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Speisekarte - Menu - A la Carte Menu

Vorspeisen

Frischer grüner Blattsalat
Mit Cherrytomaten und Croutons
 9.50
Gemischter Salat
mit Gurken, Rüebli, Sellerie, Cherry Tomaten und Croutons
Dressing nach Wahl: Italian/ French/ Parmesan/ Randen Orangen Vinaigrette
 12.50
Dressing zum Mitnehmen in der Glasflasche
Dressing nach Wahl: Italian/ French/ Parmesan/ Randen Orangen Vinaigrette
150ml  5.00
CAESAR SALAT „SWISS STAR“
Mit Poulebrust, Babylattich, Knusprigem Speck, Croutons und Parmesan,
Auf Wunsch mit Frischen Früchten +4.50
Klein 16.50  26.50
Rinds Carpaccio im Kräutermantel
mit Basilikum Crème fraîche und gehobelten Parmesan
 14.50
Vitello Tonato 2.0
rosa Kalbfleisch mit Thunfisch Espuma und Radicchio Chips
 14.80
Tomate/Mozzarella/Rucola
Büffel Mozzarella mit Frischen Tomaten und Bunten Cherry Tomaten Mariniert auf Einem Rucola Beet
 14.50
Rübli Mango Suppe
mit Zitronen öl
  • Vegetarisch
 12.50

Hauptspeisen

Gebratenes Zander Filet
Auf Bunten Ratatouille, Kartoffel Stroh und Basilikum Schaum
 41.00
Poulet Oberschenkel
Mit Rhabarber Dattel Chutney, Orangen chips und Tomaten Risotto
 36.50
Knuspriges Spannferkel Karree
Mit Portwein Jus,Gebratenen Eierschwämmen und Kräuter Kartoffeln
 49.00
Tomaten Basilikum Risotto
Mit Radieschen Chips,Getrockneten Tomaten und Parmesan
 27.50
Handgemachte Eierschwamm(Pfifferlinge) Ravioli
Mit Zitronen Öl, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
 28.50
Luma Rindstatar
Mit Toast und Butter/Whiskey oder Cognanc/Mild, Medium oder Scharf
Klein 25.50  25.50
Gross 34.50
Zürcher Geschnetzeltes
Mit Hausgemachter Rösti
Klein 32.50  32.50
Gross 39.50
Grünes Thai Gemüsecurry
Mit Jasminreis
Normal  25.80
Black Tiger Garnelen 34.50
Pouletbrust 32.50

Desserts

Hausgemachtes Glace/Sorbet
Hausgemachtes Sorbet: Basilikum / Ananas - Rosmarin / Cassis/ Rhabarber
(Zitrone gekauft)

Glace hausgemacht: Kaffe / Vanille / Toblerone / Tankabohne / Lavendel

Glace (Gekauft): Erdbeere / Vanille / Mocca / Straccarella / Schoggi
Pro Kugel  6.50
Eiskaffee "Swiss Star"
Mit 1 Kugel Kaffee (Hausgemacht) oder Vanille Glace und Rahm
Klein  8.50
Gross 12.50
Oreo Cheesecake
Mit Hausgemachter Rhabarber Glace
 12.50
Kirschmousse mit Hausgemachtem Basilikum Sorbet
und Marinierten Minz Waldbeeren
 13.50
Rosmarin Creme Brûlée
Mit Hausgemachtem Tonkabohnen Glace
 12.50
Coupe Romanoff
Mit marinierten Erdbeeren, Vanille Glace und Schlagrahm
 12.50

 
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