Bunt gemischter Salat
und
Kartoffel-Gemüsesuppe
mit Safranrisotto27.00
mit einer Pilzrahmsauce
und Bratkartoffeln aus neuer Ernte25.00
an einer Apfelweinsauce
mit Butternüdeli
und Gemüsebouquet39.00
Geschäumte Hummersuppe
mit Black Tiger Crevetten
mit Olivenoel, Limettensaft, gehobeltem Parmesan
und schwarzem Trüffel
Morchelrahmsauce
mit Spargeln
und Bratkartoffeln
an pikanter Paprikasauce
mit Reis
und Gemüsebouquet
59.00
Pouilly Fumé, 2021
Vieilles Vignes
Régis Minet
Sauvignon Blanc
1 dl CHF 9.00
Torcicoda Primitivo, 2019
Torcicoda-Salento IGT
Primitivo
1 dl CHF 8.50
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