Blattsalat mit Sprossen und Kernen oder
Apfel-Selleriesuppe mit gerösteten Baumnüssen6.00Nüsslisalat mit Croûton, Ei und Speck CHF 14.50
Gebackener Tofu | Rosenkohlblätter
Preiselbeeren | Kräutersalat24.00
Zitronen-Beurre Blanc | Ofengemüse
Schnittlauch-Kartoffeln32.00
Kalbsjus | Apfelschnitze
Röstzwiebeln | Rösti36.00
Cremige Maispolenta
Glasierte Karotten28.00
Tomatensugo | Spinat
Pinienkerne | Grana Padano23.00
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