Lunch von 11.30-13.30

Salat oder Suppe sind beim Meat, Meatless und Fisch inkl.
Bunter Blattsalat mit grilliertem Spargel
Gemüsecremesuppe mit Croutons und Schnittlauch Öl

Meat inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Hackbraten mit Rotweinjus, glasierten Karotten und Kartoffelstampf
Meatloaf with red wine jus, glazed carrots and mashed potatoes

Meatless inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Geröstete Süßkartoffel Pfanne mit Gemüse Rosmarin und Kürbis
Roasted sweet potato pan with vegetables rosemary and pumpkin

Weekly Fish inkl. Vorspeise
Dorade grilliert überbacken mit Chimichurri serviert auf Kräutereis dazu frühlings Gemüse
Grilled dorade au gratinated with chimichurri served on herb rice with spring vegetabels

Ignis 1.0 Burger mit Pommes frites (20 Minuten)
Saftiges Schweizer Beef Patty, Brioche, Lattich, geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Speck, Essiggurke, BBQ Sauce & Aijoli
Juicy Swiss beef patty, brioche, lettuce, braised onions, tomatoes, bacon, pickled gherkin, BBQ sauce & aijoli

Business Lunch inkl. Vorspeise und Affogato al Caffè
180g Black Angus Rinds-Filet an hausgemachter Kräuterbutter , dazu servieren wir unser Frühlingsgemüse und Bärlauch Spätzli
180g Black Angus beef Filet with homemade herb butter, served with our spring vegetables and Wild Garlic Spätzli

Seetaler Beef Tatar
Rohes Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauchöl, créme fraiche und grilliertes Ciabatta
Raw Swiss beef, caramelised onions, chive oil, créme fraiche and grilled ciabatta

Light & Healthy
Knackiger Baby-Lattich an unserem Hausdressing, gehobelter Grana Padano, frittierte Kapern, Speck und Knoblauch-Croutons serviert mit 3stk Chicken Tenders
Crispy baby lettuce with our house dressing, sliced Grana Padano, fried capers, bacon and croutons 3stk Chicken Tender

IGNIS Pouletspiess vom Kneuss (20 Minuten)
Mit Paprika, Honig und Kräutern marinierter Pouletschenkelspiess, grilliert und serviert mit Pommes Frites und Salat
Chicken thigh skewer marinated with paprika, honey and herbs, grilled and served with chips and salad

Weissweinempfehlung
Gewürztraminer Remigen
Weingut Hartmann | Remigen-Aargau (Einer der bekanntesten Winzer im Aargau)

Rotweinempfehlung
Cellier des Dauphins
Frankreich - Côtes du Rhône | Grenache, Syrah und Mourvèdre

Salat oder Suppe sind beim Meat, Meatless und Fisch inkl.
Bunter Blattsalat mit grilliertem Spargel
Gemüsecremesuppe mit Croutons und Schnittlauch Öl

Meat inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Hackbraten mit Rotweinjus, glasierten Karotten und Kartoffelstampf
Meatloaf with red wine jus, glazed carrots and mashed potatoes

Meatless inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Geröstete Süßkartoffel Pfanne mit Gemüse Rosmarin und Kürbis
Roasted sweet potato pan with vegetables rosemary and pumpkin

IGNIS Pouletspiess
Mit Paprika, Honig und Kräutern mariniert. Saftiges Pouletfleisch von Kneuss frisch aufgespiesst & knusprig grilliert dazu Pommes Frites oder Sweet Potatoe Fries

Ignis 1.0 Burger mit Pommes frites (20 Minuten)
Saftiges Schweizer Beef Patty, Brioche, Lattich, geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Speck, Essiggurke, BBQ Sauce & Aijoli
Juicy Swiss beef patty, brioche, lettuce, braised onions, tomatoes, bacon, pickled gherkin, BBQ sauce & aijoli

Business Lunch inkl. Vorspeise und Affogato al Caffè
180g Black Angus Rinds-Filet an hausgemachter Kräuterbutter , dazu servieren wir unser Frühlingsgemüse und Bärlauch Spätzli
180g Black Angus beef Filet with homemade herb butter, served with our spring vegetables and Wild Garlic Spätzli

Seetaler Beef Tatar
Rohes Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauchöl, créme fraiche und grilliertes Ciabatta
Raw Swiss beef, caramelised onions, chive oil, créme fraiche and grilled ciabatta

Light & Healthy
Knackiger Baby-Lattich an unserem Hausdressing, gehobelter Grana Padano, frittierte Kapern, Speck und Knoblauch-Croutons serviert mit 3stk Chicken Tenders
Crispy baby lettuce with our house dressing, sliced Grana Padano, fried capers, bacon and croutons 3stk Chicken Tender

IGNIS Pouletspiess vom Kneuss (20 Minuten)
Mit Paprika, Honig und Kräutern marinierter Pouletschenkelspiess, grilliert und serviert mit Pommes Frites und Salat
Chicken thigh skewer marinated with paprika, honey and herbs, grilled and served with chips and salad

Weissweinempfehlung
Gewürztraminer Remigen
Weingut Hartmann | Remigen-Aargau (Einer der bekanntesten Winzer im Aargau)

Rotweinempfehlung
Cellier des Dauphins
Frankreich - Côtes du Rhône | Grenache, Syrah und Mourvèdre

Salat oder Suppe sind beim Meat, Meatless und Fisch inkl.
Bunter Blattsalat mit Croutons und Kresse
Maiscremesuppe mit Schnittlauch

Meat inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Saftiger Mägenwiler Pouletspiess an würziger Chimichurri, serviert mit mediterranem Gemüse und Pommes Frites
Juicy chicken skewer from Mägenwil with spicy chimichurri, served with Mediterranean vegetables and French fries

Meatless inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Kichererbsencurry mit Federkohl, Cashew und Rosenkohl, dazu Fladenbrot
Chickpea curry with kale, cashew and Brussels sprouts, served with flatbread

Weekly Fish inkl. Vorspeise
Grilliertes Doradenfilet auf Basmati Reis dazu Blattspinat an einer Weissweinsauce
Grilled gilthead fillet on basmati rice with spinach leaves

Ignis 1.0 Burger mit Pommes frites (20 Minuten)
Saftiges Schweizer Beef Patty, Brioche, Lattich, geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Speck, Essiggurke, BBQ Sauce & Aijoli
Juicy Swiss beef patty, brioche, lettuce, braised onions, tomatoes, bacon, pickled gherkin, BBQ sauce & aijoli

Business Lunch inkl. Vorspeise und Affogato al Caffè
200g Black Angus Rinds-Entrecote an Chimichurri, dazu servieren wir unser Frühlingemüse und Kroketten
200g Black Angus beef entrecote with chimichurri, served with our spring vegetables and croquettes

Seetaler Beef Tatar
Rohes Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauchöl, créme fraiche und grilliertes Ciabatta
Raw Swiss beef, caramelised onions, chive oil, créme fraiche and grilled ciabatta

Light & Healthy
Knackiger Baby-Lattich an unserem Hausdressing, gehobelter Grana Padano, frittierte Kapern, Speck und Knoblauch-Croutons serviert mit 3stk Chicken Tenders
Crispy baby lettuce with our house dressing, sliced Grana Padano, fried capers, bacon and croutons 3stk Chicken Tender

IGNIS Pouletspiess vom Kneuss (20 Minuten)
Mit Paprika, Honig und Kräutern marinierter Pouletschenkelspiess, grilliert und serviert mit Pommes Frites und Salat
Chicken thigh skewer marinated with paprika, honey and herbs, grilled and served with chips and salad

Weissweinempfehlung
Gewürztraminer Remigen
Weingut Hartmann | Remigen-Aargau (Einer der bekanntesten Winzer im Aargau)

Rotweinempfehlung
Cellier des Dauphins
Frankreich - Côtes du Rhône | Grenache, Syrah und Mourvèdre

Salat oder Suppe sind beim Meat, Meatless und Fisch inkl.
Bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Kernen und Nüssen
Maiscremesuppe mit Schnittlauch

Meat inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Zartes Schweins-Pfeffersteak auf Peperonata, dazu servieren wir Butter-Nudeln und Kräuterbutter
Tender pork pepper steak on peperonata, served with butter pasta and herb butter

Meatless inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Basmatireis serviert rotem Thai Curry
Basmati rice served with red Thai curry

Weekly Fish inkl. Vorspeise
Grilliertes Doradenfilet auf Basmati Reis dazu Blattspinat an einer Weissweinsauce
Grilled gilthead fillet on basmati rice with spinach leaves

Ignis 1.0 Burger mit Pommes frites (20 Minuten)
Saftiges Schweizer Beef Patty, Brioche, Lattich, geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Speck, Essiggurke, BBQ Sauce & Aijoli
Juicy Swiss beef patty, brioche, lettuce, braised onions, tomatoes, bacon, pickled gherkin, BBQ sauce & aijoli

Business Lunch inkl. Vorspeise und Affogato al Caffè
200g Black Angus Rinds-Entrecote an Chimichurri, dazu servieren wir unser Frühlingemüse und Kroketten
200g Black Angus beef entrecote with chimichurri, served with our spring vegetables and croquettes

Seetaler Beef Tatar
Rohes Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauchöl, créme fraiche und grilliertes Ciabatta
Raw Swiss beef, caramelised onions, chive oil, créme fraiche and grilled ciabatta

Light & Healthy
Knackiger Baby-Lattich an unserem Hausdressing, gehobelter Grana Padano, frittierte Kapern, Speck und Knoblauch-Croutons serviert mit 3stk Chicken Tenders
Crispy baby lettuce with our house dressing, sliced Grana Padano, fried capers, bacon and croutons 3stk Chicken Tender

IGNIS Pouletspiess vom Kneuss (20 Minuten)
Mit Paprika, Honig und Kräutern marinierter Pouletschenkelspiess, grilliert und serviert mit Pommes Frites und Salat
Chicken thigh skewer marinated with paprika, honey and herbs, grilled and served with chips and salad

Weissweinempfehlung
Gewürztraminer Remigen
Weingut Hartmann | Remigen-Aargau (Einer der bekanntesten Winzer im Aargau)

Rotweinempfehlung
Cellier des Dauphins
Frankreich - Côtes du Rhône | Grenache, Syrah und Mourvèdre

Salat oder Suppe sind beim Meat, Meatless und Fisch inkl.
Bunter Blattsalat mit Bärlauch und Spargel
Gurken-Kaltschale mit frischem Dill und Joghurt

Meat inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
Saftiger Mägenwiler Pouletspiess an würziger Chimichurri, serviert mit mediterranem Gemüse und Pommes Frites
Juicy chicken skewer from Mägenwil with spicy chimichurri, served with Mediterranean vegetables and French fries

Meatless inkl. Vorspeise (Stempelkarte gültig)
.Baked-Sweetpotatoes gefüllt Mais, Zwiebel, Erbsen und Kräutersauerrahm
Baked sweet potatoes filled with corn, onion, peas and herb sour cream

Weekly Fish inkl. Vorspeise
Grilliertes Doradenfilet auf Basmati Reis dazu Blattspinat an einer Weissweinsauce
Grilled gilthead fillet on basmati rice with spinach leaves

Ignis 1.0 Burger mit Pommes frites (20 Minuten)
Saftiges Schweizer Beef Patty, Brioche, Lattich, geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Speck, Essiggurke, BBQ Sauce & Aijoli
Juicy Swiss beef patty, brioche, lettuce, braised onions, tomatoes, bacon, pickled gherkin, BBQ sauce & aijoli

Business Lunch inkl. Vorspeise und Affogato al Caffè
200g Black Angus Rinds-Entrecote an Chimichurri, dazu servieren wir unser Frühlingemüse und Kroketten
200g Black Angus beef entrecote with chimichurri, served with our spring vegetables and croquettes

Seetaler Beef Tatar
Rohes Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauchöl, créme fraiche und grilliertes Ciabatta
Raw Swiss beef, caramelised onions, chive oil, créme fraiche and grilled ciabatta

Light & Healthy
Knackiger Baby-Lattich an unserem Hausdressing, gehobelter Grana Padano, frittierte Kapern, Speck und Knoblauch-Croutons serviert mit 3stk Chicken Tenders
Crispy baby lettuce with our house dressing, sliced Grana Padano, fried capers, bacon and croutons 3stk Chicken Tender

IGNIS Pouletspiess vom Kneuss (20 Minuten)
Mit Paprika, Honig und Kräutern marinierter Pouletschenkelspiess, grilliert und serviert mit Pommes Frites und Salat
Chicken thigh skewer marinated with paprika, honey and herbs, grilled and served with chips and salad

Weissweinempfehlung
Gewürztraminer Remigen
Weingut Hartmann | Remigen-Aargau (Einer der bekanntesten Winzer im Aargau)

Rotweinempfehlung
Cellier des Dauphins
Frankreich - Côtes du Rhône | Grenache, Syrah und Mourvèdre