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Speisekarte

  • Vorspeisen
  • Hausgemachte Burger
  • Burger und Bier Pairing
  • Hauptgang
  • Dessert

  • Vorspeisen

  • Gegrillter Scamorza Salat
    Gegrillter italienischer Scamorza Käse, Baby Spinat, Radieschen, Kirschtomaten, Sardellensauce, Balsamico Glasur und Brotchips
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    18.00
  • ANTONS Guac N Roll
    4x Hausgemachte Tacos mit:
    2x Mariniertem Thunfisch, Avocadocreme, Schwarzen Oliven Crumble,
    und Ananas Mango Chili Sauce
    2x Pulled Beef, Feta Käse
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    24.00
  • Frühlingssalat
    Gebratener grüner Spargel, Eingelegter Weisser Spargel, Babyspinat, Hausgemachte Erdbeeren Vinaigrette, Avocado,
    Mandeln und Brotchips
    15.00
  • ANTONS Donuts
    Hausgemachte knusprige Cheesy-Donuts mit:
    2x Bärlauch
    2x Sonnengetrocknete Tomaten
    Serviert mit 2 Hausgemachten Dips: Miso & Estragon
    20.00
  • Schweizer Rindfleisch-Tartar
    Serviert mit Wasabi Mayonnaise, Wachtelei, und Asiatischem Gewürz
    Mit Pommes +CHF 6
    80g
    22.00
    160g
    46.00
  • Spargel Creme Suppe
    Serviert mit Croutons
    12.00

  • Hausgemachte Burger

  • ANTONS Kaninchen Burger
    Kaninchen Patty, Estragon Mayo, Provolone Käse, Gegrillte Süsse Zwiebeln, Tomate und Lollo Salat
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    34.00
  • Krabben Burger
    Weichschalen Krabbe, Kaviar Mango Salsa, Wasabi Mayo, Tomate und Lollo Salat
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    32.00
  • Bärlauch Waffel Burger
    Salzige Waffel, Pulled Swiss Beef, 3 "ANTONS Saucen" Speck, Schweizer Käse, Spiegelei, Tomate, Essigurken, eingelegte
    Zwiebeln und Babyspinat
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    34.00
  • Wagyu Beef Burger
    Mit Barbecue Sauce, Speck, Provolone Käse, Eingelegten Zwiebeln, Essiggurken, Tomate und Lollo Salat
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    35.00
  • Iberico Schweinesteak Burger
    Mit Knoblauch Mayo, Ananas Mango Chili Sauce, Süssen Zwiebeln, Tomaten, Babyspinat und Ciabatta Brot
    34.00
  • Crispy Chicken Burger
    Chili Aioli Sauce, Gegrillte Ananas, Avocadocreme, Jalapeños, Tomate und Lollo Salat
    *Vegetarische Variante erhältlich*
    28.00
  • Portobello Burger
    Crispy Portobello Pilz, Provolone Käse, Bärlauch Sauce, Süsse Zwiebeln, Tomate und Lollo Salat
    26.00
  • Beilagen
    Pommes Frites (bei allen Burger inklusive)
    Süsskartoffel Fries +CHF 3
    Mix-Salat +CHF 5
    ANTONS Pommes Frites (mit Schweizer Käse und Basilikum) +CHF 7
    Garnelen Chips +CHF 6
  • *Alle Burger sind auch als glutenfreie Option erhältlich*

  • Burger und Bier Pairing

  • ANTONS Kaninchen Burger empfohlen mit MONS Rubin Red Ale
  • Iberico Schweinesteak-Burger empfohlen mit Bad Attitude Dude IPA
  • Krabben Burger empfohlen mit Weizenbier: Soo.happy

  • Hauptgang

  • Schweizer Kalb Tomahawk 300g
    serviert mit Grünem Spargel, Gegrilltem Blumenkohl, Karotten Orangen Püree, und Miso Sauce
    64.00
  • Schweizer Spare Ribs 200g
    Schweizer Schweine Spare Ribs serviert mit Shiitake Risotto, Wildbrokkoli und Karotten Orangen Püree
    38.00
  • Thunfischsteak 220g
    Serviert mit Reisnudeln, Asiatisch Gemischtes Gemüse, Teriyaki Sauce, Honig, Sesam Samen, Erdnüsse und Sellerie
    46.00
  • Muscheln 600g
    Serviert mit Deiner Lieblingssauce und Hausgemachtem Brioche Brot
    Wähle Deine Sauce:
    1. Chili Tomaten Fenchel Butter Sauce
    2. Kräuter Butter Sauce
    3. Klassisch – Weisswein und Knoblauch
    38.00
  • Hausgemachte Gnocchi
    Frittierte Bärlauch Kartoffel Gnocchi serviert mit Whiskey Aged Käse Sauce und Jalapeño Petersilienöl
    32.00

  • Dessert

  • Chocolate Martini Mousse
    Serviert mit Erdbeeren, Pistazien, und Schlagsahne
    16.00
  • ANTONS Pavlova
    Serviert mit Vanillecreme, Erdbeeren, Mango, Limetten Gel und Schlagsahne
    14.00
  • Cheesecake
    Cheesecake Mousse Tarte serviert mit saisonalen frischen Früchten
    12.00

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