Mittagsangebot

Wochenempfehlung
2 GÄNGE MENÜ à CHF 78.00

Vorspeise
Entenleberterrine mit Passionsfrucht und Brioche

Suppe
Kürbisschaumsuppe mit Riesencrevetten

Fisch
Zanderfilet aus dem Lago Maggiore
auf einem Beet von Stangensellerie mit Tomatenravioli

Fleisch
Schmorbraten vom Freudwiler Jungrind
mit Pappardelle und Bohnen-Speck-Bündel

Vegetarisch
Tomatenravioli an Rucolapesto und Pinienkernen

Dessert
Bananen-Schokoladen-Brownie
mit Kokosganache und Mangosorbet