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HAUPTGANG
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Frühlingssalat
Blattsalate | eingelegter Rhabarber | Cherry Tomaten | Mangold | Basil
Vegetarisch
15.00
Kohlrabi- Kokos Schaumsuppe
Kohlrabi | Kokosmilch | Buchenpilze | Chili
16.00
Gebackener Ziegenkäse
Ziegenkäse | Feigen Ragout | Pistazien | Salatbouquet
26.00
Kingfish Ceviche
Kingfish | Passionsfrucht | Chili | Süsskartoffel Chips
33.00
Mediterrane Fischsuppe
Tagesfisch | Tomaten-Fenchel Gemüse | Safran | Sauce Rouille
26.00
Beef Tatar vom Weiderind 80g
Kimchi Mayo | Pickled Gemüse | Hausbrot
30.00
Michal`s Cesar Salat
Pouletbruststreifen | Babylattich | Cherrytomaten | Parmesan
38.00
HAUPTGANG
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
Pak Choi | Selleriepuree | Kokos- BBQ
46.00
Seehaus Fish & Chips
Zander im Tempuramantel | Süss-Sauer Gurkensalat | Pommes Frites | Tartarsauce
38.00
Original Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel | Kartoffeln- Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
52.00
Rib-Eye Steak vom Grill
Thymian-Babykartoffeln | Kräuter |
Hennessy-Jus, Café de Paris oder Chimichurri
58.00
Maispoulardenbrust
Knackige Endivien | Erbsenpuree | Zitronengras | Orangen Jus
42.00
Beef Tatar vom Weiderind 150g
Kimchi Mayo | Pickled Gemüse | Pommes Frites
45.00
Rotes Gemüse Curry
Marktgemüse | Jasminreis | Koriander
Vegetarisch
Vegan
34.00
Gnocchi an Bärlauchpesto
Vegetarisch
32.00
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