Speisekarte - Menu - A la Carte Menu

Vorspeisen

Frischer grüner Blattsalat

Mit Cherrytomaten und Croutons

9.50

Gemischter Salat

mit Gurken, Rüebli, Sellerie, Cherry Tomaten und Croutons
Dressing nach Wahl: Italian/ French/ Parmesan/ Randen Orangen Vinaigrette

12.50

Dressing zum Mitnehmen in der Glasflasche

Dressing nach Wahl: Italian/ French/ Parmesan/ Randen Orangen Vinaigrette

150ml 5.00

CAESAR SALAT „SWISS STAR“

Mit Poulebrust, Babylattich, Knusprigem Speck, Croutons und Parmesan,
Auf Wunsch mit Frischen Früchten +4.50

Klein 16.50 26.50

Rinds Carpaccio im Kräutermantel

mit Basilikum Crème fraîche und gehobelten Parmesan

14.50

Vitello Tonato 2.0

rosa Kalbfleisch mit Thunfisch Espuma und Radicchio Chips

14.80

Tomate/Mozzarella/Rucola

Büffel Mozzarella mit Frischen Tomaten und Bunten Cherry Tomaten Mariniert auf Einem Rucola Beet

14.50

Rübli Mango Suppe

mit Zitronen öl

Vegetarisch

12.50

Hauptspeisen

Gebratenes Zander Filet

Auf Bunten Ratatouille, Kartoffel Stroh und Basilikum Schaum

41.00

Poulet Oberschenkel

Mit Rhabarber Dattel Chutney, Orangen chips und Tomaten Risotto

36.50

Knuspriges Spannferkel Karree

Mit Portwein Jus,Gebratenen Eierschwämmen und Kräuter Kartoffeln

49.00

Tomaten Basilikum Risotto

Mit Radieschen Chips,Getrockneten Tomaten und Parmesan

27.50

Handgemachte Eierschwamm(Pfifferlinge) Ravioli

Mit Zitronen Öl, Parmesan und gerösteten Pinienkernen

28.50

Luma Rindstatar

Mit Toast und Butter/Whiskey oder Cognanc/Mild, Medium oder Scharf

Klein 25.50 25.50
Gross 34.50

Zürcher Geschnetzeltes

Mit Hausgemachter Rösti

Klein 32.50 32.50
Gross 39.50

Grünes Thai Gemüsecurry

Mit Jasminreis

Normal 25.80
Black Tiger Garnelen 34.50
Pouletbrust 32.50

Desserts

Hausgemachtes Glace/Sorbet

Hausgemachtes Sorbet: Basilikum / Ananas - Rosmarin / Cassis/ Rhabarber
(Zitrone gekauft)

Glace hausgemacht: Kaffe / Vanille / Toblerone / Tankabohne / Lavendel

Glace (Gekauft): Erdbeere / Vanille / Mocca / Straccarella / Schoggi

Pro Kugel 6.50

Eiskaffee "Swiss Star"

Mit 1 Kugel Kaffee (Hausgemacht) oder Vanille Glace und Rahm

Klein 8.50
Gross 12.50

Oreo Cheesecake

Mit Hausgemachter Rhabarber Glace

12.50

Kirschmousse mit Hausgemachtem Basilikum Sorbet

und Marinierten Minz Waldbeeren

13.50

Rosmarin Creme Brûlée

Mit Hausgemachtem Tonkabohnen Glace

12.50

Coupe Romanoff

Mit marinierten Erdbeeren, Vanille Glace und Schlagrahm

12.50