Minestrone mit Risoni
oder
Salat vom Buffet
oder
Spargel-Erdbeer-Salat mit Mozzarellakugeln
Truten-Curry mit sautiertem Asia-Gemüse
und Reis-Nudeln34.00
Schweins-Secreto mit Kräuterbutter
mit grillierten Zucchetti und Süsskartoffelscheiben28.00
Pouletspiessli mit Sweet-Chili-Sauce
dazu Pommes Frites und saisonales Gemüse33.00
Duett vom Spargel-Tempura mit Cocktail Dip
und Kartoffel-Wedges27.00
Kalbs-Cordon Bleu mit Raclette-Käse und Buurehamme
dazu Pommes Frites und saisonales Gemüse48.00
Schweinsrack an Morchelrahmsauce
dazu Bratkartoffeln und sautierte Rüebli38.00
Pastinaken-Amaretto-Suppe
oder
Salat vom Buffet
oder
Spargel-Erdbeer-Salat mit Mozzarellakugeln
Schweinsfilet mit Calvadosrahmsauce
dazu Salzkartoffeln und glasierte Bohnen38.00
Brasato-Ravioli mit Kräuterfrischkäse-Sauce26.00
Rinds-Hacksteak an Pfeffersauce
mit Kartoffelstock und glasierten Spargeln35.00
Chili sin Carne mit Joghurt-Topping
dazu Pitabrot27.00
Kalbs-Cordon Bleu mit Raclette-Käse und Buurehamme
dazu Pommes Frites und saisonales Gemüse48.00
Schweinsrack an Morchelrahmsauce
dazu Bratkartoffeln und sautierte Rüebli38.00
Erbsen-Minz-Suppe
oder
Salat vom Buffet
oder
Spargel-Erdbeer-Salat mit Mozzarellakugeln
Sautierte Crevetten mit Ingwer-Butter
dazu Tagliolini und getrocknete Tomaten37.00
Schweinshalssteak mit Maitre-Jean-Butter überbacken
dazu Kartoffel-Wedges und sautierte Zucchetti28.00
Rinds-Hacksteak an Pfeffersauce
mit Kartoffelstock und glasierten Spargeln35.00
Zitronen-Tortellini an Kräuterfrischkäse-Sauce27.00
Kalbs-Cordon Bleu mit Raclette-Käse und Buurehamme
dazu Pommes Frites und saisonales Gemüse48.00
Schweinsrack an Morchelrahmsauce
dazu Bratkartoffeln und sautierte Rüebli38.00
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