Mittagsmenü - Lunch Menu - Menu du Déjeuner
Ogni menu include una zuppa o un'insalata
Menu del pranzo
martedì 28.03.2023
Vorspeise (Suppe oder Salat)
Tomatencremesuppe mit oder ohne Gin (Turicum No 3, Züri)
oder
gemischter Blattsalat mit Granatapfel und grünem Spargel an Honigmelonendressing
oder
gemischter Blattsalat mit Granatapfel und grünem Spargel an Honigmelonendressing
Büezer Menü
Pouletgeschnetzeltes "Zürcher Art" mit Tagliatelle und kunterbuntem Marktgemüse
Business Menü
Swiss Premium Wagyuburger (Kedaka Berner Oberland) mit Panorama Sauce, Le Gruyère AOP, Tomaten, Röstzwiebeln, Lollo Bionda Salat, im Black Sesam Gourmet Bun mit Coleslow-salad und Züri Fries
Vegi Menü
Risotto Milanese mit sautierten Champignons und Parmesanspänen
Unsere Röstivariationen mit Salatbouquet (ohne Suppe und Salat)
Jamon de Serrano
Mit Serrano Schinken,Kirschtomaten und Rucola 21.50 CHF
Salmone
Mit Rauchlachs von Brunner&Brunner (Pfäffikon ZH) und feinem Kräuterquark 19.50 CHF
Regionale-Rösti
Mit Saisonalem Gemüse und Parmesan 16.50 CHF
Mit Serrano Schinken,Kirschtomaten und Rucola 21.50 CHF
Salmone
Mit Rauchlachs von Brunner&Brunner (Pfäffikon ZH) und feinem Kräuterquark 19.50 CHF
Regionale-Rösti
Mit Saisonalem Gemüse und Parmesan 16.50 CHF
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