Krönungs-Menü

Gurkenkaltschale mit Buttermilch und Dill

Karottensalat an Sesam-Dressing und Orange

Gebackene Kichererbsen-Schnitte

Geräuchertes Randen Tatar, Romescu-Sauce, Gartenkresse Emulsion und Sommer Portulak25.00

Wolfsbarschfilet au Papillote (GRC)

La Ratte Kartoffeln, grünes Gemüse und Eisenkraut Butter28.00

Confierte Brust vom Alpstein Poulet

Rote Linsen, grillierter Portobello Pilz und Miso-Kokos-Schaum28.00

Tomaten Brotsalat

Grillierter Pfirsich, Burrata und Zitronenmelisse27.00

Tatar vom Schweizer Rind

Foccacia, eingelegtes Gemüse und Holunder Mayonnaise30.00

Gurkenkaltschale mit Buttermilch und Dill

Karottensalat an Sesam-Dressing und Orange

Gebackene Kichererbsen-Schnitte

Geräuchertes Randen Tatar, Romescu-Sauce, Gartenkresse Emulsion und Sommer Portulak25.00

Wolfsbarschfilet au Papillote (GRC)

La Ratte Kartoffeln, grünes Gemüse und Eisenkraut Butter28.00

Confierte Brust vom Alpstein Poulet

Rote Linsen, grillierter Portobello Pilz und Miso-Kokos-Schaum28.00

Tomaten Brotsalat

Grillierter Pfirsich, Burrata und Zitronenmelisse27.00

Tatar vom Schweizer Rind

Foccacia, eingelegtes Gemüse und Holunder Mayonnaise30.00

Lunchmail abonnieren

powered by lunchgate.ch