Maiscrème-Suppe mit Curry

Blumenkohlsalat an Sauerrahm-Dressing und Kernen

Hausgemachte Basilikum-Ricotta Gnocchi

Eigelbcrème, Mönchsbart und Kamille-Schaum25.00

Gebratenes Lachsfilet (NOR)

Risotto-Kugeln, Auberginenkaviar und leichte Merrettich-Sauce28.00

Kalbsrollbraten

Grünem Gemüse Brotsalat, Mozzarella, Apfel und Sauerampfer Hollandaise28.00

Trüffel Ravioli

Schwarzkohl, Baumnüsse und Riesling-Schaum27.00

Gebratenes Lachsforellenfilet

Süsskartoffelpüree, eingelegte Randen und leichte Ingwer-Kressesauce32.00

Rindsfiletstreifen Stroganoff

Hausgemachte Casarecce, Peperoni und Champignon38.00