Shakshuka mit Ei
und Knoblauchbaguette23.50
Pouletgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce
und Tagliatelle, Brokkoli24.50
mit pochiertem Ei und Croûtons, an französischer Sauce17.50
Mit Thymianbutter und Belperknolle33.50
Sizilianisches lauwarmes Gemüsegericht mit Auberginen, Oliven, Tomaten33.00kleine Portion 19.50
Rotkraut, Marroni und Spätzli (Fleischherkunft: Slowenien)46.50
in Kürbiskernpanade, gefüllt mit reifem Greyerzer
und Emmentaler Rauchhamme, Ofengemüse und Bärner Frites39.50(Garzeit 25 Min)
mit grillierten Gemüsen und Bärner Frites46.50
mit Sauerrahm, Speck & Schalotten
oder
mit Sauerrahm, Waldpilzen & Schnittlauch25.50
Arancini auf Caponata,
dazu Safran-Aioli23.50
Cevapcici vom Rind und Lamm
mit Ajvar, Fladenbrot, Zwiebeln und Chabissalat24.50
mit pochiertem Ei und Croûtons, an französischer Sauce17.50
Mit Thymianbutter und Belperknolle33.50
Sizilianisches lauwarmes Gemüsegericht mit Auberginen, Oliven, Tomaten33.00kleine Portion 19.50
Rotkraut, Marroni und Spätzli (Fleischherkunft: Slowenien)46.50
in Kürbiskernpanade, gefüllt mit reifem Greyerzer
und Emmentaler Rauchhamme, Ofengemüse und Bärner Frites39.50(Garzeit 25 Min)
mit grillierten Gemüsen und Bärner Frites46.50
mit Sauerrahm, Speck & Schalotten
oder
mit Sauerrahm, Waldpilzen & Schnittlauch25.50
Waldpilz-Risotto
mit Ziegenkäse-Crème und Nusscrumble23.50
Brasato di Manzo mit Butternudeln,
Ofenkarotten und Rotweinsauce24.50
mit pochiertem Ei und Croûtons, an französischer Sauce17.50
Mit Thymianbutter und Belperknolle33.50
Sizilianisches lauwarmes Gemüsegericht mit Auberginen, Oliven, Tomaten33.00kleine Portion 19.50
Rotkraut, Marroni und Spätzli (Fleischherkunft: Slowenien)46.50
in Kürbiskernpanade, gefüllt mit reifem Greyerzer
und Emmentaler Rauchhamme, Ofengemüse und Bärner Frites39.50(Garzeit 25 Min)
mit grillierten Gemüsen und Bärner Frites46.50
mit Sauerrahm, Speck & Schalotten
oder
mit Sauerrahm, Waldpilzen & Schnittlauch25.50
Älplermaggronen
Röstzwiebeln und Apfelmus23.50
Pad Kra Pao (Thai Stir-Fry) mit
Schweinehackfleisch, grünen Bohnen, Basilikum,
Spiegelei und Basmatireis24.50
mit pochiertem Ei und Croûtons, an französischer Sauce17.50
Mit Thymianbutter und Belperknolle33.50
Sizilianisches lauwarmes Gemüsegericht mit Auberginen, Oliven, Tomaten33.00kleine Portion 19.50
Rotkraut, Marroni und Spätzli (Fleischherkunft: Slowenien)46.50
in Kürbiskernpanade, gefüllt mit reifem Greyerzer
und Emmentaler Rauchhamme, Ofengemüse und Bärner Frites39.50(Garzeit 25 Min)
mit grillierten Gemüsen und Bärner Frites46.50
mit Sauerrahm, Speck & Schalotten
oder
mit Sauerrahm, Waldpilzen & Schnittlauch25.50
Penne an Pesto Rosso
mit Ricotta und Peperoncini-Öl23.50
Fischknusperli im Körbli mit Tartarsauce,
Erbsenpüree und Bärner Frites24.50
mit pochiertem Ei und Croûtons, an französischer Sauce17.50
Mit Thymianbutter und Belperknolle33.50
Sizilianisches lauwarmes Gemüsegericht mit Auberginen, Oliven, Tomaten33.00kleine Portion 19.50
Rotkraut, Marroni und Spätzli (Fleischherkunft: Slowenien)46.50
in Kürbiskernpanade, gefüllt mit reifem Greyerzer
und Emmentaler Rauchhamme, Ofengemüse und Bärner Frites39.50(Garzeit 25 Min)
mit grillierten Gemüsen und Bärner Frites46.50
mit Sauerrahm, Speck & Schalotten
oder
mit Sauerrahm, Waldpilzen & Schnittlauch25.50
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