Speisekarte - Menu - A la Carte Menu

Plats signature

Salade César "Swiss Star"

avec poitrine de poulet, petite laitue, bacon croustillant, crouton et parmesan,
sur demande avec fruits frais +4.50

Petit 16.50 26.50

Viande tranchée zurichoise (veau)

avec rösti maison

Petit 32.50 39.50

Tartare de boeuf Luma

avec du pain grillé et du beurre/whisky ou cognac/doux, moyen ou fort

Petit 25.50 34.50

Café glacé "Swiss Star"

avec 1 boule de café (maison) ou vanille, glace et crème

Petit 8.50 12.50

Crèpes Suzette p.P. 32.00

188 / 5.000
Übersetzungsergebnisse
Tarte Crêpes Suzette Maison Swiss-Star pour 2 personnes ou plus.
Uniquement sur commande & si le patron est présent, nous pouvons flamber pour vous des crêpes Suzette à table pour 2 personnes p.p. 32.00

contient Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (et lactose)

32.00

Entrée

Salade de feuilles vertes fraîches

Avec tomates cerises et croûtons

9.50

Salade mixte

avec concombre, carottes, céleri, tomates cerises et croûtons
Vinaigrette au choix : Italienne/ Française/ Parmesan/ Betterave Orange Vinaigrette

contient Céréales contenant du gluten

12.50

Dressing à emporter dans la bouteille en verre

Vinaigrette au choix : Italienne/ Française/ Parmesan/ Betterave Orange Vinaigrette

150ml 5.00

Soupe au céleri et aux pommes

avec crubble orange

12.50

Soupe à la crème de rampon et de pommes de terre

avec huile d'airelle rouge

11.50

Salade César "Swiss Star"

avec poitrine de poulet, petite laitue, bacon croustillant, croûtons et parmesan,
Sur demande avec fruits frais +4.50

contient Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (et lactose), Moutarde

26.50
Klein 16.50

Tartare de boeuf bouilli

Avec des chips de pain laitier et une vinaigrette à la moutarde

14.50

Pastninaca di Vitello- Veau rosé

sur une purée de panais et des cordes aux herbes rôties

14.50

Carpaccio de thon

Avec cresson de fontaine mariné et filets orange

16.50

Plats principaux

Duo di filetto e entrecôte di manzo

Avec jus au porto, ratatouille d'hiver et muffins aux röstis

49.00

Viande tranchée zurichoise (veau)

avec pommes de terre rissolées maison

contient Lait (et lactose)

39.50
Klein 32.50

Rôti de veau haché

Avec cognac, sauce à la crème, chou et purée de pommes de terre

29.50

Filet de skreifi rôti

Avec mousse de citronnelle, romanesco et risotto orange

39.00

Raviolis au fromage frais et aux figues

Avec noisettes, mousse et parmesan

28.50

Curry de légumes vert thaï

Avec du riz au jasmin

Végétarien
Végétalien

Normal 25.80
Black Tiger Garnelen 34.50
Pouletbrust 32.50

Tartare de boeuf Luma

avec du pain grillé et du beurre/whisky ou cognac/doux, moyen ou fort
notre recommandation de vin ouverte Vins rouges : Awaya SP / Primitivo Nero IT
Cépage : Tempranillo / Primitivo
Vin blanc : Wein-gut-Schwarz CH / Cépage : Sauvignon Blanc/ Chardonn

34.50
Klein 25.50

Spécial tranchage à table (SwissStar)

Uniquement sur commande avec deux jours d'avance
- Chateaubriand p.p. 63 CHF à partir de 2 personnes
- Selle de chevreuil p.p. 59 CHF à partir de 4 personnes

Filetage à table (Swiss Star)

Uniquement sur commande avec deux jours d'avance
- Truite arc-en-ciel entière p.p. 39 CHF dès 2 personnes
- Lou de mer en croûte de sel p.p. 48 CHF dès 2 personnes
- Sole entière p.p. 87 CHF dès 2 personnes

Le dessert

Glace/sorbet maison

Sorbet maison : Poires/cassis/sorbet mandarine
(citron acheté)(raisin acheté)
Glace maison : café / vanille / marrons/cacao/poire/chou-fleur-vanille
Glace (Achetée) : Fraise / Vanille / Mocca / Straciatella / Chocolat

Par balle 6.50

Café glacé "Swiss Star"

Avec 1 boule de café (maison) ou glace vanille et crème

contient Céréales contenant du gluten, Œufs, Fruits à coque (noix)

12.50
Klein 8.50

Crèpes Suzette p.P. 32.00

Tarte Suzette maison Swiss-Star Tarte pour 2 personnes ou plus.
Uniquement sur commande & si le patron est présent, nous pouvons flamber pour vous des crèpes suzette à table pour 2 personnes p.p. 32.00

contient Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (et lactose)

32.00

Fondant au chocolat blanc

avec glace maison à la pistache

12.50

Duo de mousses au chocolat

Mousse au biscuit et sorbet à la mandarine

13.00

Crème brûlée à la citronnelle

9.00