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Nachmittagskarte

* V: vegetarisch, * L: laktosefrei, * G: glutenfrei

  • Suppen, Salate & weitere Kleinigkeiten
  • Herkunftsdeklaration

  • Suppen, Salate & weitere Kleinigkeiten

  • Tagessuppe
    9.00
    klein
    7.00
  • Flädlisuppe
    Rinds-Bouillon mit hausgemachten Flädli
    9.00
    klein
    7.00
  • Bündner Gerstensuppe *(L)
    11.00
    klein
    8.00
  • Bündner Gerstensuppe mit Würstli *(L)
    serviert mit Wienerli oder
    Arosa Hirsch-Würstli
    14.00
    klein
    12.00
  • Grüner Salat in der Schüssel *(V,L,G)
    mit gerösteten Nüssen & Croutons
    wahlweise mit hausgemachter
    Salatsalatsauce (französisch oder italienisch)
    11.00
  • Gemischter Salat in der Schüssel *(V,L,G)
    mit gerösteten Nüssen & Croutons
    wahlweise mit hausgemachte
    Salatsauce (französisch oder italienisch)
    13.00
  • Pouletflügeli im Chörbli *(L,G)
    mit hausgemachter Sauce:
    Knobli, Sweet-Chili oder Sriracha-Chili (sehr Scharf)
    • ca. 15 Minuten Zubereitungszeit
    17.00
  • Wienerli *(L,G) oder Aroser Hirsch-Würstli *(L)
    mit Pommes frites
    14.00
    mit Brot
    12.00
  • Sunnerüti Bauern Hirsch Salsiz (kalt) *(L)
    dünn aufgeschnitten
    serviert mit Brot
    100g
    12.00
  • Tannechres Speck (kalt) *(L,G)
    unwiderstehliches einzigartiges Speckaroma aus dem Appenzell
    serviert am Stück oder dünn aufgeschnitten
    120g
    12.00
  • Bündnerplättli *(G)
    Bündnerfleisch, Tannechres Speck,
    Rohschinken & milder Aroser Alpkäse
    serviert mit Brot
    25.00
  • Portion Pommes frites *(V,L,G)
    grosse Portion
    8.00
    kleine Portion
    5.00

  • Herkunftsdeklaration

  • Eier
    Saviva, Schweiz
  • Käse, Joghurt, Molkereiprodukte
    Sennerei Maran, Arosa
  • Brot & Backwaren
    Bäckerei Gwerder, Chur
  • Steinpilze
    Arosa / Rumänien
  • Eierschwämmli
    Schweiz / Deutschland / Österreich
  • Italienische Wurstspezialitäten
    Pizzagalli SA, Domat Ems
  • Tannechres Speck
    Traitafina
  • Hirschsalsiz, Hirschwurst
    Peter Mannhart, Arosa
  • Hirschfleisch
    Rageth Landquart, Neuseeland
  • Hirschpfeffer
    Schweiz / Deutschland / Österreich
  • Rehfleisch
    Schweiz / Deutschland / Österreich
  • Poulet
    Schweiz
  • Kalbs-, Schweinefleisch
    Traitafina, Swiss Prime
  • Rindfleisch Edelstücke
    Australien, Cassino Meat Company Ldt, verpflichtet sich bezüglich Tierhaltung,
    Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit zu höchsten Standards,
    kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern,
    wie Antibiotika erzeugt worden sein.
  • Meeresfrüchte
    Rageth Landquart, aus Aquakultur ACC
  • Thunfisch
    Rageth Landquart, Wildfang, Indischer Ozean
  • Seehecht
    Rageth Landquart, Norwegen / Dänemark
  • Lachs (Pazifischer Rotlachs)
    Rageth Landquart, Wildlachs Alaska,
    hausgeräuchert in Landquart
  • Wein Direkteinkauf Bündner Rheintal
    Peter Joos, Trimmis
  • Wein Direkteinkauf Wallis
    Gregor Kuonen, Salgesch
  • Wein Direkteinkauf Tessin
    Sottoroccia, Tenuta San Giorgio
  • Lebensmittel-Unverträglichkeiten
    Als Gast mit einer Lebensmittelallergie, Gluten- oder Laktoseintoleranz bitten wir Sie,
    unsere Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter zu informieren.
    Nur so können wir die korrekte Zubereitung der Speisen garantieren.
    • Wir helfen gerne

Alle unsere Preise verstehen sich in CHF und enthalten 7.7 % MwSt.
* V: vegetarisch, L: laktosefrei, G: glutenfrei

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