Weinkarte

Tschugger Chardonnay
Weingut Bethesda, Tschugg
Kräftiger Weisswein mit angenehmer Säure
und Aromen von reifen und exotischen Früchten.

Cuvee Madame Rosmarie Mathier weiss
Adrian & Diego Mathier, Salgesch VS
Sylvaner, Pinot gris, Pinot blanc, Petite Arvine
Weisswein mit einer schönen Frische und Aromatik.

Les Trois Filles
Weingut Fredi Marolf, Erlach
Ein Schillerwein aus er Pinot-Familie (Pino Noir,
Pinot Gris und Pinot Blanc).
Fredi Marolf hat diesen Wein seinen drei Töchtern gewidmet.

Tschugger LˋOr Rouge
Weingut Bethesda Tschugg
Garanoir , Gamaret, Pinot Noir
Ein weicher und doch kräftiger Rotwein mit einem Bouquet von Waldbeeren

Primitivo Salento IGP
Cantina Sociale Sampietrana
Ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe,
einem Hauch von Marmelade, Beeren und Vanille.
Warmer, weicher und voller Geschmack

Erlacher Burgerwy
Weingut Fredi Marolf, Erlach
Chasselas
Der etwas andere Chasselas, etwas fruchtbetonter, aromatischer, dafür etwas weniger spritzig.

Tschugger Chardonnay
Weingut Bethesda Tschugg
Kräftiger Weisswein mit angenehmer Säure und Aromen von reifen und exotischen Früchten.

Epesses La Boursiere
Hegg et Fils, Epesses, Lavaux VD
Feine fruchtige Nase mit floralen Noten. Frisch und eine gute Balance im Abgang.

Dezaley la Gruyre
Hegg et Fils, Epesses, Lavaux VD
Chasselas
Feine volle Nase mit Aromen von Mandeln.
Wein voller Adel, kraftvoll, reich, glatt und lang im Mund.

Cuvee Madame Rosmarie Mathier weiss
Adrian & Diego Mathier, Salgesch VS
Sylvaner, Pinot Gris, Pinot blanc, Petite Arvine
Weisswein mit einer schönen Frische und Aromatik.

Granito Bianco del Ticino
Agriloro SA, Genestrerio TI
Chardonnay, Sauvignon Bianco, Pinot Grigio, Pinot Bianco
Lang und anhaltend, vorzügliche Komplexität und aromatischer Reichtum, gute Säure und Mineralität, gekrönt von einer grossen Persönlichkeit.

Riesling-Sylvaner finesse
Weingut Hans Wiesendanger, Ossingen
Spritziger Weisswein. Gewinner der Goldmedaille am ersten Riesling-Sylvaner Cup.

Les Trois Filles
Weingut Fredi Marolf, Erlach
Ein Schillerwein aus er Pinot-Familie (Pino Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc).
Fredi Marolf hat diesen Wein seinen drei Töchtern gewidmet.

Tschuggger LˋOr Rouge
Weingut Bethesda, Tschugg
Gamaret, Garanoir, Pinot Noir
Ein weicher und doch kräftiger Rotwein mit einem Bouquet von Waldbeeren

Erlacher Malbec
Weingut Fredi Marolf, Erlach
Wein mit einer feinen Gerbstoffstruktur mit kräftigen und fruchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Gewürzen, Brombeeren, Pflaumen und Bitterschokolade

Le Jovial Gamay de Yens
Cave du Village, D. Rossier, Lavigny, La Cote VD
Gamay
Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen reichhaltige Tannine.

Ambrosia Gamaret Barrique
Cave du Village, D. Rossier, Lavigny, La Cote VD
Schöne satte Farbe, kraftvoll im Gaumen.

Cornalin Les Pyramides
Adrian & Diego Mathier, Salgesch VS
Brillante und dunkle Farbe. In der Nase nach reifen Kirschen und einem Hauch Nelken.
Frisch und fruchtig im Gaumen. Mit langem und sanftem Abgang.

Cuvee Madame Rosmarie
Adrian & Diego Mathier, Salgesch VS
Pinot Noire, Syrah, Cabernet-Sauvignon
Der Cabernet-Sauvignon verleiht den fruchtigen Geschmack, der Syrah ist für die feine Pfeffernote verantwortlich und der Pinot Noir verbindet
diese drei Weine miteinander.

Zweigelt
Weingut Hans Wiesendanger, Ossingen
Dunkler Rotwein mit kräftigem und würzigem Geschmack.

Sottobosco Rosso del Ticino
Agriloro SA, Genestrerio TI
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Caberent Franc, Petit Verdot, Gamaret
Harmonisch, ausgewogen und elegant, recht weiche, jedoch präsente, Gerbstoffe. Gestützt durch eine schöne Säure.

Primitivo Salento IGP
Cantina Sociale Sampietrana IT
Ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, einem Hauch von Marmelade, Beeren und Vanille. Warmer, weicher und voller Geschmack

Settebraccia Salento IGP
Cantina Sociale Sampietrana It.
Negroamaro - Susumaniello
Eleganter weicher und runder Geschmack, süsses und angenehmes Tannin.