Selleriesalat mit Apfel und Baunnuss
Rüeblicremesuppe mit Ingwer
Spätzlipfannemit Federkohl & Pilzen23.00
Pouletbrustwürfel an gelber Currysauceim Reisring mit Mandeln23.00
Knurrhahnfilet (NL)auf Kartoffel-Lauch-Beet mit Cherrytomaten29.00
Wiener Schnitzelmit Pommes frites41.00
Hack-Beefsteak von der Dry Aged Rindshuftmit Pommes frites und Spiegelei37.00
Skyr-Heidelbeer-Strudel mit Vanilleglace und Beeren8.50
Selleriesalat mit Apfel und Baunnuss
Rüeblicremesuppe mit Ingwer
Spätzlipfannemit Federkohl & Pilzen23.00
Schweinskotelett an Rosmarinjusmit Schmorzwiebeln und Pommes frites24.00
Knurrhahnfilet (NL)auf Kartoffel-Lauch-Beet mit Cherrytomaten29.00
Wiener Schnitzelmit Pommes frites41.00
Hack-Beefsteak von der Dry Aged Rindshuftmit Pommes frites und Spiegelei37.00
Skyr-Heidelbeer-Strudel mit Vanilleglace und Beeren8.50
Selleriesalat mit Apfel und Baunnuss
Rüeblicremesuppe mit Ingwer
Spätzlipfannemit Federkohl & Pilzen23.00
geschmorter Rindsschulterbraten an Rotweinsaucemit Kartoffelstock und Tagesgemüse25.00
Knurrhahnfilet (NL)auf Kartoffel-Lauch-Beet mit Cherrytomaten29.00
Wiener Schnitzelmit Pommes frites41.00
Hack-Beefsteak von der Dry Aged Rindshuftmit Pommes frites und Spiegelei37.00
Skyr-Heidelbeer-Strudel mit Vanilleglace und Beeren8.50
Hausspezialitäten
Paniertes Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren41.00
am Knochen gereiftes Entrecôte220 Gramm "Beiried" mit Pommes frites und Gemüse51.00
in seiner Bouillon mit Wurzelgemüse, frisch geriebenem Kren und dazu Salzkartoffeln42.00
mit Pilzen, Federkohl und gehobeltem Sbrinz26.00
an Beurre blanc mit Schalottenconfit dazu sautierte Schwarzwurzel mit Kräutern und Kartoffelpüree45.00
an Jus und Salbeischaum mit gehobeltem Sbrinz36.00
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