Menukarte

Unsere Menukarte für den Abend

Saisonales und Aktuelles
Kürbiscrèmesuppe mit Erdnusscrunch

11.80
Bündner Gerstensuppe mit Bündnerfleischchips

12.80
Sellerie-Birnensuppe mit Knusperbirne

11.80
Nüsslisalat mit Speck garniert mit Ei und Croûtons

18.80
Salat Lyonaise
Knackiger Blattsalat mit gebratenem Speck,
Ei, Parmesanspänen und Crôutons

18.80
Marinierter Rüebli-Carpaccio
mit Quittenchutney, Safranschaum und gebratenem Tofu

18.80
Kräuter-Gnocchi
an einer cremigen Trüffelsauce mit Walliser Coppa

21.80
Älplermaccaroni mit Röstzwiebeln und Mostbröckli

20.80
Greyerzer Käsespätzli mit Galloway-Würschtli (Rind-CH)

21.80
Geschmorte Kalbskopfbäggli
mit Ingwer-Wirz, Rüblicrème und Pommes Duchesse

35.80
Wienerschnitzel mit Preiselbeeren
Pommes Frites, Nudeln, Reis oder Salatgarnitur

36.80
Rehpfeffer (AT / EU)
mit Spätzli, Rotkraut und karamellisierte Marroni

34.80
Kalbsgeschnetzeltes 'Züri-Art' mit Rösti

36.80
Raclette mit Kartoffeln und Essiggemüse (ab 2 P.)

18.00
Käse-Fondue mit Brot und Essiggemüse (ab 2 P.)

28.00
Château Briand (AUT) - (ab 2 P.)
mit Pommes Frites, Mischgemüse und Sauce Béarnaise

65.00

Salatspezialitäten
Fit for Fun
Salatteller mit Pouletstreifen, Cantaloupe-Melone und Croûtons

20.80
Grand Slam Teller
Salatteller mit Poulet, Ei, Garnelen und Schinken

27.80
Salatteller mit Feta
Salatteller mit Schafskäse, Oliven und roten Zwiebelringen

18.80
Gebackener Brie
Gebackener Brie mit Preiselbeeren und Salatgarnitur

18.80

Unsere hausgemachten Röstispezialitäten
Sennenrösti
Rösti mit Schinken, Raclettekäse und Spiegelei

20.80
Röstigrabenrösti
Rösti mit Salami, Speck, Zwiebel, Raclettekäse und Knoblauch

21.80

Spaghetti
Bolognese (CH)
Spaghetti Bolognese

18.80
Pilze und Poulet (CH)
Spaghetti mit Poulet und Pilzen an einer Rahmsauce

21.80
Aglio & Olio
Spaghetti Aglio & Olio mit Peperoncino

17.80
Spaghetti al Tartufo
Spaghetti an einer cremigen Trüffelsauce

22.80

Fisch
Fish & Chips
Alaska-Seelachs mit Pommes Frites und roten Zwiebelringen serviert mit einer Limetten-Cocktailsauce

23.80

Schnitzel und mehr
Als Beilage zu diesen Gerichten:
Salatgarnitur, Nudeln, Reis oder Pommes Frites
Paniertes Schweins- oder Pouletschnitzel (CH)

26.80
Rahmschnitzel (CH)
Schweinsschnitzel an einer Champignonrahmsauce

27.80
Gratinierte Pouletbrust (CH)
mit Raclettekäse und Pilzen

25.80
Cordon bleu classic (CH)
paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Raclettekäse und Schinken

30.80
Cordon bleu Bodyguard (CH)
paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken, Speck und Raclettekäse

33.80
Cordon Bleu 'Greyerzer-Art' (CH)
paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken
und Greyerzer-Käse

31.80
Poulet Cordon bleu (CH)
Cordon bleu von der Pouletbrust mit Mostbröckli und Appenzeller

31.80
Rumpsteak (AUT)
Steak vom Rinds-Entrecôte
mit Trüffel-Kräuterbutter und geräucherter Barbecuesauce

39.80

Immer wieder beliebt...
Riz Casimir (CH)
Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce und Früchten im Reisring

24.80
Kalbsbratwurst (CH)
mit Zwiebelsauce und Rösti

21.80
Kalbsleberli (CH)
mit Balsamico-Zwiebelsauce und Rösti

30.80

Deklarationen
Lieber Gast
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.
Brotherkunft
Alle unsere Brote und Backwaren werden in der Schweiz hergestellt mit Ausnahme der Burger Buns (Schweiz oder EU)
Fleischherkunft
Unser Fleisch und Poulet aus der Schweiz. Rindfleisch aus CH oder ARG. Chicken Nuggets (CH oder BRA).
Fische und Meeresfrüchte
Lachs aus Norwegen, Zucht
Zander aus Kasachstan
Garnelen aus Vietnam, Zucht

Burger-Spezialitäten
Als Beilage zu diesen Gerichten:
Salatgarnitur oder Pommes Frites
mit Cheddar +Fr. 1.- / mit Speck + Fr. 2.- / Doppeltes Fleisch +Fr. 6.-
Hamburger (CH)
Rindshack mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Limetten-Cocktailsauce

20.80
Pulled Pork-Burger
Herzhaft geschmortes Schweinefleisch mit Gurken,
Röstzwiebeln, Tomaten und Barbecuesauce

21.80
Pulled Beef-Burger (CH)
Herzhaft geschmortes Rindfleisch mit Gurken, Röstzwiebeln,
Tomaten und Barbecuesauce

24.80
Raclette-Burger (CH)
Rindshack mit Raclettekäse, Gurken,
Röstzwiebeln, Tomaten und Barbecuesauce

21.80

Montag bis Freitag von 18.00-21.30 Uhr
Samstag 11.30-13.30 und 18.00-20.00 Uhr
Sonntag 11.30-19.00 Uhr