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Speisekarte

  • Vorspeisen
  • HAUSGEMACHTE BURGER
  • Hauptgang
  • Dessert

  • Vorspeisen

  • Bangkok Hug
    Thai Fusion Suppe | Kokosnuss | Pilze | Gyoza | Zitronengras | Chili | Erdnuss | Limette
    • Vegetarisch
    14.00
  • Land & See
    Rinderzunge | Muscheln | Pomelo | Kapern | Mandel | Zwiebel | Gurke | Rettich | Focaccia

    *Glutenfreie Option Verfügbar*
    34.00
  • Spargel Mosaik
    Spargel | Austernpilze | Senf | Nori | Brunnenkresse | Ei | Pinienkerne | Randen

    *Glutenfrei*
    • Vegetarisch
    24.00
  • ANTONS Guac N Roll
    4 x Hausgemachte Randen-Tacos
    2 x Kaninchenragout | Orange | Ananas | Estragon
    2 x Wild Lachs | Avocado | Randen | Olive | Limette

    *Vegetarische Option Verfügbar*
    28.00
  • Schweizer Rindstatar 80g/160g - Handgeschnitten von unserem Chefkoch
    Schweizer Rindfleisch | Wasabi | Ei | Asiatische Fusion | Lotuswurzel

    *Vegane und Glutenfreie Option Verfügbar*
    80g
    24.00
    160g
    42.00

  • HAUSGEMACHTE BURGER

  • ANTONS Eelectric Bao Bun
    Geräucherter Aal | Teriyaki | Wasabi | Sesam | Mango | Karotte | Chili | Brunnenkresse
    44.00
  • Luma Iberico Burger Tasting für Zwei
    4 x Verschiedene Burger mit Luma Iberico Schwein
    1 x Scamorza | Rosmarin | Zwiebel | Tomate
    1 x Trüffel Pecorino | Honig Senf | Zwiebel
    1 x Cheddar Käse | Estragon | Zwiebel | Tomate
    1 x Brie | Spargel | Chimichurri | Bärlauch
    76.00
  • Lamm Burger
    Schweizer Lamm | Provolone Käse | Tomberry | Paprika | Spinat | Tomate | Brunnenkresse

    *Glutenfreie Option Verfügbar*
    42.00
  • Cheddar Waffle Burger VS You
    Cheddar Waffles | Rinds-Birria | Speck | 3 "ANTONS Saucen" | Trüffel | Spiegelei | Frische Zwiebeln | Essiggurken | Tomate | Rucola

    *Vegetarische Option verfügbar*
    40.00
  • Swiss Wagyu Beef Burger
    Speck | Barbecue | Provolone Käse | Frische Zwiebeln | Essiggurken | Tomate | Lollo Salat

    *Glutenfreie und Vegetarische Option Verfügbar*
    36.00
  • Crispy Chicken Burger
    Chili Aioli | Fruchtmarmelade | Avocadocreme | Jalapeños | Tomate | Lollo Salat

    *Glutenfreie und Vegetarische Option Verfügbar*
    32.00
  • Crispy Camembert Burger
    Camembert Käse | Honig | Senf |
    Avocado | Frische Zwiebel | Fenchel | Tomate | Lollo Salat

    *Glutenfreie Option Verfügbar*
    • Vegetarisch
    28.00
  • UNSERE EXTRAS
    Pommes Frites (inkl.)

    ANTONS Fries +CHF 12
    Pommes Frites | Parmesan Käse | Trüffel Sauce

    Süsskartoffel Pommes +CHF 6

    Gemischter Salat +CHF 5

    Hausgemachte Rösti Kroketten +CHF 10

    Zwiebel Ringe +CHF 8
    • Vegetarisch

  • Hauptgang

  • Luma Flat Iron Beef 250g
    Luma Flat Iron vom Schweizer Rind | Spargel | Süsskartoffel | Bärlauch Chimichurri | Rettich | Zwiebel
    68.00
  • Luma Kalbskotelett
    Luma Kalbskotelett | Bärlauch | Sellerie | Erdbeere | Brokkolini | Estragon
    60.00
  • Duck-tastic Night
    Entenbrust | Baby Karotten | Kartoffeln | Rotwein | Brunnenkresse | Orange | Haselnuss
    56.00
  • Meow Meow Fish
    Catfisch Filet | Miso | Limette | Sellerie | Rhabarber | Spargel | Grüne Erbsen
    44.00
  • ANTONS Schweinebauch Ramen
    Schweinebauch | Udon Nudeln | Ei | Garnele | Chili | Miso | Sesam | Ingwer | Erdnuss
    40.00
  • Langustine Orzo Pasta
    Räucherlachs | Flusskrebs | Langustine | Kokosnuss | Orzo | Bärlauch
    46.00
  • Un-beetable Steak
    Randen | Curry | Spargel | Kartoffel | Brokkoli | Erdbeere | Blumenkohl
    • Vegan
    36.00

  • Dessert

  • PASSIONFRUCHT MANGO CHEESECAKE
    16.00
  • ANTONS FLUFF
    Pistazie | Schokolade | Erdbeere
    • Vegetarisch
    18.00
  • Dessert Cocktails
  • COCOA MILCH PUNCH
    17.00
  • EARL’S BLUSH
    16.00
  • ESPRESSO MARTINI
    16.00
  • STUDER SELEKTION
    NUSSKNACKER - HASELNUSS
    VIEIL ABRICOT OAK&SMOKE
    VIEILLE PLUMS OLOROSO
    VIELLE PEARS RESERVE
    8.00
  • HAUS SCHNAPPS
    HAUSGEMACHTE ARANCELLO
    NOCINO
    GRAPPA
    8.00

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