mit Liebe für Dich,
Menü & Drinks
* BIO * Fairtrade * Local *
Menü
mit Liebe für Dich
dreierlei marinierte Oliven (100g) mit Jalapeños, Gerösteten Mandeln, Knoblauch, Rosmarin und Thymian
Oliven enthalten Kerne
Oliven enthalten Kerne
enthält Hartschalenobst (Nüsse)
..gefüllt mit cremigem Kräuteraufstrich, knackigem Salat, Gurke, Bergkäse oder Trockenfleisch (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide
Muhammara (gerösteter Walnuss-Paprika-Dip, süss-saure Kürbiscreme und Pesto à la genovese (Kräuter-Pesto)
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Lupinen
regionales Trockenfleisch (CH),
Bergkäse-Assemblage von Chäs Käslin (Beckenried CH),
hausgemachte saisonale Dipsauce,
Gemüse Pickle
dazu frisches Sauerteigbrot
Bergkäse-Assemblage von Chäs Käslin (Beckenried CH),
hausgemachte saisonale Dipsauce,
Gemüse Pickle
dazu frisches Sauerteigbrot
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
Hokkaidokürbis, Zwiebeln, frische Kräuter und Kürbiskernöl, garniert mit gerösteteten Kürbiskernen und Sprossen
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf
saisonale Empanada mit Paprika- Zwiebel und Zucchinigemüse und kleiner Salatgarnitur
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Lupinen
feine Gemüsequiche zubereitet mit marktfrischem Gemüse aus nachhaltigem Anbau
enthält Glutenhaltige Getreide, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
Sauerteig trifft rassigen Bergkäse
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Erdnüsse, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Senf
gebackene Kartoffel, gefüllt mit einer rahmigen Gorgonzola-Sauce und einer gebratnenen Gemüsevariation, garniert mit marinierten Zwiebeln und Frühlingslauch
enthält Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf
Grosser bunter Blattsalat reichhaltig garniert mit saisonalem Gemüse, vitaminreichen Sprossen und angebratenen Pouletstreifen (CH)
enthält Sojabohnen, Hartschalenobst (Nüsse), Senf, Sesamsamen
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck(CH), Cherrytomate, Rahm und Röstzwiebeln (auch vegetarisch erhältlich)
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose)
Klassischer Käsekuchen mit knusprigen Speck und Röstzwiebeln, dazu einen kleinen Beilagensalat
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Schwefeldioxid
amore per la vita
"amore per la vita"
saftiges, butterzartes Schweinefleisch(CH), hausgemachte pickles, knackiger Salat und würzige BBQ-Sauce eingebettet in weiches Sandwichbrötchen
Brüggli's BOOOM Burger
Burger Bun, Rindfleisch Patty, Käse, confierte Zwiebeln, Rucola, Tomaten und Kräutersauce, Barbequesauce, dazu hausgemachte Country-Potatoes
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose)
saftiges Entrecote(CH) mit Chimichurri-Sauce serviert auf Erbsenpüree und Kartoffel-Wedges
enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)
Kräftig, dunkles Wildgulasch vom Reh, an cremigen Apfelrotkohl und in Butter gebratenen Semmelknödeln garniert mit einer Preiselbeerbirne
enthält Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte (inkl. Laktose), Sellerie, Senf
Frühstück
nur morgens
Bio Buttergipfeli(CH) mit buntem schweizer Konfitüren und/oder Nutella
..gefüllt mit cremigem Kräuteraufstrich, knackigem Salat, Gurke, Bergkäse oder Kochschinken (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide
Reichhaltiges Schweizer Orginal Müsli, (CH)
enthält Glutenhaltige Getreide
sommerlich fruchtige Smoothie Bowl aus Kokosmilch, Ananas und Orange getoppt mit knusprigem Bio Hafer-, Weizengranola, Chiasamen und Kokosraspeln
enthält Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst (Nüsse)
vielerlei Aufschnitt(CH), verschiedene Käse(CH), Butter, Konfitüre, Honig, frischer Butterzopf(CH), urbanes Ruchbrot(CH)
Eier-Ursi's marktfrische Eier, von glücklichen Luzerner Hüener aus Freiland- und Biohaltung, verleihen unserem Omelett sein unverwechselbar feinen Geschmack.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
Das Omelett servieren wir mit Salat und Sauerteigbrot.
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
geröstetes Sauerteigbrot, mit Avocado, verlorenem Ei, knusprigem Speck und als Krönung Sauce Hollandaise
gebackenes Ei auf orientalischen Tomaten-Paprikagemüse im Tontopf mit Käse und überbacken, dazu feines Sauerteigbrot
enthält Sojabohnen, Sellerie
Kaffee, Schoggi & Tee
kaffee
espresso
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
DUFT: Waldbeeren
AROMA: Mandel, Zitrusnote
DUFT: Waldbeeren
AROMA: Mandel, Zitrusnote
doppio
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
flat white
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
café créme
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
DUFT herbal
AROMA Süssholz, Geranie, frische Erde
DUFT herbal
AROMA Süssholz, Geranie, frische Erde
latte macchiato
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Bio Milch
klein
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
grandeccino
grosser cappuccino
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
schale gross
grosse Schale
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Eiskaffee von Hand kalt geshakter Milchkaffee Genuss und Abkühlung
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
Rast Kaffee "Rösterei des Jahres 2022"
Bio Milch
alternativ auch gern mit hafermilch ...
oder mit Schlagrahm
schoggi
ovomaltine
ovo heiss oder kalt
Bio Milch
Bio Milch
"Das Orginal" mit Felchlin Bio Sambirano Kakao 68% und bester Bio Milch
heisse schoggi mit Bio Rum Ron de Marinero 40% und Rahm
tee
Bio Chaï-Mischung von "L'art du thé – Luzern", Bio Milch und Honig
(Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzer Pfeffer)
(Schwarztee, Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzer Pfeffer)
mit Matchapulver von "Oppliger Tea Selection", Bio Milch und Honig
Kurkumapulver mit Bio Milch und Honig
hausgemachter Ingwertee frisch zubereitet, verfeinert mit Zitrone & Honig
Diese seit langem bestehende Plantage im Distrikt von Sibsagar produziert einen Tee von unvergleichlicher Qualität. Er ist reich an Tannin, ohne jegliche Herbe oder Bitterkeit. Kann auch mit Milch getrunken werden.
Erlesene Mischung aus Spitzentees, aromatisiert mit reinem Bergamott-Öl.
Auch bekannt als Eisenkraut. Kräftiger, aromatischer Aufguss, wirkt verdauungsfördernd und stärkt das Herz. Ideales Getränk zum Entspannen.
Dieser aussergewöhnliche Bio-Tee wächst in der Region Nantou am Fusse des Jade Bergs. Er ist 30% fermentiert und ergibt einen gold-gelben Aufguss. Sein einzigartig aromatisches Bouquet erinnert an Pfirsichblüten.
Rooibos aus Südafrika angereichert mit reinem Bourbon-Vanille-Aroma, delikat im Geschmack. Ein Tee für angenehme Momente. Ohne Teein, mit natürlichem Vitamin C-Gehalt.
Original marokkanische Minzmischung, aus auserlesenem Grüntee (Gunpowder) kombiniert mit der Nanah Minze ergibt er ein äusserst erfrischendes Getränk. Ideal für heisse Sommertage.
Chinesischer Bio Grüntee aus der Provinz Hunan. Wegen seinem kugelähnlich gerollten Blatt erhält er die Bezeichnung „Gunpowder“. Kräftig im Geschmack mit ansprechend frischem Aroma.
Jasmin Bio
Ein "grand cru" unter den Jasmintees. Nur zartgerollte Teeblätter werden mit ausgesuchten Jasmin-Blüten beduftet. Exquisites Parfum.
Dieses wohlriechende Kraut ist bekannt für seine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung. Ideal als Ausklang eines schönen Abends.
Hagebutte-Tee
Cocktails & Aperitifs
Gran Classico Spritz
Prosecco, Gran Classico, Soda, Orange
Apero Spritz
Prosecco, Aperitivo, Soda, Orange
Hugo
Prosecco, Holunderblüte, Minze
Giselle Spritz
Prosecco, Giselle, Limette
Gin Apéro Spritz oder Tonic
Prosecco oder Tonic, Kühne Gin Apéro, Limette
Gimlet
Gin, Lime Juice Cordial (gerührt, nicht geschüttelt;)
Skinny Bitch
Vodka, Sodawasser, Limettensaft
Dunkler Rum, El Tony Mate, Lime Juice Cordial und frische Limetten
Gin, Lavendel, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba
Basil Smash
Gin, Basilkum, Zitronensaft, Zuckersirup
Rosmarin Smash
Gin, Rosmarin, Zitronensaft, Zuckersirup
Romantic Smash
Gin, Rosenblüten, Zitronensaft, Zuckersirup
Sour's egal ob Amaretto, Whiskey, Vodka, Gin, Tequila oder Mezcal..
Spirit, Zitronensaft, Zucker
Vegan Flip mit Amaretto oder Whisky
Spirit, Aquafaba, Zitronensaft, Zucker, Aromatic Bitters
Randenbrand, Biotta Randensaft, Zuckersirup, Zitronensaft
Gin Apéro – Apple Sour
Apfelgin, Zitronensaft, Zuckersirup
Moscow Mule
Vodka, Spicy ginger, Limetten
Turbo Mate
Vodka, "Loris" roasted mate
good old Brüggli Classic
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Amaro-Tonic die beste Alternative zum Negroni
Gin, roter Vermuth, Gran Classico
Negroni sbagliato
Prosecco, roter Vermuth, Gran Classico
Aperetivo Saur
Dieser Amaro mal noch besser....
Dark’n Stormy
dunkler Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Caipi... what else?
weisser Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda
Brombeer Mojito
Weisser Rum, Limette, Brombeersirup, Minze, Soda
Aperetivo Sour
Espresso von "Rast Kaffee – Rösterei des Jahres 2022", Kaffeelikör, Vodka
Kuchen und so..
saftiger schokoladen Brownie mit gerösteten Walnüssen
enthält Hartschalenobst (Nüsse)
serviert mit lauwarmer Vanillesauce und Schlagrahm
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
Früchtewähe Zwetschgen (CH)" Beckenrieder Zwetschgenplausch"
traditionelle Zwetschgenwähe mit Mürbeteig und feinstem Vanille Guss, optional serviert mit Schlagrahm
mit feiner Caramel Note und bestem Quark aus der Napf Chäsi Luthern
enthält Glutenhaltige Getreide, Eier, Milchprodukte (inkl. Laktose), Hartschalenobst (Nüsse)
Bier
Bier offen
Rund, malzig und würzig – Gebraut aus bestem Malz, Hopfen, Hefe und Wasser aus den Tiefen des Alpthals!
Naturtrübes, Lager Bier. Hell und süffig. Frischer Geschmack und ausgeprägtes Hopfenaroma. Das perfekte Feierabend Bier. Gebraut mit Bio-Wienermalz und Bio-Palealemalz, verfeinert durch echten Schweizer Bio-Hopfen.
Ein süffiges, untergäriges, mehrkörniges Amber welches direkt aus dem Fass naturtrüb ins Bierglas kommt!
enthält Glutenhaltige Getreide
Panaché / Light
einsiedler Lager 50%
elmer citro 50%
elmer citro 50%
Bier in der Flasche
Hefig, erfrischend, mit bananenähnlicher Fruchtnote.
Stark gehopftes, fruchtiges Bio-Bier. Ein Genuss mit ausgeprägtem Maracuja-Aroma. Also quasi "Die Strandferien für unterwegs."
"Wenn`s im Glas dunkler ist als draussen."
Ein Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Ein Bier aus geröstetem Malz mit karamellartiger Süße und leicht-cremiger Schaum
Ein Bier-Most Hybrid der herrlich als Apero-Getränk passt
"Beggenrieder"
der kleine Orange ... , 5,0/Vol., 3dl vom Bierpolizisten
Ein dunkles Bockbier mit dunkelbrauner Farbe und intensivem Aroma von Lakritze, Tonka-Bohne und starkem Kaffee.
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
Definitiv kein Bier für Warmduscher und Milchtrinker!
Das Quartierbier
frischer, vollmundiger Malzgeschmack mit einem Hauch von roten Früchten
Bubble Buzz 100 Proof Citra Red Beart Brewery
Citra-Hopfen 100% in jedem Prozesschritt
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5%Peng
Der Name ist Programm CITRUS
zwischen 5.0 - 6.5%Peng
Banana Rama Wheat
Fruchtiges, mildes Bananen-Weizen Bier
Das naturtrübe Biobier besteht aus karamellisiertem Bio Gerstenmalz und Bio Hopfen.
das Muotathaler Wildheubier – würzig, leicht herb
süffig, leicht mit eleganter Hopfennote (30% Mais Anteil)
Kellerbier 4.8% Einhorn- Bräu
Naturtrübes Lagerbier, welches aus drei Malz-und vier Hopfensorten gebraut wird.
Ein fein-fruchtiges alkoholfreies IPA, ohne geschmackliche Kompromisse.
alkfrei ohne extras
bier reichlich würzig, brotherhood von nebenan
bier reichlich würzig, brotherhood von nebenan
malzig, süsslich, leicht
amstutz
saurer apfelwein
saurer apfelwein
Take Away ONLY Dose Einsiedler Lager
För öber d'Gass (take away only)
Hot Cocktails
Glühwein rot
...da glüht der Ofen...
auch mit Schuss erhältlich: Rum, Gin, Amaretto, Haselnusslikör, Vodka (+ 3.-)
auch mit Schuss erhältlich: Rum, Gin, Amaretto, Haselnusslikör, Vodka (+ 3.-)
Heisser Tell
GinApéro (Apfellikör), heisser Apfelsaft, Orange und ein Hauch Zimt – erinnert fast an frischgebackene Apfelküchlein
Grog
Rum-Punsch mit Honig
dunkler Ron de Marinero superhot...
dunkler Ron de Marinero superhot...
Irish Coffee
Kaffee,Whisky, Rahm
coretto grappa
Espresso meets Grappa
carajillo
brandy mit zucker flambiert meets espresso
Kafi Schnaps / Tee Schnaps
Kafi Luz, Kafi Zwetschgen, Kafi Träsch, Holdrio etc......
heisse Schokolade mit einem Schuss Rum und Schlagsahne
Mineral & Softdrinks
Mineralwasser
Brügglis Sprudelwasser
Du unterstützt mit dem Ertrag deines Wassers die Hilfsorganisation Viva con Agua mit der Vision "Wasser für Alle - Alle für Wasser"
saisonale Limonade wähle aus folgenden Sorten:
(vom Hof Mittler-Bueche, Rain)
Basilikum, Rosmarin, Holunder, Rosenblüte, Kirsche, Erdbeer, Lavendel
(vom Hof Mittler-Bueche, Rain)
Basilikum, Rosmarin, Holunder, Rosenblüte, Kirsche, Erdbeer, Lavendel
Früchte-Eistee
sinalco cola
elmer citro
spicey ginger
Thomas henry
Die pure Harmonie: mit natürlichem Aroma von besten Zitronen sowie mit hochwertigem Chinin natürlichen Ursprungs aus Indien und Indonesien
Das Swiss Mountain Spring Ginger Ale besticht mit seiner schönen natürlichen Farbe und vereint Karamellsirup mit den herrlichen ätherischen Ölen von Ingwer aus Nigeria.
Ein Bitter Lemon mit ausgewogener Harmonie von Frische und Bitterkeit.
The local premium mate!
Saft
Apfel-Birnen saft naturtrüb
Möhl Manufaktur
Orangensaft (Fairtrade)
RAMSEIER
Cranberrysaft Bio
Biotta
Tomatensaft Bio
Biotta
Randensaft Bio
Biotta
Prosecco
Nudo extra dry, 11%
Schaumwein aus Italien, Veneto
Rotwein
Bleu de Bleu Rouge
Gamay, Gamaret, Genève / CH, 13.3%
Adelheid
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zürich / CH, 13.5%
Dido
Syrah, Carignan, Cabernet sauvignon, Merlot, Montsant / ESP, 12%
Toujours L'Amour – Bio Spätburgunder (Pinot Noir)
100% Pinot Noire, Dieser Spätburgunder wurde traditionell in Maischevergährung hergestellt und im Edelstahlfass ausgebaut. Adelberg, Württemberg / DE, 12%
Extasis rouge Clos du Chàtelard Grand Cru 2021
Dieser wunderbare Wein besticht in der Nase durch seine aromatische Tiefe in welcher sich die fruchtigen und blumigen Düfte mit einem leicht geräucherten edlen Holz vereinen. Im Mund imponiert eine grosse Vielfalt von verschiedenen Geschmacksrichtungen : schwarze Früchte, gefolgt von milden Gewürzen und begleitet von gerösteten Noten. Er endet mit einem schönen komplexen mineralischen Abgang.
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Rebsorten: Hauptsorte Cabernets und verschiedene Traubensorten
Grad: 13.5% vol.
Flasche 75cl
Weisswein
Die Flora
Grüner Veltliner alten Reben, Bio, AUT, Grad: 12%vol.
Eine Blumengöttin die ihr Potential aus der alten Rebe schöpft.
Eine Blumengöttin die ihr Potential aus der alten Rebe schöpft.
Solaris
Solaris (100%Solaris) AOC Luzern, Sitenrain Meggen, Grad 13,6 % vol.
Eine aromatische Traubensorte mit dem gewissen Etwas. Verspielt und klar.
Eine aromatische Traubensorte mit dem gewissen Etwas. Verspielt und klar.
bleu de bleu blanc
chasselas, savignon gris, CH, 12.8%
Toujours L'Amour – Klosterkeller Bio Riesling
Adelberg, Stuttgart, DE, 100% Riesling, 12.5% vol.
Dieser Bio Riesling öffnet sich mit einer mineralischen Nase, welche im Geschmack fortgeführt wird. Seinen Ausklang findet er in einer angenehm frischen Säure.
Dieser Bio Riesling öffnet sich mit einer mineralischen Nase, welche im Geschmack fortgeführt wird. Seinen Ausklang findet er in einer angenehm frischen Säure.
entres deux mères
Sauvignon Blanc, Sémillon, Bio, FRA, 14%
Amigne de Vetroz Grand Cru AOC Bio Wallis 2021
Reichhaltig und voller exotischer, orientalisch anmutender Wärme, beinahe opulent der Duft von vollreifen weissen Pfirsichen, Mandarinen und Orangenblüten. Am Gaumen überraschende Frische, sehr dezente Gerbstoffe. zusammen mit seiner Intensität und Vielschichtigkeit machen den Wein perfekt. Anhaltender langer Abgang.
Grad: 13.5%
Grad: 13.5%
Gespritzter
süss oder sauer
(Weissburgunder, DE)
(Weissburgunder, DE)
Roséwein
die rosa
Österreich | Carnuntum | Göttlesbrunn
32% Merlot, 28% Pinot Noir, 22% Zweigelt, 18% Blaufränkisch
32% Merlot, 28% Pinot Noir, 22% Zweigelt, 18% Blaufränkisch
Crue de L`Hopital Rosé de Vully 2022 AOC Bio
Dieser Rosé basiert auf einer Cuvée. Der Pinot Noir bringt die Rundheit und Weinigkeit, der Gamaret den strukturierten Teil an Tanninen, Der Gamay die Frische und der Malbec einen komplexeren aromatischen Touch.
Grad: 13,5%
Grad: 13,5%
spirit for lovers
Absinth
Mild und leicht
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Liebhaber von Anis werden dieses Elixier nicht missen wollen. Weder zu bitter noch zu süß, vereint er ein dutzend Pflanzen, die nach einem alten Familienrezept nach echter Untergrundtradition miteinander kombiniert wurden.
vodka
wodotschka, 40%
swiss premium
gin
white socks, 40%
kühne gin, bio ch, 41%
four forest lucerne, bio ch, 42%
tschin, ch, 40%
deux frères, ch, 43%
rum
guajira ron blanco, 40%
ron de marinero
the nr . 1
Whisky
The Famous Grouse ist ein allseits bekannter Blended Scotch Whisky, der sich auf hochwertige Grain- und Malt Whiskys stützt. Über viele Jahre separat in ausgewählten Eichenfässern gelagert, werden sie schliesslich zum unverkennbaren Famous Grouse zusammengeführt.
swiss highland 43, ch, 42%
interlaken
Drei Jahre im Fass entlocken dem Goldwaescher sein kräftigwürziges Aroma mit Nuancen von Röstaromen und feiner Süsse. Der Goldwaescher: ein Virgin Oak Whisky mit eigenem Charakter.
Ein Festland Whisky; ein Blend aus französischem und Schweizer Whisky, zur Abrundung und Finesse noch einen Schuss 17 jährigen Scotch. Alles aus biologischem Anbau.
Gereift in Oloroso-Sherryfässern im Rugen-Felsenkeller. Die Abfüllung ist auf 3021 Flaschen limitiert. Der Swiss Mountain Single Malt ist ein sanfter Whisky mit malziger Vanillenote.
Der mehrfach preisgekrönte Thurgauer «Thurbon», wird aus Schweizer Roggen, Gerste und ausserdem mit mehr als 51% Mais hergestellt
Säntis Malt Swiss Alpin Whisky Brauerei Locher
Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem nahen Hochmoor, in ihnen liegt das Geheimnis der Edition Dreifaltigkeit. Ein Single Malt Whisky mit rauchig-würziger Note und doch fruchtigem Charakter.
Likör "shöttli"
Amaretto – Isola Verde, 28%
feinster italienischer Mandellikör
Borghetti Kaffeelikör, 25%
Edler italienischer Kaffeelikör aus echten Espressobohnen der Sorten "Robusta" und "Arabica"
Braulio – Amaro Alpino di Bormio, 21%
Ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Bormio, der zwei Jahre im Eichenfass reift.
Gin Up Apéro, 19%
Bio Apfelgin - 100% Organic
Kirsch Likör – amstutz, 15%
In der Nase ein schönes Aroma von fruchtig, reifen Kirschen. Im Auftakt cremig süss.
Nocciola Haselnusslikör – Isola Verde, 20%
feinster italienischer Haselnusslikör verfeinert mit natürlichem Kakao- und Vanilleextrakt
Sama Sama – Ingwer Likör, 16%
Sama Sama bio ginger liqueur – fresh shot of sustainability!
Hierbas Ibicencas, 26%
Ein traditioneller Kräuterlikör aus Ibiza
Säntis Malt Apricot Malt Liqueur Brauerei Locher Apenzell
Die Lagerung in alten Bierfässer verleiht dem Säntis Malt Whisky Liqueur seinen unvergesslichen Charakter. Vermählt mit aromatischen Aprikosen entsteht ein zartreifes Aroma.
Rosoli Likör – Amstutz, 22%
Intensives Sauerkirschenaroma, abgerundet durch einen Bittermandelton, Zimt, Nelken und Vanille
alte Buure-Zwätschge Likör – Amstutz, 29.5%
Intensives Zwetschgenaroma unterstützt von leichten Nuancen feiner Dörrpflaumen. Ein wahrer Genuss nach einem feinen Essen.
Äntebüsi Kümmel-Likör – Amstutz, 26.5%
Zarte Kümmelnote begleitet von einem eleganten Mandelton. Innerschweizer Spezialität.
Gipfelstürmer Heulikör, 22%
Dieser Likör wird aus bestem Aroser Bergheu hergestellt. Feinste Schweizer Qualität
Tannenschnaps – Ein Zweig Heimat, 26%
Schweizer Schnaps hergestellt aus Weisstannen aus dem Zürcher Oberland
Berliner Luft
schnaps
grappa moscato paesanella 41%
grappa amarone paesanella 41%
vieille prune amstutz 40%
randen brand 40%
rote beete geist
amstutz
amstutz
honig chrüter, amstutz, 30%
williams, amstutz, 40%
zwetschge, amstutz, 40%
zwetschge, amstutz, 40%
vecchia romagna, 38%
fundador, 40%
aperetive vermouth
gran classico, bitter, 28%
giselle, quitte, ingwer, limette, 16%
jsotta, wermut, rot und weiss, 17%
portwein, taylor's twany 10yrs, 20%
marito verde
27 vol%
anisette
pastis, henry bardouin, 45%
sambuca, anislikör, 40%
Mocktails & Smoothies
Hugohni (alkoholfreien Hugo)
Holunderblütensirup, Limettensaft, frische Minzweige und Mineralwasser
Spinat, Sellerie, Broccoli, Mango, Banane, Ananas
Banane, Kokosmilch, Ananas
Mango, Passionsfrucht, Ananas, Zitrone
Kokosmilch, frischer Orangensaft, Mango, Matcha, Lime Juice Cordial und ein Hauch Chili
Limetten, Minze, Rohrzucker, Lime Juice Cordia, Ginger Ale
Glace
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Absinth
Mild und leicht
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Ein Absinthe mit mittlerem Alkoholgehalt. Trotz seiner leicht grünen Färbung verfügt er über einen milden Charakter. Unterstrichen wird der liebliche Absinthe durch seine starke Anisnote.
Liebhaber von Anis werden dieses Elixier nicht missen wollen. Weder zu bitter noch zu süß, vereint er ein dutzend Pflanzen, die nach einem alten Familienrezept nach echter Untergrundtradition miteinander kombiniert wurden.
Mit Liebe für Dich
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