Getränkekarte

Apéro an der Bar
ab 11:30 Uhr bestellbar
Aperoplättli
mit Krienser Trockenfleisch, Heublumen Rohschinken, MatterBröckli, Gruyère und Cornichons
dazu unser handgemachtes Baguette und „Beurre aux herbes chez Fabian“

29.90
MatterBröckli
Trockenfleisch von der Krienser Metzgerei Matter mit unserem handgemachten Baguette und „Beurre aux herbes chez Fabian“

11.80
Gruyère Würfel
mit unserem handgemachten Baguette und „Beurre aux herbes chez Fabian“

9.80
Nachbar`s Bratwürste
Die Bratwurst von unserem Nachbar Metzger Matter!
Wähle zwischen einer Bure oder scharfen Bratwurst
serviert wird sie Dir mit Senf und unserem handgemachten Baguette

9.90
Marinierte Oliven
Fruchtig frisch marinierte Oliven
nach Rezept von Ruben

5.90
Mit einem glutenfreien Brötli
Gerne servieren wir Dir einige Gerichte auch glutenfrei, das Brötli dafür wird ca. 15 Minuten frisch für dich aufgebacken

4.80
Jugendschutz: Bier und Wein verkaufen wir an Personen über 16 Jahren. Spirituosen an Personen über 18 Jahren.

Aperitif
Moët et Chandon Brut Impérial
Moët wurde im Jahr 1869 kreiert. Eine wahre Champagner-Ikone, welche sich durch verführerische Lebendigkeit und Eleganz auszeichnet. Moët Impérial wird im Herzen der Champagne hergestellt. Er besteht aus über 100 sorgfältig ausgewählten Weinen, die seine Komplexität und Konstanz intensivieren.

10 cl

16.00

75 cl

112.00
Chandon Garden Spritz
Als „Bester argentinischer Schaumwein“ ausgezeichnet wird er mit einem Orangenbitterlikör verfeinert, einer geheimen Rezeptur aus natürlichem Orangenschalenextrakt, Kräutern und Gewürzen.
Sonst nichts! Keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Farbstoffe.

15 cl

12.50

75 cl

77.50
Prosecco Spumante DOC Treviso Extra dry

10 cl

7.50

75 cl

52.00
Queen Blossom
Rosolio Likör, Champanger und Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

14.00
Kingrol
Passionsfrucht, Prosecco und Thomas Henry Mystic Mango

14.00
Lychee Spritz
Lychee Likör, Lychee Sirup, Prosecco
und Mineralwasser

14.00
Violetta
Gin basierter Heidelbeer Aperitif
mit Tonic Water

10.50
Aperol Spritz
Gin Toni Lucerne Apero, Prosecco und Mineralwasser

12.50
Aperol Passionsfrucht
Aperol, Passionsfrucht, Prosecco
und Mineralwasser

13.00
Hugo
Holunderblütensirup, Minze, Limette, Prosecco und Mineralwasser

12.50
Citron Spritz
Limoncello, Zitrone, Minze, Prosecco und Mineralwasser

12.50
Marito verde Swiss
Marito, Mineralwasser und Zitrone

10.00
Easy Apple Cider 33 cl
Die perfekte Erfrischung ohne Alkohol!

7.00

Sour Cocktails
ab 14:00 Uhr bestellbar
Amaretto Sour
Amaretto, frisch gepresster Orangensaft und Limettensaft

15.00
Free Sour
alkoholfreier Amaretto, frisch gepressten Orangensaft
und Limettensaft
- Alkoholfrei
12.00
Vodka Sour
Vodka, Zitronensaft, und Zuckersirup

15.00
Gin Sour
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup

15.00
Rum Sour
Rum, Zitronensaft und Zuckersirup

15.00
Whiskey Sour
Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup

15.00
Limoncello Sour
Limoncello, frisch gepressten Orangensaft und Limettensaft

15.00
Auf Wunsch servieren wir dein Sour Cocktail mit Eiweiss!

Cocktails
ab 14:00 Uhr bestellbar
Tākoizu
Lychee Likör, Lychee Sirup, Vodka,
Blue Curaçao, Joghurt und Passionsfruchtsaft

16.50
Pornstar Martini
Vodka, Vanillesirup, Limette, Passionsfrucht und Champagner

16.50
Coco Mountain
Cognac, Doppelter Espresso frisch aus unserer Baristamaschine, Kaffeelikör, Batida de Coco, Kokosnusssirup und Rahm

17.00
GinTea
Gin, Prosecco, Tee, Ananas, Passionsfrucht,
Holunder, Limetten, Himbeer und Minze

16.00
Espresso Martini
Vodka, Espresso aus unserer Baristamaschine,
Kahlúa und Zuckersirup

16.00
Central Mule
Vodka, Jackie`s Ingwerlikör, Limette und Ginger Beer

16.00
Mojito
Rum, Soda, Limette, Minze und brauner Zucker

15.50
Batida de Coco
Kokosnusslikör, Cachaca, Ananassaft und Rahm

15.50
Negroni
Gin, Campari Bitter Wermut

15.50
Old Fashioned
Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup
Auf Wunsch mit Eiweiss

15.50
Nojito
Ginger Beer, Limette und brauner Zucker

10.50
Grapefruit Fizz
Grapefruit, Grenadine und Tonic Water

10.50
Pornstar Freetini
Apfelsaft, Passionsfrucht, Vanillesirup und Limette

9.90
Kein Cocktail dabei gewesen?
Frage an der Bar nach deinem Wunschdrink!

Gin
Gin Toni Lucerne Dry Gin
Der Gin von Toni Schürch aus Rothenburg

4 cl

9.00
Gin Toni Lucerne Pink Gin
Der fruchtige Gin von Toni Schürch aus Rothenburg

4 cl

9.00
London Dry Gin Tanqueray

4 cl

8.00
Gin Hendricks

4 cl

10.00
Monkey 47 Schwarzwald Gin

4 cl

11.00

Vodka / Cognac / Rum
Three Sixty Vodka

4 cl

8.20
Belvedere Premium Vodka

4 cl

12.50
Hennessy very Special Cognac

4 cl

9.00
Havana Club Rum Blanco

4 cl

7.80
Ron Diplomatico Rum Mantuano extra Anejo

4 cl

9.20

Whiskey
Goldwäscher Pure Eye Virgin oak
Schweiz

4 cl

9.00
Jack Daniels Tennessee No. 7
USA

4 cl

8.00
Hibiki Harmony Japanese Whisky
Japan

4 cl

18.50
Nikka Blended Whisky
Japan

4 cl

11.00
Chivas Regal Gold Signature Scotch 18 Years
Schottland

4 cl

13.00
Hyde Finish 6 years Single Malt
Irland

4 cl

9.00

Weissweine
In unserem Cave haben wir über 100 Flaschenweine für Dich!
Gehe durch die Bar Rouge die Wendeltreppe runter und schaue Dich gerne um, bring dann Deine ausgewählte Flasche mit zum Tisch, wir öffnen diesen dann für Dich.
Santé!
Vin blanc chez Fabian
Sauvignon Blanc
Val de Loire - France
- zartgelb - vollmündig - exotische Früchte -
Zitrus - Stachelbeeren - dezente Säure -
perfekt zu unseren kalten Vorspeisen.

10 cl

7.20

75 cl

52.60
Krienser Johanniter
Johanniter
Weingut Sonnenberg
- Stroh gelb - gehaltvoll - Zitrusfrüchte -
Pfirsich - leichte Säure
passt perfekt zu unserem Wolfsbarsch.

10 cl

7.50

75cl

53.40
Lugana Limne
Trebbiano di Lugana
Lugana - Italien
- sonnengelb - lieblich - Zitrusfrucht -
weisse Blüten - frisch - süffig -
Trinkt sich am besten zum Aperitif.

10 cl

7.50

75 cl

53.40

Roséweine
Vin rosé chez Fabian
Syrah, Grenache & Cinsault
Pic Saint-Loup - France
- erdbeerrosa - duftige Nase - Himbeeren -
Trübeli - elegante säure -
Perfekt zu unserem Cordon bleu!

10 cl

7.20

75 cl

52.60
Steinkrug
Pinot Noir
Zürich - Schweiz
- hellrosa - lebendig - Brombeeren -
Erdbeeren - lieblich - fruchtig - süffig
passt gut zu unseren Gemüsepralinen.

10 cl

7.40

75 cl

53.40

Rotweine
Vin rouge chez Fabian
Syrah & Grenache
Pic Saint-Loup - France
- Glänzendes Rubin - ausgewogen - Lakritze -
Heidelbeere - süffig -
einen süffigen Wein der zu allem passt!

10 cl

7.40

75 cl

53.40
Flor do Cume Tinto
Touriga Franca, Touriga Nacional & Tempranillo
Provezende - Portugal
Flor bedeutet Blume und Cume ist auf Portugiesisch die Spitze des Berges: Diese Blume der
Bergspitze
- tiefes rot - fruchtig - blumig - Kirschen -
dunkle Beeren - trocken -
Perfekter Begleiter zu unserem Hackbraten!

10 cl

7.20

75 cl

52.60
Mare'ma
Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese
Toscana - Italien
Das Motto von Direktor Paolo Rivella: "Nur mit stressfreien Trauben schenkt die Natur beste
Qualität." Und der Wein spiegelt genau das wider.
- granatrot - vollmundig -Johannisbeeren -
Pflaumen-Konfi - Edelbitterschockolade -
Er passt extrem gut zu unserem „Burger chez Fabian“!

10 cl

7.40

75 cl

53.50

Bier
1664 vom Fass
1664 verbindet höchste Brauchst mit der „l’Art de Vivre à la Française“

30 cl

5.50

50 cl

7.00
1664 blanc vom Fass
Das erfrischende und fruchtige Weissbier aus Frankreich!

30 cl

6.00

50 cl

7.20
Saisonbier vom Fass
Frage nach unserem Saisonbier!

30 cl

6.00

50 cl

7.20
Schneider weisse original
Das typisch bayrische Weissbier

50 cl

7.20
Valaisanne Zwickelbier
Das traditionelle Zwickelbier schmeckt ausgewogen fruchtig mit einer kraftvollen Hopfenbittere.
Für alle Liebhaber des Besonderen!

33 cl

6.50
Valaisanne Jucy IPA
Der Geschmack ist samtig und weich, er wird von einer kräftigen Bittere begleitet, die im
Abgang angenehm ausklingt.

33 cl

6.50
Magners Cider
Magners begeistert mit seinem erfrischenden, süss-säuerlichen Geschmack und seiner
goldgelben Farbe.

33 cl

6.50
Mons Pur
Das echte Krienser Bier!
Das tropische Hopfenaroma besticht mit einem ausgewogenem Malzkörper. Durch eine lange und kalte Reifung und dem Hopfenstopfen, weist das Bier aus Kriens eine leichte Trübung auf.

33 cl

6.00
Feldschlösschen Alkoholfrei
Der Klassiker ohne Alkohol

33 cl

5.80
Schneider weisse Alkoholfrei
Mit wertvollen Mineralstoffen, wenig Kalorien und natürlich ohne Alkohol

50 cl

7.00

Digestif
Der Grossteil unserer Spirituosen wurde mit Toni Schürch ausgewählt. Mit seiner Amstuz Manufaktur  steht er schon lange für eine ausgezeichnete Qualität direkt aus der Region.
Neu dazugekommen ist auch der hertragende GIN TONI.
Amstutz Birnen Edelbrand Barrique
5 Jahre

2 cl

8.20
Amstutz Apfel Edelbrand Barrique
3 Jahre

2 cl

8.20
Amstuz Vieille Prune

2 cl

7.70
Amstuz Vieille Kirsch
Goldprämiert

2 cl

7.70
Amstuz Honig-Kräuter

2 cl

7.00
Amstuz Rosoli Likör
Goldprämiert

2 cl

7.00
Amstutz alte Buure Zwetschgen

2 cl

7.00
Jägermeister
Bei -18 Grad für Dich bereitgestellt!

2 cl

5.00
Paesanella Amazone Monovitigno Grappa Amarone

2 cl

7.50
Solaris Edelbrand Barrique
3 Jahre - BIO - AOC Luzern

2 cl

8.50
Solaris Edelbrand
BIO - AOC Luzern

2 cl

8.00
Sierra Antiguo Plata Tequila

2 cl

7.00
Montenegro
Vom Gallivater 2024
Marco Schertenleib empfohlen!

2 cl

6.50
Berlinerluft

2 cl

5.90

Warme Getränke
Unser Kaffee wird von der schweizer Gourmet Rösterei Don George geröstet. Dank althergebrachter, speziell schonender Trommelröstung ist ein Gourmet-Kaffee erster Güte entstanden.
Kaffee, Espresso, Ristretto

4.90
Espresso Macchiato

5.50
Doppelter Espresso

5.80
Cappuccino / Schale

5.80
Caffè Latte
Kräftiger Milchkaffee mit 2 Espresso-shots

6.10
Latte Macchiato

6.10
Caffè Freddo
Espresso mit Milch & Eis

6.00
Affogato Central
mit Eiercognac-Glace

7.50
Warme Schoggi
mit Rahm von der Molki Stans +1.00

4.90
Heisse oder kalte Milch

4.50
Haustee
Ingwer, Limette und Honig

6.80
Eilles Tea
Wähle aus unserer vielfältigen Tee Box Deinen Lieblingsgeschmack aus!

4.90
Glühwein chez Fabian
Unser hauseigener Glühwein

7.00
Glühgin
Speziell gebrannter Gin Toni mit Apfelsaft verfeinert

7.80
Kafi LUZ
Kaffee, Zucker, Wasser und Zwetschgenschnaps von Amstuz Manufaktur

6.50

Kalte Getränke
Hauseistee

6.00
Hausdrink

6.00
Coca-Cola

33 cl

5.50
Coca-Cola Zero

33 cl

5.50
Gazzosa fizzy Citro

35 cl

5.80
Gazzosa fizzy Heidelbeere

35 cl

5.80
Rivella rot

33 cl

5.50
Rivella blau

33 cl

5.50
Möhl Most Apfelwein
mit 4,0% alkohol oder alkoholfrei

50 cl

6.20
El Tony

33 cl

6.20
Thomas Henry Tonic Water

20 cl

5.60
Thomas Henry Ginger Beer

20 cl

5.60
Thomas Henry Cherry Tonic

20 cl

5.60
Thomas Henry Mystic Mango

20 cl

5.60
Apfelsaft

5.00
Ananassaft

5.00
Orangensaft

5.00
Knutwiler Wasser
Still oder Sprudelnd

50 cl

6.50
Krienser Tafelwasser
Ein Liter gekühltes Krienser Tafelwasser

100 cl

6.50
Alle Preise sind in Schweizer Franken ausgezeichnet und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.

Zigarren
Cigarren chez Fabian - Die eigene Zigarrenmarke von Fabian.
Ausserhalb der Essenszeiten darf in unserer Bar Rouge nach Herzenslust gepafft werden.
La Légéreté
Die leichte Zigarre

22.00
La Moyenne
Die mittelstarke Zigarre

23.50
La Forte
Die starke Zigarre

24.00
Robusto

18.00
Corona

16.00
Camacho

14.00
Die Zigarren wurden in Zusammenarbeit mit Sandra und Marco Rudolf von PRESIDENTE CIGARS entworfen und in Eich hergestellt.

Getränkekarte

Apéro an der Bar

Aperitif

Sour Cocktails

Cocktails

Gin

Vodka / Cognac / Rum

Whiskey

Weissweine

Roséweine

Rotweine

Bier

Digestif

Warme Getränke

Kalte Getränke

Zigarren