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Ferien 19.07.2022–02.08.2022

  • à la carte
Speisekarte Weinkarte Kinderkarte Getränkekarte Kleinigkeiten-Wohlfühlküche Grillkarte

Hausspezialitäten

Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren42.00

Backhendl

panierte Pouletschenkel und -brust mit Kartoffelsalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren37.00

kalte "Tafelspitz-Tranchen" an Kräutervinaigrette

mit frisch gehobeltem Meerrettich und dazu Rosmarinkartoffeln36.00

Altwiener Zwiebelrostbraten

am Knochen gereiftes Entrecôte220 Gramm "Beiried" mit Pommes frites und Gemüse53.00

gebratener "Loup de mer"

auf karamellisiertem weissem Spargel mit Orange und Rosmarinkartoffelnserviert mit Sauce Hollandaise46.00

Pernod "Frischkäse-Risotto"

mit Safranfenchel und jungem Gemüse31.00

hausgemachtes Rinds-Tatar von der Aargauer "Dry-Aged Huft"

am Tisch zubereitetserviert mit geToastetem...45.00

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