchten Jasmin-Blüten beduftet. Exquisites Parfum
l'art du thé - Luzern
Dieses wohlriechende Kraut ist bekannt für seine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung. Ideal als Ausklang eines schönen Abends
Dieses wohlriechende Kraut ist bekannt für seine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung. Ideal als Ausklang eines schönen Abends
l'art du thé - Luzern
Harmonische „Symphonie“ aus Hibiskusblüten, Apfelstücken, Hagebutten- und Orangenschalen, Kornblumenblüten und Ringelblumen, verfeinert mit Aromen von Mango und anderen tropischen Früchten
Harmonische „Symphonie“ aus Hibiskusblüten, Apfelstücken, Hagebutten- und Orangenschalen, Kornblumenblüten und Ringelblumen, verfeinert mit Aromen von Mango und anderen tropischen Früchten
Bio Hagenbutten Tee
Cocktails & Aperitifs
Sangria!! Nach altem Orginalrezept von "Don Gabriele"
enthält Hartschalenobst (Nüsse)
Limone bacca Prosecco
Gran Classico Spritz
Prosecco, Gran Classico, Soda, Orange
Apero Spritz
Prosecco, Aperitivo, Soda, Orange
Hugo
Prosecco, Holunderblüte, Minze
Giselle Spritz
Prosecco, Giselle, Limette
Gin Apéro Spritz oder Tonic
Prosecco oder Tonic, Kühne Gin Apéro, Limette
Gimlet
Gin, Lime Juice Cordial (gerührt, nicht geschüttelt;)
Skinny Bitch
Vodka, Sodawasser, Limettensaft
Dunkler Rum, El Tony Mate, Lime Juice Cordial und frische Limetten
Gin, Lavendel, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba
Basil Smash
Gin, Basilkum, Zitronensaft, Zuckersirup
Rosmarin Smash
Gin, Rosmarin, Zitronensaft, Zuckersirup
Romantic Smash
Gin, Rosenblüten, Zitronensaft, Zuckersirup
Amaretto Sour
Sour's Whiskey, Vodka, Gin, Tequila oder Mezcal..
Spirit, Zitronensaft, Zucker
Vegan Flip mit Amaretto oder Whisky
Spirit, Aquafaba, Zitronensaft, Zucker, Aromatic Bitters
Randenbrand, Biotta Randensaft, Zuckersirup, Zitronensaft
Gin Apéro – Apple Sour
Apfelgin, Zitronensaft, Zuckersirup
Moscow Mule
Vodka, Spicy ginger, Limetten
Turbo Mate
Vodka, "Loris" roasted mate
Veronese
good old Brüggli Classic
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Gin, roter Vermuth, Gran Classico
Negroni sbagliato
Prosecco, roter Vermuth, Gran Classico
Dark’n Stormy
dunkler Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Caipi... what else?
weisser Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda
Dieser Amaro mal noch besser.
Cicci Chérie
Gin, Zitronensaft, cherry juice, Amaretto, Aquafaba... und viel LIEBE
Espresso von "Rast Kaffee – Rösterei des Jahres 2022", Kaffeelikör, Vodka
Träsch 40vol., Limette, Spisy Ginger
Bier
Bier offen
Das naturtrübe Biobier besteht aus karamellisiertem Bio Gerstenmalz und Bio Hopfen.
enthält Glutenhaltige Getreide
hefig, erfrischend mit bananenähnlicher Fruchtnote.
Das Weizen wird mit 60% Weizen- und 40% Gerstenmalz und feinstem Schweizer Hopfen gebraut.
Das Weizen wird mit 60% Weizen- und 40% Gerstenmalz und feinstem Schweizer Hopfen gebraut.
enthält Glutenhaltige Getreide
Ein süffiges, untergäriges, mehrkörniges Amber welches direkt aus dem Fass naturtrüb ins Bierglas kommt!
enthält Glutenhaltige Getreide
Das "Brüggligold" von Keimling Dallenwil für uns gebraut, Dunkles Weizenbier, im Kupferkessel über offenem Feuer gebraut
enthält Glutenhaltige Getreide
Panaché / Light
Einsiedler Alpenbier 50%
Elmer Citro 50% / Mineralwasser 50%
Elmer Citro 50% / Mineralwasser 50%
enthält Glutenhaltige Getreide
Bier in der Flasche
"Der Frischmacher. Für dazwischen, davor und danach."
Ein Auszug aus Rosenblüten und Cascara vermengt mit Dalläweyler Biär, vergoren mit Honig und Holunder. Veredelt durch eine Kalthopfung mit einem Maracuja-betonten Hopfen.
Ein Auszug aus Rosenblüten und Cascara vermengt mit Dalläweyler Biär, vergoren mit Honig und Holunder. Veredelt durch eine Kalthopfung mit einem Maracuja-betonten Hopfen.
"Das flüssige Brot"
Ein klares, helles, süffiges Bier – obergärig und kaltgehopft. Gebraut in Kollaboration mit Christen Beck: Das nicht verkaufte Brot vom Vortag ersetzt einen Teil des Malzes.
Ein klares, helles, süffiges Bier – obergärig und kaltgehopft. Gebraut in Kollaboration mit Christen Beck: Das nicht verkaufte Brot vom Vortag ersetzt einen Teil des Malzes.
"Everything is gonna be alright"
Dieses Bier wurde neben feinstem Columbus Hopfen, zusätzlich mit Schweizer Outdoor Bio Hanfblüten gehanft und gegen Ende der Vergärung nochmals mit Hanfblüten gestopft.
Also: Don't worry, be happy :)
Dieses Bier wurde neben feinstem Columbus Hopfen, zusätzlich mit Schweizer Outdoor Bio Hanfblüten gehanft und gegen Ende der Vergärung nochmals mit Hanfblüten gestopft.
Also: Don't worry, be happy :)
"Wenn`s im Glas dunkler ist als draussen."
Ein Stout Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Ein Stout Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Helles, untergäriges Starkbier.
Der Helle Bock ist ein goldgelbes Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 7,4 Volumenprozent. Der vollmundige, malzige Geschmack entfaltet eine feine Honigsüsse und ist lang anhaltend.
Limitierte, saisonale Bier-Spezialität.
Der Helle Bock ist ein goldgelbes Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 7,4 Volumenprozent. Der vollmundige, malzige Geschmack entfaltet eine feine Honigsüsse und ist lang anhaltend.
Limitierte, saisonale Bier-Spezialität.
Ein dunkles Bockbier mit dunkelbrauner Farbe und intensivem Aroma von Lakritze, Tonka-Bohne und starkem Kaffee.
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
frischer, vollmundiger Malzgeschmack mit einem Hauch von roten Früchten
fruchtig kühle Umarmung
#dubeschgeil
#dubeschgeil
Bitterkeit hat keine Chance, dafür Pfirsich und Maracuja
zwischen 5.0 - 6.0% Peng
#dubeschgeil
zwischen 5.0 - 6.0% Peng
#dubeschgeil
Nicht gerne dunkles Bier? Probiere das! Dann willste nix mehr anderes. Wie ein kühles Espresso mit etwas dunkler Schokolade versetzt
zwischen 6.0 - 6.5% Peng
#dubeschgeil
zwischen 6.0 - 6.5% Peng
#dubeschgeil
Ausgebaut mit Jasmintee hat diese Angelegenheit einen Touch von Fernost
zwischen 5.0 - 6.0% Peng
#dubeschgeil
zwischen 5.0 - 6.0% Peng
#dubeschgeil
Citra-Hopfen 100% in jedem Prozesschritt
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5% Peng
#dubeschgeil
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5% Peng
#dubeschgeil
Ein Single Hop Pale Ale , welches durch die Beigabe von Citra Hopfen bei der Kalthopfung voll von tropischen Früchtearomen ist.
Sehr süffiges Fruchtbier, gebraut mit ganzen Himbeeren aus Neudorf.
Das Muotathaler Wildheubier ist würzig und leicht herb
süffig, leicht mit eleganter Hopfennote (30% Mais Anteil)
Ein fein-fruchtiges alkoholfreies IPA, ohne geschmackliche Kompromisse.
Bier reichlich würzig, brotherhood von nebenan
malzig, süsslich, leicht
saurer, klarer Apfelwein von Amstutz
Take Away *ONLY* - Dose Einsiedler Lager, 4,8%
För öber d'Gass (take away only)
Hot Cocktails
Grog
Rum-Punsch mit Honig
dunkler Ron de Marinero superhot...
dunkler Ron de Marinero superhot...
Irish Coffee
Kaffee,Whisky, Rahm
Coretto Grappa
Espresso meets Grappa
Carajillo
Brandy mit Zucker flambiert meets Espresso
Kafi Schnaps / Tee Schnaps
Kafi Luz, Kafi Zwetschgen, Kafi Träsch, Holdrio etc......
heisse Schokolade mit einem Schuss Rum und Schlagsahne
Mineral & Softdrinks
Mineralwasser
Brügglis Sprudelwasser prickelt, als hätte Wasser gute Laune
Du unterstützt mit dem Ertrag deines Wassers die Hilfsorganisation Viva con Agua mit der Vision "Wasser für Alle - Alle für Wasser"
Auswahl: Basilikum, Rosmarin, Kirsch, Holunder, Erdbeer oder Lavendel
"Keine Flasche, Keine Abkürzung. Nur Früchte, Tee und Herz"
Wahlweise gesüsst oder ungesüsst
Wahlweise gesüsst oder ungesüsst
Sinalco Cola
Elmer Citro
Spicy Ginger
Die pure Harmonie: mit natürlichem Aroma von besten Zitronen sowie mit hochwertigem Chinin natürlichen Ursprungs aus Indien und Indonesien
Das Swiss Mountain Spring Ginger Ale besticht mit seiner schönen natürlichen Farbe und vereint Karamellsirup mit den herrlichen ätherischen Ölen von Ingwer aus Nigeria.
Ein Bitter Lemon mit ausgewogener Harmonie von Frische und Bitterkeit.
Herrlich mineralisiertes Bergquellwasser veredelt mit Bio Agavendicksaft, Pink Grapefruit-, Zitronensaft und einem Hauch Meersalz
The local premium mate!
Saft
Orangensaft (Fairtrade)
RAMSEIER
Cranberrysaft Bio
Biotta
Tomatensaft Bio
Biotta
Prosecco
Nudo Extra Dry, 11%
Frisch und voller Lebensfreude. Mit Noten von Apfel, Birne und Blüten begeistert dieser italienischer Schaumwein aus Veneto und macht einfach gute Laune.
Rotwein
Bleu de Bleu Rouge, 13,3%
"Animiert zum Sündigen, schmeckt aber ganz unschuldig"
Rote Beeren, helle Frucht und sanfte Würz, dazu ein feiner erdiger Abgang. Weich, charmant und wunderbar trinkfreudig.
Traubensorte: Gamay, Gamaret
Rote Beeren, helle Frucht und sanfte Würz, dazu ein feiner erdiger Abgang. Weich, charmant und wunderbar trinkfreudig.
Traubensorte: Gamay, Gamaret
Dido, 13.5%
"Dunkle Frucht mit leicht animalischem Kick"
Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Kräuter und ein Hauch Leder – vollmundig, würzig und weich im Finale.
Traubensorten: Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha
Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Kräuter und ein Hauch Leder – vollmundig, würzig und weich im Finale.
Traubensorten: Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha
Toujours L'Amour - Spätburgunder, 12.0%
"Bernhard und Richard machen Liebe in Rot"
Pinot Noir mit feiner Kirsche, roten Beeren und zarter Würze. Traditionell auf der Maische vergoren, im Edelstahl ausgebaut.
Traubensorte: Pinot Noire
Pinot Noir mit feiner Kirsche, roten Beeren und zarter Würze. Traditionell auf der Maische vergoren, im Edelstahl ausgebaut.
Traubensorte: Pinot Noire
Adelheid, 13%
"Vom Tiger zur Schmusekatze"
Eleganter Pinot trifft auf die dunkle Frucht des Cabernets – weich, rund und mit genug Charakter, um spannend zu bleiben.
Traubensorte: Pinot Noir, Cabernet
Eleganter Pinot trifft auf die dunkle Frucht des Cabernets – weich, rund und mit genug Charakter, um spannend zu bleiben.
Traubensorte: Pinot Noir, Cabernet
Extasis rouge Clos du Chàtelard Grand Cru 2021, 13,5%
Dieser wunderbare Wein besticht in der Nase durch seine aromatische Tiefe in welcher sich die fruchtigen und blumigen Düfte mit einem leicht geräucherten edlen Holz vereinen. Im Mund imponiert eine grosse Vielfalt von verschiedenen Geschmacksrichtungen : schwarze Früchte, gefolgt von milden Gewürzen und begleitet von gerösteten Noten. Er endet mit einem schönen komplexen mineralischen Abgang.
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Weisswein
Bleu de Bleu Blanc, 12,8%
"Animiert zum Schwärmen, bleibt aber ganz unschuldig"
Helle Frucht, zart herbe Frische und en feiner mineralischer Hauch. Leicht, weich und unbeschwert im Abgang.
Traubensorten: Chasselas, Sauvignon Gris, Chardonnay
Helle Frucht, zart herbe Frische und en feiner mineralischer Hauch. Leicht, weich und unbeschwert im Abgang.
Traubensorten: Chasselas, Sauvignon Gris, Chardonnay
Die Flora, 12.0%
"Eine Blumengöttin die ihr Potential aus der alten Rebe schöpft"
Helle Frucht, zarte Kräuter und frische Mineralität, getrage von alten Reben und feiner Veltliner-Würze.
Traubensorte: Grüner Veltliner
Helle Frucht, zarte Kräuter und frische Mineralität, getrage von alten Reben und feiner Veltliner-Würze.
Traubensorte: Grüner Veltliner
#Senza Vandalismus, 12.0%
"Kein Vandalismus. Nur kontrolliertes Chaos im Glas."
Grünliche Frucht, ein Hauch Gelbfrucht und feine Mineralität – frisch-herb, weich am Gaumen und klar im Abgang.
grünlich nur leicht gelblich, leuchtend transparent die Frucht. ein mineralisches Wimmeln und Wuseln ist das, alles so herb frisch und lebendig. Faszinierend und unterhaltend.
Grünliche Frucht, ein Hauch Gelbfrucht und feine Mineralität – frisch-herb, weich am Gaumen und klar im Abgang.
grünlich nur leicht gelblich, leuchtend transparent die Frucht. ein mineralisches Wimmeln und Wuseln ist das, alles so herb frisch und lebendig. Faszinierend und unterhaltend.
Toujours L'Amour - Riesling, 12.5%
"Bernhard und Richard machen Liebe in Weiss"
Mineralische Nase, klare Riesling-Frische und feiner Zug am Gaumen. Hell präzise und mit angenehm frischer Säure im Ausklang
Traubensorte: Riesling
Mineralische Nase, klare Riesling-Frische und feiner Zug am Gaumen. Hell präzise und mit angenehm frischer Säure im Ausklang
Traubensorte: Riesling
Sauvignon Blanc, 13.0%
"Gleich um die Ecke gewachsen, mit Fernweh im Glas."
Der Wein präsentiert sich saftig und ausbalanciert, zarte Struktur, feiner Schmelz und einen exotisch-kräutigen Touch. Im Stahltank ausgebaut.
Der Wein präsentiert sich saftig und ausbalanciert, zarte Struktur, feiner Schmelz und einen exotisch-kräutigen Touch. Im Stahltank ausgebaut.
Gespritzter Weisswein
"Der Klassiker, wenn's leicht bleiben soll."
Wahlweise süss mit Elmer Citro oder sauer mit Mineralwasser
(Bleu de Bleu Blanc -CH)
Wahlweise süss mit Elmer Citro oder sauer mit Mineralwasser
(Bleu de Bleu Blanc -CH)
Roséwein
Marius, 12.5%
"Hellrosa im Glas, zart wie ein Rosenblatt"
Frisch, flora und lebendig mit Noten von weissem Pfirsich und hellen Beeren.
Traubensorte: Grenache, Cinsault, Syrah
Frisch, flora und lebendig mit Noten von weissem Pfirsich und hellen Beeren.
Traubensorte: Grenache, Cinsault, Syrah
Die Rosa/Rozae, 12,5%
"Ein lebendiger Rosé mit feiner Frucht und schöner Spannung"
Traubensorte: Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränkisch
Traubensorte: Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränkisch
Südhang Rosé, 11,8%
"Frisch, fein und mit schönem Zug am Gaumen."
Schmeckt nach Pfirsich, Zitrus und zarter Fruchtsüsse, mit knackiger Säure im Finale
Traubensorte: Gamaret
Schmeckt nach Pfirsich, Zitrus und zarter Fruchtsüsse, mit knackiger Säure im Finale
Traubensorte: Gamaret
Spirit for Lovers
Wenn's schnell warm werden soll:
Absinth, Vodka, Gin, Rum, Whisky, Mezcal, Tequila, Likör, Schnapps, Aperitif, Vermouth, Anisette
Absinth
Wolfsmilch Absinthe ist ein kräftiger „Verte“ mit starkem Körper und einer atemberaubenden Kräuternote.
Absinthe "Celle Du Docteur", 54%
Creee par Làbsintherie "Guilloud"
Fruchtig mild
Wie alle Absinthes von Guilloud ein in handarbeit hergestelltes, hochwertiges Destilat. Celle du Docteur ist ein leichter Absinthe, der sich durch seine fruchtige Note auszeichnet. Milder im Geschmack als Celle à Guilloud.
Fruchtig mild
Wie alle Absinthes von Guilloud ein in handarbeit hergestelltes, hochwertiges Destilat. Celle du Docteur ist ein leichter Absinthe, der sich durch seine fruchtige Note auszeichnet. Milder im Geschmack als Celle à Guilloud.
Absinthe "NIRVANA", 65%
Florale Extraklasse
Der "Bleu" wurde nach traditioneller Methode, aber nach neuer Rezeptur destilliert und ist ein Absinthe der Extraklasse, sehr empfehlenswert!
Der "Bleu" wurde nach traditioneller Methode, aber nach neuer Rezeptur destilliert und ist ein Absinthe der Extraklasse, sehr empfehlenswert!
Absinthe "NOSTALGIE", 54%
Eichenfass
Im Eichenfass gereift, entfalten sich seine Aromen auf der Zunge und umschmeicheln den Gaumen mit einer angenehmen Bitterkeit, welche uns einanhaltendes Geschmackserlebnis darbietet.
Im Eichenfass gereift, entfalten sich seine Aromen auf der Zunge und umschmeicheln den Gaumen mit einer angenehmen Bitterkeit, welche uns einanhaltendes Geschmackserlebnis darbietet.
Vodka
Wodotschka - Vodka, 40%
Swiss Premium Wasser
Gin
White Socks - Dry Gin, 40%
Der Kühne - London Dry Gin, 41%
4 Forest Lucerne - Dry Gin, 42%
Tschin - Gin, 40%
Deux Frères - Dry Gin, 43%
Rum
Ron de Marinero Oro - Rum, 40%
Whisky
The Famous Grouse ist ein allseits bekannter Blended Scotch Whisky, der sich auf hochwertige Grain- und Malt Whiskys stützt. Über viele Jahre separat in ausgewählten Eichenfässern gelagert, werden sie schliesslich zum unverkennbaren Famous Grouse zusammengeführt.
Gereift in Oloroso-Sherryfässern im Rugen-Felsenkeller. Die Abfüllung ist auf 3021 Flaschen limitiert. Der Swiss Mountain Single Malt ist ein sanfter Whisky mit malziger Vanillenote.
Drei Jahre im Fass entlocken dem Goldwaescher sein kräftigwürziges Aroma mit Nuancen von Röstaromen und feiner Süsse. Der Goldwaescher: ein Virgin Oak Whisky mit eigenem Charakter.
Ein Festland Whisky; ein Blend aus französischem und Schweizer Whisky, zur Abrundung und Finesse noch einen Schuss 17 jährigen Scotch. Alles aus biologischem Anbau.
single malt, Appenzell, brauerei locher, 46%
gelagert in cherry und bierfasslagerung, 6 ano
gelagert in cherry und bierfasslagerung, 6 ano
enthält Glutenhaltige Getreide
Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem nahen Hochmoor, in ihnen liegt das Geheimnis der Edition Dreifaltigkeit. Ein Single Malt Whisky mit rauchig-würziger Note und doch fruchtigem Charakter.
Eine süsse und fruchtige Verführung aus bierfassgereiftem Säntis Malt Whisky und aromatischen Aprikosen
Der mehrfach preisgekrönte Thurgauer «Thurbon», wird aus Schweizer Roggen, Gerste und ausserdem mit mehr als 51% Mais hergestellt
Mezcal
Sinai Joven - Mezcal, 40%
Schnapps
Paesanello Grappa MOSCATO, 41%
Paesanello Grappa AMARONE, 41%
Amstutz Randen Edelbrand - Schnapps, 40%
Amstutz Honig-Chrüter - Schnapps, 30%
Amstutz Vieille Williams, 36%
Amstutz Zwetschgen - Schnapps, 40%
Amstutz Vieille Prune - Schnapps, 41%
Vecchia Romagna - Brandy, 38%
Fundador - Brandy de Jerez, 40%
Aperitif & Vermouth
gran classico, bitter, 28%
giselle, quitte, ingwer, limette, 16%
jsotta, wermut, rot und weiss, 17%
portwein, taylor's twany 10yrs, 20%
Anisette
pastis, henry bardouin, 45%
Likör
Amaretto – Isola Verde, 28%
feinster italienischer Mandellikör
Borghetti Kaffeelikör, 25%
Edler italienischer Kaffeelikör aus echten Espressobohnen der Sorten "Robusta" und "Arabica"
Braulio – Amaro Alpino di Bormio, 21%
Ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Bormio, der zwei Jahre im Eichenfass reift.
Gin Up Apéro, 19%
Bio Apfelgin - 100% Organic
Kirsch Likör – amstutz, 15%
In der Nase ein schönes Aroma von fruchtig, reifen Kirschen. Im Auftakt cremig süss.
Nocciola Haselnusslikör – Isola Verde, 20%
feinster italienischer Haselnusslikör verfeinert mit natürlichem Kakao- und Vanilleextrakt
Sama Sama – Ingwer Likör, 16%
Sama Sama bio ginger liqueur – fresh shot of sustainability!
Hierbas Ibicencas, 26%
Ein traditioneller Kräuterlikör aus Ibiza
Säntis Malt Apricot Malt Liqueur Brauerei Locher Apenzell
Die Lagerung in alten Bierfässer verleiht dem Säntis Malt Whisky Liqueur seinen unvergesslichen Charakter. Vermählt mit aromatischen Aprikosen entsteht ein zartreifes Aroma.
Rosoli Likör – Amstutz, 22%
Intensives Sauerkirschenaroma, abgerundet durch einen Bittermandelton, Zimt, Nelken und Vanille
alte Buure-Zwätschge Likör – Amstutz, 29.5%
Intensives Zwetschgenaroma unterstützt von leichten Nuancen feiner Dörrpflaumen. Ein wahrer Genuss nach einem feinen Essen.
Äntebüsi Kümmel-Likör – Amstutz, 26.5%
Zarte Kümmelnote begleitet von einem eleganten Mandelton. Innerschweizer Spezialität.
Gipfelstürmer Heulikör, 22%
Dieser Likör wird aus bestem Aroser Bergheu hergestellt. Feinste Schweizer Qualität
Tannenschnaps – Ein Zweig Heimat, 26%
Schweizer Schnaps hergestellt aus Weisstannen aus dem Zürcher Oberland
Berliner Luft, 18%
Mocktails & Smoothies
Hugohni (alkoholfreien Hugo)
Holunderblütensirup, Limettensaft, frische Minzweige und Mineralwasser
Spinat, Sellerie, Broccoli, Mango, Banane, Ananas
Banane, Kokosmilch, Ananas
Mango, Passionsfrucht, Ananas, Zitrone
Kokosmilch, frischer Orangensaft, Mango, Matcha, Lime Juice Cordial und ein Hauch Chili
Limetten, Minze, Rohrzucker, Lime Juice Cordia, Ginger Ale
Gutschein
jederzeit erhältlich, Beträge ab CHF 20.-
Mit Liebe für Dich
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