Speisekarte - Menu - A la Carte Menu
Entrée
Salade de feuilles vertes fraîches
Avec tomates cerises et croûtons
Végétarien
CHEF`S CHOICE BOWL
Wakame | Cipotle | Saisonale Gemüse und Salat
contient Poisson
Nüssli Salat (Mimosa)
Speck | Ei | Croûtons
Salade César "Swiss Star"
avec poitrine de poulet, petite laitue, bacon croustillant, croûtons et parmesan,
Sur demande avec fruits frais +4.50
contient Œufs, Céleri
TARTARE DE BOEUF
parfumé au whisky ou au cognac, servi avec du beurre et des toasts
Plats principaux
Rindsfilet
Morchelrahmsauce | Tagliatelle | Marktgemüse
contient Céréales contenant du gluten, Lait (et lactose)
Kalbsfilet
Sauce Madagaskar | Spätzli | Marktgemüse
contient Céréales contenant du gluten
Züri Gschnätzlets
Champignonrahmsauce | Butterrösti
contient Lait (et lactose)
Kalbssteak
Béarnaise | Tagliatelle | Marktgemüse
contient Céréales contenant du gluten
Pouletbrust
getrüffelte Steinpilzsauce | Butterreis | Marktgemüse
contient Lait (et lactose)
Cordon Bleu
Vorderschinken | Grueyerzer
Super Pommes Frites | Zitrone | Marktgemüse
contient Œufs, Lait (et lactose)
Duo vom Lachs und Dorade
Béarnaise | Butterreis | Marktgemüse
contient Poisson, Lait (et lactose)
Le dessert
Romarin Crème brûlée
mit Madagaskar Vanilla Likör
Fondant au chocolat
avec chantilly et glace maison au caramel de marrons
KIRSCH MOUSSE
Mit Petersilien, Pistaziencrumble und Basilikumsorbet
Glace/sorbet maison
Sorbet maison : Poires/
(citron acheté)(raisin acheté)
Glace maison : café / vanille / marrons/cacao/poire/chou-fleur-vanille
Glace (Achetée) : Fraise / Vanille / Mocca / Straciatella / Chocolat
contient Lait (et lactose)
Digital Menu by Lunchgate |
Privacy police
|
Impressum
DE
EN
✕