Weisse Tomatensuppe und Oliventapenade
oder
Salat vom Buffet
oder
Ochsenherz-Tomaten mit cremiger Burrata und Basilikum
Kalbs-Adrio im Schweinenetz mit Reis und Pilzrahm32.00
Rinds-Stroganoff mit Spätzli und Sommergemüse38.00
Schweins-Huftplätzli mit Pfeffersauce, Röstigaletten und glasierten Rüebli34.00
Auberginen-Piccata mit Kartoffelkroketten, Tomatensauce und Gurkensalat28.00
Rinds-Entrecôte an Jus, dazu Karoffelgratin und Sommergemüse40.00
In Butter gebratene Kalbslerberli mit Röstigaletten, Blattspinat und Röstzwiebeln43.50
Geräucherte Rüeblisuppe
oder
Salat vom Buffet
oder
Ochsenherz-Tomaten mit cremiger Burrata und Basilikum
Gebratene Kalbshuft mit Spinat und jungen Kartoffeln und Rahm-Jus38.00
Aargauer Schweinsbraten mit Zwetschgen gefüllt an Jus, Rüebli-Duett und Kartoffelstock34.00
Zanderfilet an Weissweinsauce und Linsen36.00
Veganes Gemüse-Curry mit Basmatireis28.00
Rinds-Entrecôte an Jus, dazu Karoffelgratin und Sommergemüse40.00
In Butter gebratene Kalbslerberli mit Röstigaletten, Blattspinat und Röstzwiebeln43.50
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