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Angebot

Karte ab 20.45

  • Vorspeisen
  • Klassiker und währschaftes
  • Fisch & Poulet & Vegi
  • Burger
  • Steaks vom Grill
  • Snack
  • Deklaration
  • Dessert & Süsses

  • Vorspeisen

  • Vorspeisen
  • Classic Salat
    Knackige Blattsalate, verfeinert mit marinierten Feigen und Baumnüssen.
    13.00
  • Feta & Pistazien
    Feta Mousse garniert mit aromatischen getrockneten Tomaten, feinem Olivenöl, knusprigem Pistazien-Crumble, Cherrytomaten und frischem Rucola serviert mit unserer hausgemachten Focaccia
    16.00
    2 Stk Crevetten
    21.00
  • IGNIS-Nüsslisalat
    Nüsslisalat mit knusprigem Speck, gebratenem Ei und Croutons
    16.00
  • Marronicremesuppe
    Marronicremesuppe serviert mit knusprigen Speck und Brotwürfel
    15.00
  • Mach ein Upgrade
    pro Stück
    Black Tiger Crevette
    3.50
    IGNIS Chicken Tender
    4.50
    Onion Rings 3Stk.
    4.50
    Käse Jalapeños 2Stk.
    4.50
  • Vorspeisen

  • Klassiker und währschaftes

  • Klassiker und währschaftes
  • Kalb & Käse
    Knuspriges Kalbs Cordon Bleu, serviert mit einer feinen Cumberland Sauce, dazu Mischgemüse und knusprige Pommes Frites, garniert mit einem frischen Zitronenschnitz.
    48.00
  • Klassiker und währschaftes

  • Fisch & Poulet & Vegi

  • Fisch & Poulet & Vegi
  • Lachs & Polenta
    Grilliertes ganzes Lachssteak an Zitronen-Buttersauce auf cremiger Polenta mit geröstetem Gemüse. Verfeinert mit Kräuteröl.
    36.00
  • Mägenwiler Poulet "Grill-Spiess"
    Mit Paprika, Honig und Kräutern mariniert. Saftiges Pouletschenkefleisch von Kneuss frisch aufgespiesst & knusprig grilliert.
    Serviert mit Pommes Frites und Buntes Gemüse
    200g
    36.00
  • Spätzli & Raclette
    Feine Spätzli mit buntem Herbstgemüse und aromatischen Pilzen, mit würzigem Raclette-Käse überbacken, herzhaft, cremig und goldbraun gratiniert. Ein wärmender Genuss für kühle Tage.
    32.00
  • Fisch & Poulet & Vegi

  • Burger

  • Unser Burgerfleisch beziehen wir von der Metzgerei Höhn. 100% Schweizer Rindfleisch. Hergestellt extra für uns mit dem richtigen Verhältniss von Fleisch & Fettanteil
  • IGNIS 1.0 Burger "Classic"
    Saftiges Swiss Beef Patty (180 g) im luftig-knusprigen Brioche Bun, mit knackigem Baby-Lattich, frischen Tomaten, grilliertem Speck, geschmorten Zwiebeln und Essiggurken. Verfeinert mit hausgemachter Knoblauchmayo und BBQ-Sauce.
    32.00
  • IGNIS 2.0 Burger Autum Lover
    180 g Schweizer Rindfleisch im knusprigen Brioche Bun, Racelette, Kürbis, Pilze, frischem Salat und geschmorten Zwiebeln. Eine edle Interpretation des klassischen Burgers.
    enthält Sellerie
    34.00
  • IGNIS The Green Mountain Burger
    Saftiges Green Mountain Patty, Veganes Brioche, getoppt mit geschmorten Zwiebeln, Chimmichurri & BBQ Sauce
    • Vegan
    34.00
  • Pimp your Burger
    Zusätzlich Käse
    Zusätzlich Spiegelei
    Zusätzlich Onionrings
    2.00
  • eine Beilage inkl.
    Kleiner Beilagen Salat
    Pommes Frites
    Sweet Potato Frites
  • Unser Burgerfleisch beziehen wir von der Metzgerei Höhn. 100% Schweizer Rindfleisch. Hergestellt extra für uns mit dem richtigen Verhältniss von Fleisch & Fettanteil

  • Steaks vom Grill

  • "Prime Cut"
    Edle Stücke, schmackhaft und super Zart. Wir setzten hier auf eine gesunde Mischung zwischen Argentinien und der Schweiz. Zubereitet von unseren Grill-Künstler auf die gewünschte Garstufe.
  • Seetaler Rinds-Ribeye aus dem Dry Ager
    35 Tage im Buttermantel schonend gereift
    300g
    47.00
  • Rindsfilet Steak "Rio Platense Black Angus"
    Feinstes Rindfleisch aus Argentinien, perfekt grilliert
    180g
    42.00
    250g
    53.00
  • Rinds Entrecôte Steak "Rio Platense Black Angus"
    Feinstes Rindfleisch aus Argentinien, perfekt grilliert
    300g
    49.00
  • Schweinskotelette & Kräuter
    Schweinskottele grilliert und überbacken mit einer Kräuter Kruste.
    250g
    30.00
  • Surf & Turf
    Darf es noch eine frisch grillierte Black-Tiger Crevette dazu sein?
    pro Stk.
    3.00
  • Wähle deine Beilage
    Polenta
    6.00
    Skin on Pommes frites
    6.00
    Süsskartoffel Fries
    6.00
    Hausgemachte Spätzli
    7.00
    Herbstliches Gemüse
    7.00
    hausgemachtes Rotkraut
    7.00
  • Inkl. hausgemachte Saucen & Salz
    Chimichurri & Kräuterbutter & Frischkäse
    Salz von Bünzligwürz
    Extrajus +3.50

  • Snack

  • Crispy-Chickentender
    Hausgemachte Crispy-Chickentender mit unserer Ajoli
    3 Stk.
    12.00
  • Sweet Potato Fries
    Portion Sweet Potato Fries mit unserer hausgemachten Ajoli
    kleine Portion
    6.00
    grosse Portion
    14.00
  • Pommes Frites
    Portion Pommes Frites
    kleine Portion
    6.00
    grosse Portion
    10.00
  • Onion Rings
    Zwiebel Ringe im Bierteig gebacken serviert mit Aioli
    6stk
    6.50
    3stk
    4.50

  • Deklaration

  • Lieber Gast

    Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

    Ihr IGNIS Team
  • Rind
    Rindstatar, Rib-Eye, Flank Steak von Traitafina CH
    Rindsfilet, Entrecôte von Traitafina ARG
  • Poulet
    Pouletspiess vom Kneuss Mägenwil CH
    Crispy-Chickentender (Pouletfilet) von Traitafina CH
  • Lamm
    Lammnierstück* von Traitafina AUS
  • Schwein
    Gesamtes Schweinefleisch von Traitafina CH
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch Seetal Freiamt Aargau Traitafina CH
  • Fisch & Meeresfrüchte
    Black-Tiger Crevetten vom Bianchi aus Vietnam*
    Zanderknusperli Deutschland
    Wolfsbarsch Polen
  • Aufschnitt (Fleischerzeugnis), Wurstwaren,
    Trutenaufschnitt HU.(Fleischerzeugnis), Hinterschinken (Fleischerzeugnis), Speck, Salami & Wurstwaren (Fleischerzeugnis) von Traitafina CH
  • Brot & Brötli
    Mini Brötli, Jowa. CH
    Rustico, Steinofen Twister Jowa CH, Tischbrötli glutenfrei & Brioche Bun vom Hiestand CH

    Focaccia hausgemacht
    Mini Croissant vom Jowa FRA
    Vegane Burgerbuns von Kern Sammet CH
  • Milchprodukte & Eier
    Glacé von iGelati MIDOR CH
    Eier aus der Schweiz - Freilandhaltung
    Milch aus der Schweiz
  • Friandise hausgemacht
    Schokoladenküchlein von Delica AG FRA
  • Wild
    Wildschwein Nierstück = Deutschland, Noblesse Label
    Rehschnitzel = Deutschland, Noblesse Label
    Hirsch Entrecote = Neuseeland
  • Hormone
    * = Dieses Fleisch kann mit Hormonen als Leistungsförderer und/oder mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.

  • Dessert & Süsses

  • Coup mal anders  
  • Vanille & Schokolade
    Cremiges Vanilleglace, weisse Schokoladenerden, Madagascar Schokosplitter & warme Schokoladensauce
    13.00
    klein
    10.00
  • Marroni & Meringue
    Vermicelle mit Rahm, Meringues und Maroni
    13.00
    klein
    10.00
  • Milch & Honig
    Sämige Sauerrahmglace beträufelt mit Blütenhonig auf knusprigen
    Hafer-Crumble und Sauerrahmcreme-Vanille Creme
    13.00
    klein
    10.00
  • Affogato al caffè
    Caramel Mandel-Fleur de Sel-Glacé mit heissem Espressoshot
    9.00
  • Erfrischende Glacé's
    Vanille | Sauerrahm | Caramel-Fleur de Sel mit Mandel | Schokolade | Erdbeere | Zitrone | Mocca-Kaffee | Zwetschgen | Mango Sorbet | Ananas-Passionsfrucht Sorbet I Blutorangen Sorbet
    4.00
  • Mach ein upgrade
    Extra Schlagrahm
    pro Pers.
    3.00
  • Die Coupes werden mit 2 Kugeln Glacé serviert, die kleinen mit einer Kugel.

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