Menü

Dienstag bis Freitag

Menü Salat oder Suppe

in Kombination mit einem Hauptgang4.90(Sellerie, Sulfite, Senf)

Saison Salat

Blattsalat, Tofu, Gemüse, Pilze, Nüsse & Kerne23.50(Sellerie, Soja, Nüsse, Sulfite, Senf, Sesam)

Tages Suppe

Steinofenbrot16.50(Sellerie, Sulfite, Gluten)

Geschmorter Fenchel

mit Weissweinrisotto, Cime-di-Rapa-Mandel-Vinaigrette und frischer Brunnenkresse26.00(Laktose, Sellerie, Sulfite, Nüsse )

Grillierter Hokkaidokürbis

mit Couscous, Safransauce, Dörrfrüchten und Kräuteremulsion28.00(Sellerie, Nüsse, Sulfite, Gluten)

Auberginen-Katsu-Sando

Weisskohlsalat, marinierte Gurken, Meerrettich-Mayo, Beilagensalat27.50(Sellerie, Soja, Nüsse, Sulfite, Senf, Sesam, Gluten)

Small salad or soup

in combination with a main course4.90(celery, sulfites, mustard)

Seasonal Salad

lettuce, tofu, vegetables, mushrooms, nuts & seeds23.50(celery, soy, nuts, sulphites, mustard, sesame)

Soup of the day

stone baked bread16.50(celery, sulphites, gluten)

Braised Fennel

served with white wine risotto, a cime di rapa and almond vinaigrette, and fresh watercress26.00(lactose, celery, sulfites, nuts)

Grilled Hokkaido Squash

with couscous, saffron sauce, dried fruit, and herb emulsion28.00(Sellerie, Nüsse, Sulfite, Gluten)

Eggplant Katsu Sandwich

White cabbage salad, pickled cucumbers, horseradish mayonnaise, side salad27.50(Celery, soy, nuts, sulfites, mustard, sesame, gluten)