Spargelcremesuppe mit Croutons & gebeiztem Eigelb

6.00

Spinatsalat mit Bluecheesedressing und Datteln

6.00

Hausgemachte Capuns mit Räuchertofu

serviert auf Rüeblipüree mit Sbrinzschaum und Kartoffelstroh26.00

Dorschfilet im Bierteig

dazu Wasabi-Erbsenpürree, Kartoffelchips und Tatarsauce30.00

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Peperoni, Essiggurken und Pilzen

dazu Sauerrahmschaum und Tagliatelle32.00

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit Butterrösti und Marktgemüse44.00

Spargelcremesuppe mit Croutons & gebeiztem Eigelb

6.00

Spinatsalat mit Bluecheesedressing und Datteln

Hausgemachte Capuns mit Räuchertofu

serviert auf Rüeblipüree mit Sbrinzschaum und Kartoffelstroh

Dorschfilet im Bierteig

dazu Wasabi-Erbsenpürree, Kartoffelchips und Tatarsauce30.00

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Peperoni, Essiggurken und Pilzen

dazu Sauerrahmschaum und Tagliatelle28.00

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit Butterrösti und Marktgemüse44.00

Spargelcremesuppe mit Croutons & gebeiztem Eigelb

6.00

Spinatsalat mit Bluecheesedressing und Datteln

Hausgemachte Capuns mit Räuchertofu

serviert auf Rüeblipüree mit Sbrinzschaum und Kartoffelstroh

Dorschfilet im Bierteig

dazu Wasabi-Erbsenpürree, Kartoffelchips und Tatarsauce30.00

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Peperoni, Essiggurken und Pilzen

dazu Sauerrahmschaum und Tagliatelle28.00

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit Butterrösti und Marktgemüse44.00

Spargelcremesuppe mit Croutons & gebeiztem Eigelb

6.00

Spinatsalat mit Bluecheesedressing und Datteln

Hausgemachte Capuns mit Räuchertofu

serviert auf Rüeblipüree mit Sbrinzschaum und Kartoffelstroh

Dorschfilet im Bierteig

dazu Wasabi-Erbsenpürree, Kartoffelchips und Tatarsauce30.00

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Peperoni, Essiggurken und Pilzen

dazu Sauerrahmschaum und Tagliatelle28.00

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit Butterrösti und Marktgemüse44.00

Tomatensuppe mit Mangold

6.00

Mangold-Tomatensalat mit Sonnenblumenkernen

6.00

Quinoa-Randenbratlinge

mit Rübli-Kokoscreme26.00

Rauchlachs Tatar (NOR)

mit Sauerrahmkügelchen, Frühlingszwiebeln, Grünspargel und Maggiabrot29.00

"Zürcher Chatzegschrei"

Kalbsgehacktes mit Hörnli Peperoniwürfeln, Zwiebelringen und Apfel-Rosmarinkompott27.00

Schweinsschnitzel im Pankomantel

mit Flaacher Spargel, Rhabarber Hollandaise und Petersilienkartoffeln42.00

Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes

serviert mit Butterrösti und Marktgemüse42.00