Bündner Gerstensuppe
Fisch Parrillada (EU) mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
serviert mit Pommes Croquettes und Brokkoli mit Pinienkernen45.00
10.50
Frische Morcheln und Spargel in verschiedenen Variationen
Kürbissuppe mit Ingwer
Seezungenfilet (NL) an Safransauce serviert mit Trockenreis und Blattspinat40.00
dazu gemischter Salat40.00
Gelber Löwenzahn mit Rührei
dazu Pommes Croquettes und sautierte Kefen55.00
10.50
Frische Morcheln und Spargel in verschiedenen Variationen
Kürbissuppe mit Ingwer
Lachs-Heilbutt Spiess (NOR) mit Wildreis dazu gemischter Salat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
9.50
10.50
Hausspezialitäten
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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