Nachmittagskarte

* V: vegetarisch, * L: laktosefrei, * G: glutenfrei

Suppen, Salate & weitere Kleinigkeiten
Tagessuppe

9.00

klein

7.00
Flädlisuppe
Rinds-Bouillon mit hausgemachten Flädli

9.00

klein

7.00
Bündner Gerstensuppe *(L)

10.00

klein

8.00
Bündner Gerstensuppe mit Würstli *(L)
serviert mit Wienerli oder
Arosa Hirsch-Würstli

13.00

klein

11.00
Grüner Salat in der Schüssel *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachter
Salatsalatsauce (französisch oder italienisch)

10.00
Gemischter Salat in der Schüssel *(V,L,G)
mit gerösteten Nüssen & Croutons
wahlweise mit hausgemachte
Salatsauce (französisch oder italienisch)

12.00
Pouletflügeli im Chörbli *(L,G)
mit hausgemachter Sauce:
Knobli, Sweet-Chili oder Sriracha-Chili (sehr Scharf)
- ca. 15 Minuten Zubereitungszeit
16.00
Wienerli *(L,G) oder Aroser Hirsch-Würstli *(L)

mit Pommes frites

13.00

mit Brot

11.00
Sunnerüti Bauern Hirsch Salsiz (kalt) *(L)
dünn aufgeschnitten
serviert mit Brot

100g

11.00
Tannechres Speck (kalt) *(L,G)
unwiderstehliches einzigartiges Speckaroma aus dem Appenzell
serviert am Stück oder dünn aufgeschnitten

120g

11.00
Bündnerplättli *(G)
Bündnerfleisch, Tannechres Speck,
Rohschinken & milder Aroser Alpkäse
serviert mit Brot

24.00
Portion Pommes frites *(V,L,G)

grosse Portion

8.00

kleine Portion

5.00

Herkunftsdeklaration
Eier
Saviva, Schweiz
Käse, Joghurt, Molkereiprodukte
Sennerei Maran, Arosa
Brot & Backwaren
Bäckerei Gwerder, Chur
Steinpilze
Arosa / Rumänien
Italienische Wurstspezialitäten
Pizzagalli SA, Domat Ems
Tannechres Speck
Metzgerei Ueli Zeller, Herisau
Hirschsalsiz, Hirschwurst
Peter Mannhart, Arosa
Hirschfleisch
Rageth Landquart, Neuseeland
Poulet
Kneuss, Schweiz
Kalbs-, Schweinefleisch
Traitafina, Swiss Prime
Rindfleisch Edelstücke
Australien, Cassino Meat Company Ldt, verpflichtet sich bezüglich Tierhaltung,
Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit zu höchsten Standards,
kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern,
wie Antibiotika erzeugt worden sein.
Meeresfrüchte
Rageth Landquart, aus Aquakultur ACC
Thunfisch
Rageth Landquart, Wildfang, Indischer Ozean
Hecht
Rageth Landquart, Russland
Lachs (Pazifischer Rotlachs)
Rageth Landquart, Wildlachs Alaska,
hausgeräuchert in Landquart
Wein Direkteinkauf Bündner Rheintal
Peter Joos, Trimmis
Wein Direkteinkauf Wallis
Gregor Kuonen, Salgesch
Wein Direkteinkauf Tessin
Sottoroccia, Tenuta San Giorgio
Lebensmittel-Unverträglichkeiten
Als Gast mit einer Lebensmittelallergie, Gluten- oder Laktoseintoleranz bitten wir Sie,
unsere Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter zu informieren.
Nur so können wir die korrekte Zubereitung der Speisen garantieren.
- Wir helfen gerne

Alle unsere Preise verstehen sich in CHF und enthalten 7.7 % MwSt.
* V: vegetarisch, L: laktosefrei, G: glutenfrei