Tagessalat oder Tagessuppe

Blattsalat mit Sprossen und Kernen oder
Rindsbouillon mit Flädli und Kräutern6.00Gemischter Salat mit Sprossen CHF 13.50

Hausgemachte Seitan-Knusperli

Veganer Frischkäse Dip | Gemüse-
Linsenragout | Zitronenschnitz24.00

Panierte Rotzungenfilets (NO Atlantik)

Zitrone | Blattspinat
Mediterraner Kartoffelstampf32.00

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

Champignonrahmsauce
Rösti | Saisonales Gemüse43.00

Rindsragout mit Gremolata

Cremige Maispolenta
Glasierte Karotten28.00

Taglierini mit gebratenen Eierschwämmli

Stracciatella di Burrata | Basilikum
Getrocknete Tomaten | Pinienkerne26.00