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SPEISEN

Selbstbedienung

  • FRÜHSTÜCK
  • KALTE SPEISEN
  • WARME SPEISEN
  • VOM BIG GREEN EGG GRILL
  • APÉRO PLATTEN
  • DESSERT, KUCHEN

  • FRÜHSTÜCK

  • Bis 12:00 Uhr
  • Porridge
    14.00
  • Brotkorb Lumnezia
    Gipfeli, einheimisches Brot, Butter, hausgemachte Konfi, Lugnezer Honig, Bergkäse
    15.00
  • Bagel mit Avocado und Spiegelei
    22.00
  • Bagel mit Lachs, Kapern, Salat und Dill- Senfsauce
    24.00
  • Rührei nature
    14.00
    mit Schinken oder Speck
    15.00
  • Omelette nature
    16.00
  • Omelette mit Frischkäse
    Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Schinken oder Speck
    18.00
  • Omelette mit Lachs,
    Frischkäse und Schnittlauch
    20.00

  • KALTE SPEISEN

  • Sandwich
    mit Käse oder Rohschinken an Tomatencreme
    12.00
  • Bagel mit Avocado und Spiegelei
    22.00
  • Bagel mit Lachs, Kapern, Salat und Dill- Senfsauce
    24.00
  • Rindsfilet-Tatar
    "Luma Swiss Beef 150 g" mit getoastetem Brot und Butter
    32.00
  • Randen-Carpaccio mit Ziegenkäse
    Ruccola, Pinienkerne und Himbeervinaigrette
    21.00

  • WARME SPEISEN

  • Süsskartoffel-Traum mit feinen Kräutern, Pfeffer Creme und Rucola
    • Vegetarisch
    20.00
  • Capuns
    28.00
  • Capuns vegetarisch
    28.00
  • Gulaschsuppe
    16.00
  • Hausgemachte Quarkbizochels
    mit Bergkäse aus Lumbrein und Pilze
    • Vegetarisch
    25.00
    mit Rohschinken
    28.00
  • Kinder Bizochels
    mit Bergkäse aus Lumbrein und Pilze
    14.00

  • VOM BIG GREEN EGG GRILL

  • Hirschbratwurst mit Preiselbeerkonfi und Brot
    14.00
  • Kalbsbratwurst mit Brot
    10.00
  • Käsegriller mit Brot
    12.00
  • Teufelswürstli mit Brot
    11.00

  • APÉRO PLATTEN

  • Apéro Platte 2 Personen
    33.00
  • Apéro Platte für 4 Personen
    59.00

  • DESSERT, KUCHEN

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
    Hausgemacht
    15.00

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