MUTTERTAGS-MITTAGSMENÜ

Amuse
Gurken-Kaltschale

Vorspeise
Weisser Spargel
Gemüse-Vinaigrette ᛫ gekochtes Ei ᛫ Kräutersalat

Zwischengang
Gebratenes Zanderfilet ᛫ Erbsen à la francaise ᛫ Zitronenverbene ᛫ Beurre blanc
oder
Grillierte Artischocke ᛫ Erbsen à la francaise ᛫ Zitronenverbene ᛫ Beurre blanc

Hauptgang
Mais Poularde ᛫ Pommes Anna ᛫ Frühlingsgemüse ᛫ Morchelrahmsauce
oder
Jung Karotte ᛫ Morcheln ᛫ Pommes Anna ᛫ Spinat ᛫ Gemüsejus

Dessert
LA ROSE ᛫ Sudachi-Weisseschokoladenmousse
Himbeere-Rosenkompott ᛫ Schokoladenbiskuit ᛫ Vanille

Menüpreis

Muttertags-Drink Gardener Frizz
Rosewein ᛫ Gin ᛫ Rosen Soda ᛫ Zitronensaft

Muttertags-Drink Mom’s Favourite / Non Alcoholic
Pfirsich ᛫ Holunderblütensirup ᛫ Limettensaft