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Speisekarte - Menu - A la Carte Menu

Hausspezialitäten

ZÜRCHER GESCHNETZELTES VOM KALB
mit Champignonrahmsauce und knuspriger Butterrösti
 39.50
LUMA RINDSTATAR
mit Toast und Butter/Whiskey oder Cognac/Mild, Medium oder Scharf
Klein 25.50  34.50
SCHWEIZER EISCAFE
Kaltgerührter Kaffee mit Vanilleglace und Schlagrahm
Klein 9.50  13.50

Vorspeisen

SOMMERLICHER BLATTSALAT
mit Cherrytomaten und Croûtons
  • Vegetarisch
 9.50
GEMISCHTER SALAT
mit verschiedenen Gemüsesalaten und Blattsalat-bouquet
 12.50
RÜEBLI-ORANGENCREMESUPPE
mit Blüten
 12.50
CEASAR SALAD
mit Baby-Lattich, Speck, Croûtons und Parmesan Dressing
Schweizer Pouletbrust Streifen + 6.50.-
Mit frischen Beeren + 4.50.-
 14.50
Gross 20.50
TUNA TATAKI
auf Wakamesalat mit Edamame, Gemüsebrunois und Granatapfelkernen
 18.50
Gross 31.50
LUMA RINDSTATAR
mit Whisky oder Cognac parfümiert, serviert mit Butter und Toast
 25.50
Gross 34.50
CARPACCIO VOM SCHWEIZER WEIDERIND
mariniert mit Kräuter, Pinienkernen, Hausgemachten Schalottenconfit, Rucola und Parmesanspähnen
 22.50
Gross 36.50

Hauptspeisen

ZÜRCHER GESCHNETZELTES VOM KALB
mit Champignonrahmsauce und hausgemacht knuspriger Butterrösti
 39.50
LUMA RINDSTATAR
mit Toast und Butter - Whiskey oder Cognac - Mild, Medium oder Scharf
 34.50
Klein 25.50
RINDSFILET VOM SIMMENTAL
mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und buntem Marktgemüse
 53.50
GEBRATENES LACHSFILET
mit Zitronen-Beurre Blanc, Rosmarinkartoffeln und Blattspinat
(Norwegischer Lachs)
 39.00
TAGLIATELLE
in Steinpilzrahmsauce mit gebratenen Rindsfiletwürfel (CH)
 41.50
ohne Rindsfilet 29.50
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
im Butter gebacken mit Preiselbeeren, Buntem Marktgemüse und Butterkartoffeln
 41.00
SAFRANRISOTTO
mit Parmesanspähnen und Sprossen
  • Vegetarisch
Normal  24.50
+ Black Tiger Crevetten  35.50
+Rindsfiletwürfel (CH) 39.50
Zitronen-Basilikum Ravioli
 29.50
CHEESE BURGER "SWISS STAR``
150g Swiss Angus Beef, Brioche-Bun, Coleslaw Salat, Tomaten Speck, Bergkäse, Zwiebelconfit, Panoramasauce und Züri Fries
 29.00

Desserts

CREMA CATALANA ESPUMA
mit frisch mariniertem Waldbeerensalat
 14.50
ROSMARIN CRÈME BRÜLÈÈ
 9.50
SCHWEIZER EISCAFE
Kaltgerührter Kaffee mit Vanilleglace und Schlagrahm
 13.50
Klein  9.50
FONDANT AU CHOCOLAT
mit Vanilleglace und Schlagrahm
 13.50
COUPE ROMANOFF
Vanilleglace, Thurgauer Erdbeeren, Erdbeersauce und Rahm
 14.00
Klein 11.00
COUPE COLONEL
Zitronensorbet mit eisgekühltem Vodka
 13.00
COUPE DÄNEMARK
Vanilleglace mit Schokoladensauce und Rahm
 14.00
Klein 11.00
GLACE/SORBET
Sorbet: Zitrone/Traube/Zwetschge
Glace: Erdbeere/Vanille/Mocca/Straciatella/Schoggi

Hausgemachte Glace: + 2 Fr. pro Kugel

Passionsfruchtsorbet/Aperol-Spritzsorbet
Vanilleglace
Pro Kugel  4.50
+ Rahm  1.50

 
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