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Mittagskarte

  • Salate
  • Suppen
  • Pasta
  • Hausspezialitäten
  • Dessert

  • Salate

  • Kleiner gemischter Blattsalat
    mit Hausdressing
    8.00
  • Gemischter Blattsalat
    mit Hausdressing
    12.50
  • Stoffelsalat
    mit gemischtem Blattsalat, Pouletbruststreifen, Pilzen und Speck
    28.50

  • Suppen

  • Gerstensuppe
    nach klassischem Bündner Rezept
    14.50
  • Heusuppe
    mit Heu von Markus Lütscher, Bergbauer in Arosa
    12.50

  • Pasta

  • Hausgemachte Lasagne
    mit Hackfleisch vom Alvaneuer Wagyu-Rind
    26.50

  • Hausspezialitäten

  • Tatar
    mit Fleisch vom Alvaneuer Wagyu-Rind, Brot und Butter
    32.50
    kleine Portion
    28.50
  • Flammkuchen
    mit Speck, Eierschwämmli, roten Zwiebeln und Bergkäse
    21.50
  • Flammkuchen
    mit Birnen, Nüssen, Ziegenkäse und Honig
    • Vegetarisch
    19.50
  • Käsequiche
    mit Bergkäse und kleinem, gemischtem Salat
    21.50
  • Hauswurst *
    mit Käsespätzli, Apfelmus und Senf
    * aus Fleisch vom Alvaneuer Wagyu-Rind
    24.50
  • Spareribs * aus dem Helia Smoker
    mit hausgemachter Barbecue-Sauce und Kartoffel-Mais-Gratin
    * aus Fleisch vom Alvaneuer Alpenschwein
    36.50
  • Alpenplättli
    mit Rohschinken und Rohessspeck vom Bio-Freilandsäuli,
    Bündnerfleisch und Salsiz vom Alvaneuer Wagyu-Rind,
    Alpenkäse von der Sennerei Andeer und hausgemachten Mixed Pickles
    32.50
  • Würziges Alpenfondue
    mit Käse von Jumi und Brot
    27.50

  • Dessert

  • Hausgemachte Fruchtwähe
    mit verschiedenen Früchten
    7.50
  • Gerührter Eiskaffee
    mit Mokkaglace
    12.50
  • Glace und Sorbet
    Glace: Vanille, Erdbeer, Schokolade, Mokka
    Sorbets: Sanddorn, Bergamotte, Waldmeister
    Preis pro Kugel
    5.00

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