Offre au notre restaurant libre-service

Pâtes "Älplermagronen" en poêlon Edelweiss
Pâtes "Älplermagronen" 100 % à base de blé dur suisse, avec des pommes de terre suisses, affinés avec du fromage de montagne Huismatt et de la crème du Molki Stans. À partir de deux portions, nous distribuons les macarons dans un poêlon Edelweiss. Puisez jusqu'à tout le monde soit rassasié!

Petit-déjeuner Stanserhorn, disponible tous les jours jusqu'à 10h30
1 croissant, 1 petit pain, du beurre suisse, de la confiture maison, 1 birchermüesli maison, 1 morceau de fromage de montagne Huismatt et 1 jus d'abricot. Tout préparé pour vous sur un plateau. En plus, vous recevez deux boissons chaudes et pouvez vous servir parmi notre sélection de pains coupés.

Millefeuille à la crème du Christen Beck
Aidez-nous à augmenter notre indice de millefeuille à la crème et à vendre autant de mètres de millefeuille à la crème que possible. Un millefeuille à la crème avec un glaçage fin fait partie de chaque voyage au Stanserhorn!

Soupe du jour
Notre équipe de cuisine crée chaque jour une soupe du jour fraîche et délicieuse. Voir l'offre sur le tableau d'affichage à l'entrée du self-service.

Soupe du jour végétalienne
Notre équipe de cuisine crée chaque jour une soupe végétalienne fraîche et délicieuse. Pour l'offre, voir le tableau d'affichage à l'entrée du self-service.

Bouillon
Quoi de mieux qu'un bouillon chaud et corsé Parfait après une randonnée fatigante ou par temps frais.

Menu du jour
Chaque jour, notre équipe de cuisine crée pour vous un délicieux menu du jour à partir d'ingrédients frais – provenant de Suisse et de l'espace alpin. Le menu du jour comprend toujours un bon morceau de viande provenant de l'espace alpin.

Menu du jour végétarien
Chaque jour, notre équipe de cuisine crée pour vous un délicieux menu du jour végétarien. Les ingrédients utilisés proviennent de Suisse et de l'espace alpin.

Macaronis du chalet en pot d'edelweiss
Pâtes "macaronis du chalet" 100 % au blé dur suisse, avec des pommes de terre suisses, affinés avec du fromage de montagne Huismatt et de la crème du Molki de Stans. À partir de deux portions, nous servons les macarons dans une marmite Edelweis. Servez jusqu'à ce que tout le monde soit rassasié!

Pâtes "Hörnli" & viande hachée
Pâtes "Hörnli" de Kernser Pasta, avec une sauce à la viande de bœuf hachée de Dallenwil.

Pâtes "Hörnli" à la sauce tomate
Pâtes "Hörnli" de Kernser Pasta, avec une sauce maison à base de tomates suisses.

Gâteau au fromage de Nidwald
Gâteau au fromage fait maison avec du fromage de Nidwald. Le cheesecake est distribué chaud.

Escalope panée & frites
Escalope de porc panée de Nidwald, accompagnée de pommes frites de pommes de terre suisses.

Saucisse étirée avec pommes frites
Saucisse à rôtir de porc de Nidwald, allongée avec du lard suisse et des pommes séchées de Nidwald, dans une sauce foncée avec des grains de moutarde vaudoise. Accompagné de frites de pommes de terre suisses.

Nuggets de poulet & frites
Nuggets de poulet à base de viande de poulet suisse, accompagnés de frites de pommes de terre suisses.

Portion de frites
Frites croustillantes, à base de pommes de terre suisses.

Croissant aux noisettes de Christen Beck

Escargot aux noix de la boulangerie Auchli, Wolfenschiessen

"Muigg" aux noisettes ou aux myrtilles en chocolat de la boulangerie Kreuzbäckerei, Stans

Tranches de Linz faites maison

Morceaux de tourte de Christen Beck
La tentation sucrée - chaque jour, nous proposons différentes parts de tartes sucrées. L'offre varie en fonction du jour et de la saison: par exemple, des parts de tourte Forêt-Noire et de tourte aux cerises ou d'autres parts de tourte saisonnières vous attendent.

Millefeuille à la crème du Christen Beck
Aidez-nous à augmenter notre indice de millefeuille à la crème et à vendre autant de mètres de millefeuille à la crème que possible. Un millefeuille à la crème avec un glaçage fin fait partie de chaque voyage au Stanserhorn!

Tarte aux fruits faite maison
Chaque jour, nous préparons des tartes aux fruits avec des fruits frais de saison. L'offre dépend de la saison des fruits.

Desserts du jour en petits pots
Nos desserts du jour faits maison, servis dans des petits pots, sont un vrai régal. Notre équipe de cuisine crée chaque jour différents desserts sucrés. Parfaits pour les petites envies de dessert. Pour l'assortiment, voir la vitrine au self-service.

Dessert à base de crème glacée "Chalcherlitraum"
3 boules de glace à la vanille, accompagnées de crème de Nidwald et d'une fine sauce au chocolat.

Dessert à base de crème glacée "baies"
1 boule de glace à la vanille et 2 boules de glace aux fraises, accompagnées de crème de Nidwald et de baies fraîches.

Dessert glace "sorbet"
Le nec plus ultra du rafraîchissement fruité: 1 boule de sorbet au cidre doux de haute tige et 1 boule de sorbet à la framboise

Dessert Café glacé
3 boules de glace au café, accompagnées de crème de Nidwald et d'un topping au café sucré.

Boules de glace et sorbet au choix
Composez votre dessert selon vos envies parmi notre offre:
Glace à la vanille, glace à la fraise, glace au café, glace au chocolat, sorbet au cidre doux de haute tige, sorbet aux framboises