Menu

Salat

Bunt gemischter Salat
und
Gemüsesuppe

Truthahnragout mit Früchten "Casimir"

Basmati Reis und Gemüse24.00

Falafel

mit hausgemachtem Pita Brot, Joghurtsauce
und Tomatensalat24.00

Egliknusperli

mit Sauce Tartar
und Pommes Allumettes38.00

Melonenfächer mit Black Tiger Crevetten vom Grill

und Cocktail Sauce

oder

Entenleber Terrine mit ofenfrischer Brioche

und Muscat Gelée

Kalbshohrücken Steak rosa gebraten

Eierschwämmlisauce
Rösti und Gemüsebouquet

oder

Seezungenfilets gebraten

Champagner-Safransauce
Petersilienkartoffeln und Gemüse

Tagesdessert

58.00

Weisswein

Gelber Muskateller, 2021
Weingut Gruber Röschitz, Weinviertel
1 dl CHF 8.208.20

Rotwein

Merlot Triennes, 2019, Domaine de Triennes, Nans les Pins, Provence
Merlot
1dl CHF 8.50