Karottencrème Suppe mit Orangen Cremolata

Federkohlsalat mit Feta und Kernen

Langos

Schwarze Baumnüsse, Champignon, Sauerrahm, Radiesli und Belperknolle25.00

Gebratenes Lachsfilet (NOR)

Ingwer-Kerbel Kartoffelstock, wilder Broccoli und Peterli Beurre blanc28.00

Hamburger vom Schweizer Rind

Brioche Bun, Pastrami, Sauerkraut und Emmentalerkäse27.00

Gebratenes Wolfsbarschfilet (GRC)

Süsskartoffel, Feta, Traube, Portulak und Schwarztee Beurre-blanc34.00