Menü

Bärlauchlasagne

Buntes Gemüse, Bergkäse23.50inkl. Tagessuppe oder kleinem Salat

Bœuf Bourguignon

Rüebli und Rosmarinpolenta25.50inkl. Tagessuppe oder kleinem Salat

Knoblauchsuppe

Soup & Salad Surprise

18.50

Gemischter Frühlingssalat

Geröstete Kernen, Gemüse Julienne, gepickelte Radisli, Honig Senfsauce, Croûtons13.50

Chèvre Chaud mit Thymian Honig

Beluga Linsen, Rucola, Gemüse Julienne, Aprikosen und Chili27.50

Rindstatar mit Toast und Butter

mit Calvados, Cognac oder Whiskey + CHF 4.5070 g CHF 26.50 / 130g CHF 34.50

Cesar Salat

Pouletbrust, Speck, Lattich, Tomaten, gehobelter Parmesan, Croûtons, Cesar Sauce28.50

Rinds Entrecôte mit grüner Pfeffer Sauce

Sommer Gemüse und Pommes Frites48.50

Ringgi Burger (Rind)

Ciabatta Bun, Ringgi Sauce, geräuchertem Raclette Käse, Tomaten, Rucola,
Zwiebel Chutney, eingelegte Gurken, serviert mit Coleslaw Salat,31.50

Moules Marinieres (NL)

Weisswein-Rahmsauce, Pommes Frites, Knoblauch & Chili Mayonnaise39.50

Gebackene Ofenkartoffel

Bärlauch Sauerrahm und gehobelter Parmesan23.50inkl. Tagessuppe oder kleinem Salat

Rotfederfilets

Blattspinat und Salzkartoffeln25.50inkl. Tagessuppe oder kleinem Salat

Rüeblisuppe

Soup & Salad Surprise

18.50

Gemischter Frühlingssalat

Geröstete Kernen, Gemüse Julienne, gepickelte Radisli, Honig Senfsauce, Croûtons13.50

Chèvre Chaud mit Thymian Honig

Beluga Linsen, Rucola, Gemüse Julienne, Aprikosen und Chili27.50

Rindstatar mit Toast und Butter

mit Calvados, Cognac oder Whiskey + CHF 4.5070 g CHF 26.50 / 130g CHF 34.50

Cesar Salat

Pouletbrust, Speck, Lattich, Tomaten, gehobelter Parmesan, Croûtons, Cesar Sauce28.50

Rinds Entrecôte mit grüner Pfeffer Sauce

Sommer Gemüse und Pommes Frites48.50

Ringgi Burger (Rind)

Ciabatta Bun, Ringgi Sauce, geräuchertem Raclette Käse, Tomaten, Rucola,
Zwiebel Chutney, eingelegte Gurken, serviert mit Coleslaw Salat,31.50

Moules Marinieres (NL)

Weisswein-Rahmsauce, Pommes Frites, Knoblauch & Chili Mayonnaise39.50