Menu

Salat

Bunt gemischter Salat
und
Pilzsuppe29.00

Paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück

mit Zitronenmayo
Hausgemachten Wedges und kleinem Gemüse29.00

Weissweinrisotto mit Basilikum und Dörrtomaten

gebackener Burrata und Rucola27.00

Kalbsgeschnetzeltes rosa gebraten

Senfsauce
Rösti und Gemüse42.00

Sommerliches Rindstatar pikant gewürzt

Toast und Butter

oder

Crevetten im Tempuramantel gebacken

Knoblauch-Frischkäse-Mayo und kleinen Blattsalaten

Jakobsmuscheln vom Grill

Beurre-blanc mit Meerrettich
Grüne Spargeln und Reis

oder

Rosa gebratene Lammchops

Thymian Jus
Nudeln und Gemüsebouquet

Tagesdessert

64.00

Roséwein

Anemone Alghero Rosato, 2025
Sella & Mosca
Cannonau
1 dl CHF 9.50

Rotwein

Réserve Côtes du Rhône, 2022
Famille J.M Cazes
Syrah, Grenache, Mourvedre
1 dl CHF 10.50

Salat

Bunt gemischter Salat
und
Blumenkohlsuppe29.00

Spaghetti al salmone

an Weissweinsauce und grünen Spargeln29.00

Weissweinrisotto mit Basilikum und Dörrtomaten

gebackener Burrata und Rucola27.00

Kalbsgeschnetzeltes rosa gebraten

Senfsauce
Rösti und Gemüse42.00

Rindstatar pikant gewürzt

mit Toast und Butter

oder

Crevetten im Tempuramantel gebacken

Knoblauch-Frischkäse-Mayo und kleinen Blattsalaten

Gebratener Adlerfisch

mit Zitronensauce
Spargeln und Bratkartoffeln

oder

Lammfiletwürfel rosa gebraten "Provençale"

auf Bärlauchrisotto und Grillgemüse

Tagesdessert

64.00

Roséwein

Anemone Alghero Rosato, 2025
Sella & Mosca
Cannonau
1 dl CHF 9.50

Rotwein

Réserve Côtes du Rhône, 2022
Famille J.M Cazes
Syrah, Grenache, Mourvedre
1 dl CHF 10.50