Safran-Reis, Tofu und Soja-Joghurt27.50
Karotten Falafel, Quitte und Karotten-Schaum31.00
Reisnudeln, Mungobohnen-Sprossen, Chinakohl Erdnüsse und Ei31.00
Kürbis-Chutney, karameliserte Nüsse und Riesling-Schaum29.00
Miso-Polenta, Chicorée, Trauben, Quitte und Raps-Samen27.50
Karotten-Falafel, Mangold und Karotten-Schaum34.00
Kartoffel-Petersilienpüree, Sandkarotte und Schnittlauch- Hollandaise33.00
Kürbis-Chutney, karameliserte Nüsse und Riesling-Schaum29.00
Miso-Polenta, Chicorée, Trauben und Raps-Samen27.50
Hausgemachte Ricotta-Gnocchi, Blattspinat und Orangen-Beurre-blanc31.00
Petersilien-Kartoffelstock, Wurzelgemüse und Sauerrahm32.00
Kürbis-Chutney, karameliserte Nüsse und Riesling-Schaum29.00
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