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11:30 – 13:15

Pouletsteak-Spiessli

mit Kräuterbutter,
Röstikroketten und Gemüse
22.50

Bündner Vegi Capuns

in Gemüserahmbouillon
mit Sbrinz
23.50

Fisch

Pochiertes Salmfilet (N)
mit Weissweinsauce,
Reis und Gemüse
26.50

„Jubla Salat“

Wurstsalat mit
Pommes frites
19.90

Klassiker

Cordon bleu
vom Schweinsnierstück
mit Pommes frites
28.00

Flammkuchen „Fromage“

mit Creme Fraîche,
verschiedenen Käse und Baumnüssen
22.50

Business Lunch

Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce,
Spätzli, Rotkraut und Marroni
38.00

11:30 – 13:15

Paniertes Schweinsschnitzel

mit Pommes frites
und Gemüse

Bündner Vegi Capuns

in Gemüserahmbouillon
mit Sbrinz
23.50

Fisch

Pochiertes Salmfilet (N)
mit Weissweinsauce,
Reis und Gemüse
26.50

„Jubla Salat“

Wurstsalat mit
Pommes frites
19.90

Klassiker

Cordon bleu
vom Schweinsnierstück
mit Pommes frites
28.00

Flammkuchen „Fromage“

mit Creme Fraîche,
verschiedenen Käse und Baumnüssen
22.50

Business Lunch

Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce,
Spätzli, Rotkraut und Marroni
38.00

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