Menü

Salat

Bunt gemischter Salat
und
Kürbis-Kokos Suppe

Geschnetzeltes vom Schweizer Pouletbrüstli

an einer Currysauce
mit Basmati Reis und Gemüse29.00

Käsespätzli

mit Röstzwiebeln und Apfelmus27.00

Felchenfilets pochiert "Luzerner Art"

Weisswein-Kräuterrahmsauce
und Gemüsereis42.00

Miesmuscheln gedämpft

an einem Weisswein-Kräutersud

oder

Terrine von der Entenleber

Muscat Gelée
und Brioche

Kabeljau gebraten "Provencale"

auf sämigem Weissweinrisotto

oder

Rindsfiletstreifen rosa gebraten "Stroganoff"

an pikanter Paprikasauce
mit Butternüdeli
und Gemüsebouquet

Tagesdessert

64.00

Weisswein

Just White, 2021
Weingut Gruber Röschitz, Weinviertel
Chardonnay
1 dl CHF 8.90

Rotwein

Château La Chèze 2018
AC Côtes de Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
1dl CHF 8.90