Tagessalat oder Tagessuppe

Blattsalat mit Sprossen und Kernen oder
Linsensuppe mit Schnittlauch6.00Gemischter Salat mit Sprossen CHF 13.50

Bohnen Cassoulet

Gemüse | Räuchertofu | Kräuter
Geröstetes Castello Brot24.00

Sautiertes Lachsforellenfilet (IT)

Weißwein-Schaum | Wirz
Karotten | Safranrisotto31.00

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

Champignonrahmsauce
Rösti | Saisonales Gemüse43.00

Wildhacktätschli mit Waldpilzen

Wildrahmsauce | Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl28.00

Orecchiette mit Ofenkürbis

Rahmspinat | Reibkäse
Röstzwiebeln23.00Kleine Portion 17.00