SPEISEN
Selbstbedienung
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FRÜHSTÜCK
- Bis 12:00 Uhr
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Brotkorb Lumnezia
Gipfeli, einheimisches Brot, Butter, hausgemachte Konfi, Lugnezer Honig, Bergkäse15.00 -
Bagel mit Avocado und Spiegelei22.00
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Bagel mit Lachs, Kapern, Salat und Dill- Senfsauce24.00
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Rührei nature14.00mit Schinken oder Speck15.00
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Omelette nature16.00
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Omelette mit Frischkäse, Cherry-Tomaten und Zwiebeln
Wahlweise mit Schinken oder Speck21.00 -
Omelette mit Lachs
Frischkäse und Schnittlauch23.00
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APÉRO Platten
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Apéro Platte 2 Personen33.00
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Apéro Platte für 4 Personen59.00
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VOM BIG GREEN-EGG
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Pommes frites10.00
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Trüffel - Parmesan Pommes frites12.00
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Chicken Nuggets mit Pommes frites16.00
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Hirschbratwurst aus eigener Jagd
mit Preiselbeerkonfi und Brot15.00 -
Kalbsbratwurst mit Brot10.00
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Käsegriller mit Brot12.00
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Teufelswürstli mit Brot11.00
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Schweinsschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter und Brot14.00
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Rindersteak "Luma"
mit Grillgemüse, Kräuterbutter und Chimichurri39.00
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KALTE SPEISEN
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Randen-Carpaccio mit Ziegenkäse
Ruccola, Pinienkerne und Himbeervinaigrette25.00 -
Bagel mit Avocado und Spiegelei22.00
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Bagel mit Lachs, Kapern, Salat und Dill- Senfsauce24.00
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LUMA-Rindsfilet-Tatar
Luma Swiss Beef (150 g) serviert mit knusprigem Brot und Butter34.00 -
Fenchelsalat
mit Orangenfilets und Walnüssen19.00
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WARME SPEISEN
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Tagessuppe15.00
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Baked Potatoe mit Grillgemüse und Creme Fraîche20.00
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Capuns29.00
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Capuns vegetarisch29.00
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Bündner Gerstensuppe15.00
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Gulaschsuppe16.00
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DESSERT, KUCHEN
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Affogato
Vanilleglace, Espresso und Schlagrahm11.00 -
Zwetschgenstrudel
Hausgemacht mit Vanillesauce15.00
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