Zucchetticrèmesuppe
Meerwolffilet (FR) vom Grill an Zitronenjus serviert mit Blattspinat und Rivieraoliven40.00
dazu gemischter Salat40.00
Nüsslisalat mit Ei
und glasierten Karotten40.00
9.50
10.50
Frischer Alba Trüffel zubereitet in verschiedenen Variationen
Hühner-Nudelsuppe
Paella de la Casa mit Kalbfleisch, Poulet (CH) und Meeresfrüchten (EU), dazu gemischter Salat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
9.50
10.50
Frischer Alba Trüffel zubereitet in verschiedenen Variationen
Crème Dubarry
Fisch Parrillada (EU) serviert mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
dazu gemischter Salat40.00
dazu gemischter Salat33.00
9.50
10.50
Frischer Alba Trüffel zubereitet in verschiedenen Variationen
Kürbissuppe mit Lauch
Seezungenfilet Colbert (NL) serviert mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
dazu Schnittlauch-Kartoffeln mit Meerrettichschaum und grüne Bohnen40.00
dazu gemischter Salat39.00
9.50
10.50
Frischer Alba Trüffel zubereitet in verschiedenen Variationen
Hausspezialitäten
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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